Estos espárragos asados son un acompañamiento rápido y fácil para cualquier comida. Nos gusta especialmente esta receta en primavera, cuando abundan los espárragos. ¡Te sorprenderá cómo unos pocos ingredientes simples convierten los espárragos en un plato de verduras delicioso y adictivo que a todos les encantará!
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espárragos asados
¿Eres fan de los espárragos? yo AMOR es – ¡especialmente cuando se asan al horno oa la parrilla! Seré honesto… ¡Puedo hacer una comida completa con espárragos porque me gusta mucho! Afortunadamente, a mi familia le encanta tanto como a mí y comemos con bastante frecuencia en los meses de primavera y verano. Una de nuestras recetas favoritas es este espárrago asado, ¡y creo que a ti también te encantará!
Con la Pascua a la vuelta de la esquina, este sería un gran acompañamiento para agregar al menú. ¡Es rápido, fácil y muy rico! ¡Pero no creas que tienes que esperar tanto! Vi manojos de espárragos en mi supermercado local por 77 centavos cada uno, ¡así que ahora es un buen momento para probar esta receta!
Con la simplicidad de recetas como esta, siempre me pregunto cómo algo tan “simple” puede tener un sabor tan ridículamente increíble. Es casi como si algo mágico le sucediera a los espárragos cuando los pones en el horno. A veces me gusta agregar queso parmesano a la receta. ¡Mis muchachos tragan tan rápido y luchan por cada segundo servicio!
¿Cómo puedo saber si mis espárragos están estropeados?
Ver consejos. Comenzarán a volverse de un color verde muy oscuro (casi negro). Cuando los toques, se sentirán como papilla entre tus dedos.
¿Se pueden cocinar los espárragos al horno?
¡Sí! ¡Es una de las formas más simples y, en mi opinión, más sabrosas de cocinar espárragos! Siga la receta a continuación para un acompañamiento seguro.
¿Cómo debo almacenar los espárragos frescos?
Envuelve la parte inferior de los tallos de espárragos en una toalla de papel húmeda. Luego refrigere en una bolsa de plástico sin sellar. Usar dentro de 3-5 días.
¿Debo comprar varillas gruesas o delgadas?
Los mejores tallos no son ni demasiado gruesos ni demasiado delgados. Lo mejor es buscar lanzas de color verde brillante o púrpura con ejes firmes (no suaves). Los extremos deben ser cerrados y compactos.
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espárragos asados
Productos:
4
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Estos espárragos asados son un acompañamiento rápido y fácil para cualquier comida. Nos gusta especialmente esta receta en primavera, cuando abundan los espárragos. ¡Te sorprenderá cómo unos pocos ingredientes simples convierten los espárragos en un platillo de vegetales adictivo que a todos les encantará!
Ingredientes
-
1 manojo de espárragos
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo, picados gruesos
-
1/2 cucharadita de sal
-
1/4 cucharadita de pimienta
-
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425°F.
- Retire los extremos leñosos tomando un tallo de espárrago en cada extremo y doblándolo hasta que se rompa. Se agrietará naturalmente donde comienza a endurecerse. Repita con todas las lanzas.
- Coloque las puntas de los espárragos en una bandeja para hornear con borde. Un chorrito de aceite de oliva por encima. Espolvorear con ajo, sal y pimienta. Mezcla rápidamente los espárragos con las manos y colócalos en una sola capa.
- Hornee en horno precalentado hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor del tallo.
- Al gusto, rocíe con jugo de limón antes de servir.
Los grados
El jugo de limón ayuda a realzar el sabor.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 104 Grasa total: 10g Grasa saturada: 1g Colesterol: 0mg Sodio: 159mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Proteína: 1g
