¡Nunca has comido una calabaza como esta antes! Llevamos este alimento básico de otoño al siguiente nivel con una salsa picante repleta de sabor fresco. Las nutritivas rebanadas de calabaza se cocinan a la perfección y se completan con un generoso toque de un sabroso aderezo casero: una hermosa mezcla de jugo de limón, chile jalapeño, ajo, chile en polvo y cilantro fresco.
Una porción de esta calabaza asada picante tiene solo 78 calorías. El calabacín se considera un SmartCarb en el programa Nutrisystem. Puede contar esta receta como la mitad de un SmartCarb y un Extra en el diario de la aplicación NuMi. ¡Haga clic aquí para registrar esta receta en NuMi! >
Trucos saludables: ¿No puedes soportar el calor? Puede reemplazar fácilmente los chiles jalapeños con pimientos dulces. Siéntase libre de sustituir el chile en polvo por un condimento más suave también. ¡Prueba un poco de cebolla en polvo o ajo en polvo para obtener una salsa igualmente deliciosa! El jugo de limón se puede sustituir por jugo de limón, y la albahaca fresca es el reemplazo perfecto para el cilantro. Todos estos ingredientes se consideran alimentos gratuitos en Nutrisystem, ¡así que sazone hasta que sus papilas gustativas estén satisfechas!
¡Esta saludable guarnición de otoño combina perfectamente con carne o pescado y una verdura verde! ¿Necesitas algunas ideas? Inspírate con la deliciosa receta a continuación:
¡Logre sus objetivos de pérdida de peso con un conveniente servicio de entrega de comidas! Nutrisystem envía comidas y refrigerios en porciones perfectas directamente a su hogar. ¡Conoce más sobre nuestros programas aquí! >
Ingredientes:
- 1 calabacín
- Pimienta negra, al gusto
- 1 lima, exprimida
- 1 cucharada. aceite de oliva
- ½ jalapeño o pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- ½ cucharadita Chile en polvo
- 2 cucharadas. cilantro picado
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 450°F.
- Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas y la pulpa. Coloque el lado cortado hacia abajo y corte cada mitad en aproximadamente 5-6 rebanadas (10-12 en total).
- Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y cubra con spray antiadherente.
- Coloque las rodajas de calabaza en la bandeja para hornear y rocíelas con el spray antiadherente. Sazone con pimienta negra.
- Hornee durante 22-25 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos a la mitad.
- Mientras se cocina la calabaza, combine los otros ingredientes en un tazón pequeño.
- Al final de la calabaza, antes de servir, espolvorea la superficie con la salsa picante.
