Esta técnica de doblar tortillas de desayuno se ha convertido en una gran tendencia en TikTok y es una idea brillante si aún no la has probado. Lleva una tortilla de desayuno regular al siguiente nivel.
Nos encantan los desayunos fáciles de una sola olla. Algunos de nuestros desayunos más populares incluyen nuestro sándwich de desayuno de una sola sartén y, por supuesto, nuestras quesadillas de desayuno.
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receta de tortilla de desayuno
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¿Por qué no me salto el desayuno?
Descubro que cuando me salto el desayuno, rápidamente me quedo sin energía y termino comiendo algo chatarra antes del almuerzo. Un desayuno sustancioso romperá su “ayuno nocturno”, alimentará su día y pondrá fin a los antojos de bocadillos poco saludables. Esta es una gran (y FÁCIL) receta para tener en su repertorio para las mañanas ocupadas y apresuradas.
Consejo: si precocina su tocino (o prueba nuestra receta rápida de tocino para freír), puede preparar esta receta en menos de 15 minutos.
Ingredientes para tortillas de desayuno
- tortilla – use una tortilla del tamaño de un burrito (alrededor de 10 ″ de diámetro)
- Tocino – Yo uso 1 1/2 piezas de tocino cocido por tortilla. Puedes reemplazarlo con salchicha cocida, y si no tienes tiempo para cocinar el tocino, usa tu salami favorito.
- Huevo – cocinar 1 huevo revuelto por tortilla. Agregar más huevos hará que la tortilla sea más difícil de cerrar.
- Palta – Machaca medio aguacate con un tenedor. El aguacate agrega una buena hidratación a la envoltura de tortilla.
- Queso – Mozzarella, cheddar o queso mexicano rallado funciona muy bien. Me encanta una buena tortilla de queso en mi tortilla de desayuno.
Cómo hacer tortilla de desayuno con TikTok
- cocinar el tocino – Corta las tiras de tocino por la mitad y puedes cocinar, saltear o freír el tocino hasta que quede crocante. El tocino se puede cocinar con anticipación.
- batir un huevo – Casca un huevo en un bol y bátelo con un tenedor. Sazone ligeramente con sal y pimienta y saltee en una sartén con mantequilla hasta que esté bien cocido. (Uso la misma sartén para mezclar el huevo, luego doro la tortilla doblada, no es necesario enjuagar la sartén).
- Puré 1/2 aguacate en un tazón con un tenedor y sazone con sal y pimienta al gusto.
- cortar una hendidura en el lado de la tortilla más cercano a ti, cortando hasta el centro.
- Organiza los ingredientes en 4 cuadrantes de la tortilla (abajo a la derecha: huevos, arriba a la derecha: tocino, arriba a la izquierda: aguacate, abajo a la izquierda: queso rallado).
- doblar la tortilla – dobla el cuadrante inferior derecho hacia arriba, luego dobla los cuadrantes uno sobre el otro para formar un triángulo.
- freír – Caliente una sartén pequeña antiadherente a fuego medio y derrita en un poco de mantequilla. Saltee la tortilla doblada hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados, agregando más mantequilla para dorar el segundo lado.
Consejo profesional: El uso de una gran sartén antiadherente facilita mantener esta receta en una sartén. Puede comenzar cocinando el tocino, limpiando la sartén, luego revolviendo el huevo y usando la misma sartén para saltear la envoltura.
servir con
Esta envoltura de tortilla para el desayuno es una comida en sí misma y realmente no necesita mucho a menos que quieras hacerla más o más picante. Estos son nuestros rellenos favoritos:
Más recetas de tortillas
Como ya tienes ese paquete de tortillas, prueba estas recetas fáciles de tortillas:
TikTok Desayuno Tortilla Wrap Fold
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Esta técnica EASY Breakfast Tortilla Fold se ha vuelto viral en TikTok y es brillante. Lleva una tortilla de desayuno regular al siguiente nivel.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de hacer: $3-$4
Palabra clave: Envoltura de tortilla de desayuno, Tortilla Tiktok
Cocina americana
Curso: desayuno
Calorías: 490
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1 tortilla o burrito grande de 10 pulgadas
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1 1/2 tiras de tocino cocido, 3 medias tiras
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1/2 aguacate
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1 huevo grande
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Sal y pimienta para probar
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1/4 taza de queso rallado, mozzarella o queso mexicano
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1 cucharadita de mantequilla, para saltear
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Hornear tocino: corte las tiras de tocino por la mitad y hornee en el horno o Air Fry Bacon.
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Revuelva un huevo: rompa un huevo en un tazón, sazone con sal y pimienta y bátalo con un tenedor. Freír en una sartén antiadherente engrasada hasta que estén doradas.
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Triture 1/2 aguacate en un tazón con un tenedor y sazone con sal y pimienta.
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Haz un corte en el lado de la tortilla más cercano a ti, cortando solo el centro.
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Acomode los ingredientes en 4 cuadrantes en la tortilla (abajo a la derecha: huevos, arriba a la derecha: tocino, arriba a la izquierda: aguacate, abajo a la izquierda: queso rallado).
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Tortilla Fold: Dobla el cuadrante inferior derecho hacia arriba, luego dobla los cuadrantes uno encima del otro para formar un triángulo.
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Saltear – Caliente la misma sartén antiadherente a fuego medio y derrita en un poco de mantequilla. Fríe la tortilla doblada hasta que esté dorada y crocante por ambos lados, agregando más mantequilla para el segundo lado.
