El jamón en espiral de albaricoque y ron es perfecto para las fiestas y es fácil, ya que el jamón ya está cocido, básicamente lo estás calentando y agregando tu propio glaseado.
Espiral de jamón glaseado con ron de albaricoque
Otras recetas para Semana Santa o cena de Semana Santa que también me encantan son la pechuga estofada con patatas y zanahorias, la pierna de cordero asada deshuesada y el arroz a la siciliana.
Esta receta fue ligeramente adaptada del libro de cocina How to Celebrate Everything. Un libro encantador lleno de recetas para fiestas, cenas familiares, rituales de cumpleaños y todo lo demás.
El jamón sobrante siempre es excelente en sopas, tortillas, frijoles y arroz frito. Realmente cualquier cosa a la que quieras agregarle sabor. Dado que los jamones precortados se venden completamente cocidos, todo lo que necesita hacer es calentarlo en el horno durante aproximadamente 10 a 12 minutos por libra. Si su jamón vino con un paquete de glaseado, deséchelo y prepárelo con este glaseado simple. Sabrá mucho mejor que los ingredientes cuestionables del paquete que vino con el jamón.
¡Y no tires ese hueso de jamón!
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Espiral de jamón glaseado con ron de albaricoque
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas
El jamón en espiral de albaricoque y ron es perfecto para las fiestas y es fácil, ya que el jamón ya está cocido, básicamente lo estás calentando y agregando tu propio glaseado.
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1 6 a 8 libras de jamón Hickory curado completamente cocido en espiral
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3 cucharadas de albaricoques enlatados
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3 cucharadas de ron oscuro
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Precaliente el horno a 325F.
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Coloque el jamón sobre una rejilla en una cacerola con 1 taza de agua y cocine en la rejilla inferior durante 1 hora.
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Mientras las tortas de jamón crean el glaseado combinando las conservas y el ron en una cacerola pequeña, cocine a fuego medio y revuelva hasta que burbujee, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
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Después de una hora, retire el jamón del horno y cepille con el glaseado. Regrese el jamón al horno y cocine por otros 50-60 minutos.
Tamaño de la porción: 3 oz, Calorías: 145 kcal, Carbohidratos: 10,5 g, Proteínas: 15 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Colesterol: 55 mg, Sodio: 851 mg, Azúcar: 9 g
Puntos inteligentes azules: 4
Puntos inteligentes verdes: 4
Puntos inteligentes morados: 4
Puntos +: 4
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