Estas espirales de queso con chile súper fáciles hechas con masa fría de media luna son cursi y mantecosas y funcionan maravillosamente como aperitivo o como sándwich servido con la cena.
Me encanta usar masa creciente para casi cualquier cosa. Es realmente el mejor amigo de los cocineros ocupados. Tiene un sabor maravilloso y es un gran ahorro de tiempo. Por supuesto, los rollos de media luna tienen un sabor divino por sí solos, pero también saben muy bien cuando se rellenan con rellenos salados o dulces (echa un vistazo a estos rollos de media luna de Reese).
El queso pimiento ha sido un alimento básico durante generaciones. Hay variaciones sobre cómo se hace, pero es esencialmente una mezcla de queso cheddar, mayonesa (a veces queso crema) y pimientos picados, que saben casi idénticos a los pimientos rojos asados.
Tradicionalmente, el queso con chile se servía como aperitivo con galletas saladas o como un sándwich relleno entre 2 piezas de pan blanco suave, pero hoy en día se usa en todas las formas creativas: hamburguesas, pizzas con chile, tortillas, macarrones con queso con chile e incluso el chile frito. ¡pelotas! Es muy divertido usarlo para agregar ese toque sureño particular a casi cualquier plato sabroso.
Para rellenar estas espirales crecientes, acabo de hacer una crema simple de mayonesa, queso crema, queso cheddar (debes rallarlo tú mismo en lugar de usar uno pre-rallado. Sabe mucho mejor), pimientos y un poco de pimienta molida.
Puede usar otro queso Pimiento para hacer esto o incluso un queso Pimiento comprado en la tienda, pero quiere una pasta bastante espesa, por lo que si el suyo tiene mucha mayonesa, puede agregar más queso.
Abra una lata de bollos de media luna, extienda la masa y presione las costuras. Untar con la mezcla de chili con queso, enrollar y cortar el rollo de canela en trocitos pequeños. Esta es la parte más difícil porque la masa se quiere amasar cuando la cortas. Pero puedes remodelarlos un poco después de cortarlos. Hornee durante 13-15 minutos para disfrutar de una deliciosa delicia de queso sureño.
Espirales de queso pimiento
Curso: Pan
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8
Calorías: 185kcal
Autor: Christin Mahrlig
Rollo de media luna frío relleno de queso pimiento y cortado en espirales. ¡Hace que los rollos sean fáciles y sabrosos!
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2 onzas de queso crema ablandado
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2 cucharadas de mayonesa
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3/4 taza de queso cheddar picante picado
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1 pimiento, cortado en cubitos 4 oz, bien escurrido
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2 cebollas verdes picadas
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1/8 cucharadita de pimienta de cayena
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1 rollo de media luna frío (8 unidades)
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Caliente el horno a 375 grados.
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Con una batidora eléctrica o una cuchara de madera, mezcle todos los ingredientes excepto la masa creciente.
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Desenrolle la masa y presione las costuras.
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Extienda la mezcla de queso crema sobre la masa.
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Comenzando con 1 lado largo, enrolle la masa.
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Cortar en 16 rebanadas y colocar en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.
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Hornea de 13 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
Nota: según la cantidad de chiles que desee en su queso con chile, es posible que no desee usar la olla completa de 4 onzas. Sea el juez.
Calorías: 185kcal
