Nuestro método favorito para hacer espárragos perfectamente asados. Sencillo, rápido y delicioso! Ir a Receta de Espárragos Asados o sigue leyendo para conocer nuestros consejos para hacerlo realidad.
como asar esparragos
Los espárragos asados son una de nuestras guarniciones favoritas. Es increíblemente rápido y sencillo de hacer. Nos encanta servirlo solo, agregarlo a tortillas e incluso servirlo encima de picatostes como un simple aperitivo (o almuerzo). Hornear la salsa de espárragos es fácil y se puede hacer en tres pasos.
- Enjuague, seque y corte los extremos de cada tallo. Pela los tallos más gruesos según sea necesario (ver más abajo).
- Sazonar con aceite, sal y pimienta. O agrega tus ingredientes favoritos. Solemos añadir un poco de ralladura de limón y ajo fresco. Aquí están nuestros espárragos al ajillo asados para ver.
- Hornee a 400 grados hasta que las puntas estén ligeramente doradas y los tallos tiernos.
Dependiendo de la densidad de los espárragos, tardará de 15 a 25 minutos en cocinarse. Intentamos comprar espárragos de tallo fino cuando podemos encontrarlos. Si solo encuentra espárragos con tallos gruesos y leñosos, le recomendamos que use un pelador para quitar la gruesa piel exterior de los tallos.
Más recetas de verduras asadas
Receta actualizada, publicada originalmente en mayo de 2010. Desde que la publicamos en 2010, hemos optimizado la receta para que quede más clara. – Adán y Juana
Espárragos tiernos asados
- PREPARACIÓN 10 minutos
- COCINAR 20 minutos
- TOTALES 30 minutos
Nuestro método fácil para obtener espárragos perfectamente asados. Dependiendo de la densidad de los espárragos, tardará de 15 a 25 minutos en cocinarse. Intentamos comprar espárragos de tallo fino cuando podemos encontrarlos. Si solo encuentra espárragos con tallos gruesos y leñosos, le recomendamos que use un pelador para quitar la gruesa piel exterior de los tallos.
Para unas 4 raciones
Usted necesitará
1 kilo de espárragos frescos
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra recién molida
indicaciones
Caliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Lava los espárragos y sécalos. Corte alrededor de 1/2 pulgada de los extremos del tallo. Coloque los espárragos en rodajas en la bandeja para hornear y sazone con aceite de oliva, luego sazone ligeramente con sal y pimienta negra recién molida. Extender en una sola capa.
Cocine hasta que los extremos comiencen a dorarse y los tallos estén tiernos, de 15 a 25 minutos, dependiendo del grosor de los espárragos.
Consejos de Adam y Joanne
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
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Nutrición por ración: 1/4 ración de receta / Calorías 43 / Grasa total 2,5 g / Grasa saturada 0,4 g / Colesterol 0 mg / Sodio 147,6 mg / Carbohidratos 4,4 g / Fibra dietética 2,4 g / Azúcares totales 2,1 g / Proteínas 2,5 g
