¡Este pollo frito con espárragos y jengibre es una cena rápida y saludable con productos frescos de primavera! Esta receta de pollo frito con jengibre será un éxito para tu familia. ¡Prepara esta fritura fácil para la cena de esta noche!
¡Hola primavera! ¡Sabes cuando empiezas a ver espárragos en las tiendas de comestibles que la primavera está cerca! ¿Te estás preguntando qué hacer con los espárragos? Este pollo frito con espárragos y jengibre es perfecto. Es una receta para freír rápida y fácil con una increíble salsa de jengibre. Lo mejor de todo es que es súper rápido y fácil, ¡lo que lo convierte en una cena perfecta entre semana!
Me encanta preparar papas fritas para cenas rápidas y fáciles, como este salteado de pollo con limón y miel o este salteado de camarones y brócoli. Puedes hacer papas fritas con casi cualquier combinación de vegetales y proteínas (¡o incluso solo vegetales!), pero hoy estoy usando pollo, espárragos, champiñones y cebollas para este salteado de pan de jengibre. Ginger Chicken es una combinación clásica de sabores, ¡realmente no puedes equivocarte aquí!
Cómo cocinar pollo en una sartén
La clave para hacer papas fritas es tener todo listo antes de comenzar a cocinar. Corta el pollo y las verduras, mezcla la salsa y ¡prepárate para cocinar! Como siempre, seco primero los champiñones, añadiendo unos minutos al tiempo total de cocción, pero en mi opinión merece la pena. Por supuesto, ¡siempre puedes omitir los champiñones si no eres un fanático!
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee hasta que suelten agua y la sartén esté seca, de 5 a 10 minutos. Retire los champiñones de la sartén.
- Regresa la sartén al fuego y agrega una cucharada de aceite. Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la sartén.
- Limpia la sartén si es necesario. Regresa la sartén al fuego y agrega otra cucharada de aceite. Agregue la cebolla y saltee durante unos 5 minutos, hasta que se ablande y comience a dorarse.
- Agregue los champiñones y el pollo nuevamente a la sartén, cocine por unos 3 minutos, hasta que comiencen a dorarse.
- Agregue los espárragos y cocine durante 1-2 minutos, hasta que estén de color verde brillante.
- Agregue la salsa y revuelva hasta que todo esté cubierto y la salsa se haya espesado, aproximadamente 1 minuto.
Me gusta servirlo con arroz integral jazmín, que absorbe esa salsa de jengibre que realza el sabor.
¿Quién más está listo para la primavera?
Espárragos De Pollo Con Jengibre
¡Este pollo frito con espárragos y jengibre es una cena rápida y saludable con productos frescos de primavera! Esta receta de pollo frito con jengibre será un éxito para tu familia. ¡Prepara esta fritura fácil para la cena de esta noche!
Curso: cena
Cocina: Asiática
Palabras clave: espárragos, lácteos, recetas fáciles, pollo frito con jengibre, primavera, cenas de fin de semana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 316kcal
Ingredientes
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1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos medianos
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1 libra de espárragos, rebanados y cortados en trozos de 1 pulgada
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8 onzas de champiñones crimini en rodajas
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1 cebolla cortada en rodajas finas
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2 cucharadas de aceite de canola u otro aceite caliente
- sal
- Pimienta
Instrucciones
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Mezclar todos los ingredientes de la salsa, reservar.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y saltee hasta que suelten agua y la sartén esté seca, de 5 a 10 minutos. Retire los champiñones de la sartén.
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Regresa la sartén al fuego y agrega una cucharada de aceite. Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo de la sartén.
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Limpia la sartén si es necesario. Regresa la sartén al fuego y agrega otra cucharada de aceite. Agregue la cebolla y saltee durante unos 5 minutos, hasta que se ablande y comience a dorarse.
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Agregue los champiñones y el pollo nuevamente a la sartén, cocine por unos 3 minutos, hasta que comiencen a dorarse.
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Agregue los espárragos y cocine durante 1-2 minutos, hasta que estén de color verde brillante.
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Agregue la salsa y revuelva hasta que todo esté cubierto y la salsa se haya espesado, aproximadamente 1 minuto.
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Sirva más arroz si lo desea.
Nutrición
Calorías: 316kcal | Carbohidratos: 27,7 g | Proteína: 23,3 g | Grasa: 14,4 g
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
