Trozos de bistec en rodajas finas bañadas en queso derretido con champiñones, pimientos y cebollas entre un panecillo suave: esta receta fácil y saludable de sándwich Philly Cheesesteak ofrece el icónico sándwich de la ciudad del amor fraternal sin las calorías y con todo el sabor.
Esta receta hace cuatro porciones. Si está siguiendo un plan de pérdida de peso de Nutrisystem, puede registrar esta receta como dos PowerFuels, un SmartCarb y un Vegetal en su aplicación NuMi. Este delicioso plato es una cena Flex Meal perfecta.
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Ingredientes:
- 1 cucharada. Agua
- ½ cebolla Vidalia grande, en rodajas finas
- 1 taza de champiñones, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en rodajas finas
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharadita salsa inglesa
- 1 cucharadita aceite de oliva
- Bistec de flanco de 8 oz, sin grasa visible, en rodajas finas
- 1 cucharada. harina integral
- ½ cucharadita sal
- ½ cucharadita Pimienta molida
- 2 rebanadas de provolone magro
- 2 panecillos de 6 pulgadas, partidos por la mitad y tostados
Indicaciones:
- Caliente el agua en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rehogar la cebolla y los champiñones durante unos minutos hasta que las verduras estén doradas y la mayor parte del agua se haya evaporado. Agregue los pimientos y el ajo en polvo a la sartén y continúe cocinando hasta que estén suaves, aproximadamente 7 minutos. Retire del fuego, agregue la salsa Worcestershire, mezcle y mantenga caliente.
- En una segunda sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Mientras se calienta la sartén, combine el bistec, la harina, la sal y la pimienta en un tazón y revuelva hasta que el bistec esté ligeramente cubierto. Luego agregue el bistec a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 4-5 minutos.
- Coloque 1 rebanada de queso en cada rollo y cocine a la parrilla hasta que el queso se haya derretido y el rollo esté ligeramente tostado. Cubra cada rollo con la mitad de la carne y la mitad de las verduras. Corta cada pan por la mitad y sirve.
