Éste Espaguetis de calabacín rellenos de fajita de gambas es la combinación perfecta de vegetales, camarones y especias. Este sabroso plato es una forma saludable y baja en carbohidratos de disfrutar tus sabores de fajita favoritos.
Esta calabaza espagueti rellena de camarones y fajita es deliciosa y no veo la hora de compartirla contigo. Esta receta combina todo el sabor de las fajitas con carnosos camarones y deliciosos fideos de calabaza. Es bajo en carbohidratos, sin gluten, versátil y combina bien con muchos otros platos. Amarás.
Esta es una forma muy saludable de disfrutar las fajitas de camarones. Si bien puede prepararlo como relleno para tortillas, el sabor es excelente por sí solo. Puede omitir los carbohidratos y disfrutar de este sabroso plato tal como está o con algunos ingredientes. Los fideos de calabaza absorben la salsa de la fajita y su textura y forma son lo suficientemente similares a la pasta, por lo que encontrará esta comida satisfactoria y reconfortante. Hablemos de lo que vas a usar para hacer esto.
- Espaguetis De Calabaza.
- Aceite de oliva, sal y pimienta. Para vestir los espaguetis de calabaza.
- Camarón.
- Pimienta. Cualquier color que quieras.
- Cebolla. Rojo, blanco o amarillo.
- Condimento para fajitas. compro esto
- Queso. Cualquier queso que te guste. Usé mozzarella aquí.
1. Corte la calabaza por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado y saque las semillas con una cuchara. Cepille la pulpa de cada mitad con 1 cucharadita de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque las mitades con la carne hacia abajo en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 45 minutos.
2. Aproximadamente 10 minutos antes de que los fideos de calabaza estén completamente cocidos, prepare la fajita de camarones. En una sartén antiadherente grande, saltee los pimientos y la cebolla en el aceite durante unos 3-4 minutos a fuego alto, hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agregue la salsa a los camarones y la fajita. Continúe cocinando hasta que las gambas estén bien cocidas (alrededor de 3-4 minutos). Ponga a un lado y vuelva a los fideos de calabaza.
4. Cuando los fideos de calabaza estén cocidos, retírelos del horno y separe las hebras de calabaza raspando la pulpa con un tenedor. Transfiera las hebras raspadas a la sartén con los camarones y mezcle bien.
5. Divide la fajita de camarones entre los espaguetis y decora con el queso. Regrese al horno por unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la sartén esté bien caliente. Decorar con cilantro o perejil picado. Atender.
- Elige los camarones preparados. Ahorre tiempo y esfuerzo comprando camarones ya pelados, pelados y sin cola.
- Cocine las gambas lo suficiente. Para evitar que los camarones se cocinen demasiado, cocínelos hasta que estén rosados y opacos. Esto se debe a que continuarán cocinándose cuando se mezclen con la calabaza caliente.
- Cortar el pimiento y la cebolla en tiras. Cortar las verduras a lo largo hará que sea más fácil mezclarlas con la forma de espagueti, dando a cada bocado un poco de todo.
- Use un tenedor para raspar los fideos de calabaza. Esta es la forma más fácil de sacar la calabaza manteniendo las hebras de espagueti. Deberían ser fáciles de quitar con este método.
- Agrega otras verduras. Si lo desea, puede agregar o sustituir las fajitas de verduras si no son sus favoritas. Champiñones, espinacas, jalapeños y otros también funcionan.
- Reemplace con otra proteína. Si no puede usar camarones, también puede hacer este plato con pollo cortado en cubitos, tofu o carne de res.
- Agregue hierbas frescas. El cilantro y el perejil son deliciosos en esta Fajita de Calabaza Rellena de Camarones. También puedes agregar orégano o tomillo.
- Hazlo vegano. Sustituye una proteína vegetal y queso para hacer esta receta vegana.
Guarde las sobras de esta calabaza rellena de fajita con fideos de camarones en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentarlo, colóquelo en el microondas o en el horno durante unos minutos, o caliéntelo en el horno hasta que esté caliente.
Esta calabaza con fideos rellenos de gambas fajita es tan satisfactoria, sabrosa y simple. Será el complemento perfecto para tu mesa.
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Espaguetis de calabacín rellenos de fajita de gambas
Tania Sheff
Éste Espaguetis de calabacín rellenos de fajita de gambas es la combinación perfecta de vegetales, camarones y especias. Este sabroso plato es una forma saludable y baja en carbohidratos de disfrutar tus sabores de fajita favoritos.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 50 min
Tiempo total 1 hora
Curso Plato Principal
Cocina americana
porciones 2 porciones
Calorías 420kcal
Ingredientes
1x2x3x
Para los espaguetis de calabaza
- 1 calabacín mediano
- 1 cucharada. aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
Para el relleno de fajita de camarones
- 8 onzas de camarones, pelados y pelados
- 1 pimiento mediano, en rodajas
- ½ cebolla roja mediana, en rodajas
- ½ cucharada condimento para fajitas
- ½ taza de queso rallado
Instrucciones
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Cortar la calabaza por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado y sacar las semillas con una cuchara. Cepille la pulpa de cada mitad con 1 cucharadita de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque las mitades con la carne hacia abajo en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 45 minutos.
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Aproximadamente 10 minutos antes de que los fideos de calabaza estén completamente cocidos, prepare la fajita de camarones. En una sartén antiadherente grande, saltee los pimientos y la cebolla en el aceite durante unos 3-4 minutos a fuego alto, hasta que estén ligeramente dorados.
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Agregue los camarones y la salsa de fajitas. Continúe cocinando hasta que las gambas estén bien cocidas (alrededor de 3-4 minutos). Ponga a un lado y vuelva a los fideos de calabaza.
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Cuando los espaguetis de calabaza estén cocidos, retíralos del horno y separa las hebras de calabaza raspando la pulpa con un tenedor. Transfiera las hebras raspadas a la sartén con los camarones y mezcle bien.
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Divide la fajita de camarones entre los espaguetis y decora con el queso. Regrese al horno por unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la sartén esté bien caliente. Decorar con cilantro o perejil picado. Atender.
Los grados
- Elige los camarones preparados. Ahorre tiempo y esfuerzo comprando camarones ya pelados, pelados y sin cola.
- Cocine las gambas lo suficiente. Para evitar que los camarones se cocinen demasiado, cocínelos hasta que estén rosados y opacos. Esto se debe a que continuarán cocinándose cuando se mezclen con la calabaza caliente.
- Cortar el pimiento y la cebolla en tiras. Cortar las verduras a lo largo hará que sea más fácil mezclarlas con la forma de espagueti, dando a cada bocado un poco de todo.
- Use un tenedor para raspar los fideos de calabaza. Esta es la forma más fácil de sacar la calabaza manteniendo las hebras de espagueti. Deberían ser fáciles de quitar con este método.
Guarde las sobras de esta calabaza rellena de fajita con fideos de camarones en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentarlo, colóquelo en el microondas durante unos minutos o vuelva a calentarlo en el horno hasta que esté caliente.
Nutrición
Calorías: 420kcal Hidratos de carbono: 43g Proteínas: 26g Grasas: 18g Grasas saturadas: 6g Grasas poliinsaturadas: 3g Grasas monoinsaturadas: 8g Grasas trans: 1g Colesterol: 165mg Sodio: 1203mg Potasio: 913mg Fibra: 10g Azúcar: 18g Vitamina CUI34Vitamina A 34
