AmericanoAcompañamientoVegetarianoLecheCítricos
Espárragos a la parrilla con queso feta
Estas varillas son cualquier cosa menos aburridas.
Ir a receta ↓ imagen S2C
Los espárragos han sido una de las verduras favoritas de mi familia. Mi madre también recogía los tallos de los espárragos trigueros que crecían cerca de la finca y los escaldaba, obviamente aliñados con un poco de mantequilla.
Prefiero las verduras hervidas de muchas maneras, pero asar a la parrilla es mi nuevo método. Desarrollan mucho sabor y color de esta manera. Para estos espárragos a la parrilla con queso feta, los aderezos incluyen eneldo fresco picado, jugo de limón y el sabor salado y cremoso del queso feta. Se ve elegante, pero este plato es tan simple que puedes agregarlo a casi cualquier cena sin demasiado alboroto.
Para comenzar, deberá cortar los extremos y luego cortar los tallos por la mitad. Descubrí que muchos de los míos debían recortarse más para evitar que el filamento de la parte inferior de las varillas terminara en la placa final.
Una vez cortados, colócalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Terminé dividiendo los espárragos en 2 bandejas para que no se llenaran demasiado. De esa manera, se pueden dorar más piezas y desarrollar ese delicioso sabor a la parrilla.
Una vez fuera del horno, solo queda añadir los toppings y luego ver como este sabroso plato desaparece mágicamente de la mesa.
Espárragos a la parrilla con queso feta
Para 6
Tiempo de preparación 10m
8 minutos de tiempo de cocción
145 calorías
Alérgenos: Leche, Cítricos
dieta vegetariana
imagen S2C
Ingredientes
- 2 libras de espárragos, extremos cortados por la mitad
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
- jugo de 1 limón grande
- 4 onzas de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
Preparación
- Ponga el horno a la parrilla en alto. Coloque una fuente de metal grande y profunda en el horno sobre una rejilla de alambre a unas 4 pulgadas de la parrilla. Deje que la sartén se caliente durante 10 minutos.
- En un tazón grande, combine los espárragos y el aceite. Transfiera con cuidado los espárragos a la sartén y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 4-8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.
- Coloque los espárragos en un tazón grande y sazone con el jugo de limón. Agregue el queso y el eneldo encima y sirva inmediatamente.
Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes
