Éste Exuberante postre de limón es ligero, fresco y decadente. Consiste en una corteza de pan dulce en capas con relleno de queso crema de limón, budín de limón casero y crema batida. ¡Solo 20 minutos para la preparación!
Resumen
- Ingredientes necesarios:
- Cómo hacer un limón exuberante
- Preguntas frecuentes sobre Lemon Lush
- Consejos, trucos y notas de Lemon Lush
- variaciones
- Otros postres de limón que te encantarán
- Receta de postre de limón exuberante
¿Existe realmente algo tan increíble como los postres de limón? Honestamente, no creo que sea capaz de prescindir de él. Ya sean donas de arándanos y limón, pastel de queso y limón sin hornear, donas de yogur griego y limón, barras de queso y limón, lo que sea… Probablemente tenga segundos.
Los terceros no están fuera de discusión.
Este Lemon Lush es el último postre de limón. Está completamente hecho desde cero con una corteza de mantequilla, un relleno de queso crema de limón, pudín de limón casero y crema batida. Es brillante, fresco, ligero, cremoso y absolutamente impresionante.
Este postre es el complemento perfecto para las barbacoas de verano, las comidas compartidas, las fiestas o simplemente para tener en casa para robar un bocado cada vez que pasas por la nevera.
Ingredientes necesarios:
Este Lemon Lush se compone de algunas capas diferentes. Esto es lo que necesitará:
Corteza De Mantequilla
- Mantequilla sin sal: asegúrese de que la mantequilla esté fría y cortada en cubos.
- Harina: pelado y nivelado para evitar que la corteza se seque.
- Azúcar granulada: le da al hojaldre un toque de dulzura.
Capa de queso crema
- Crema de queso: asegúrese de llevar el queso crema a temperatura ambiente para obtener una textura completamente suave.
- Azúcar en polvo: endulza el relleno de queso crema y le da más estructura.
- Jugo de limon: use jugo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor.
Budín De Limón
- leche entera y azúcar granulada: una base dulce y cremosa para nuestro budín de limón.
- Huevo: agrega riqueza y le da al budín su clásica textura cremosa.
- Almidón de maíz: ayuda a espesar el budín.
- Cascara de limón y jugo de limón: le da al pudín un sabor extra intenso a limón. ¡Recuerde, recién exprimido es el camino a seguir!
- Extracto de vainilla: agrega profundidad y calidez al sabor para neutralizar el brillo del limón.
- Colorante alimentario amarillo: El colorante alimentario es opcional, pero le da al budín de limón ese color amarillo brillante.
crema batida azucarada
- crema espesa y azúcar glas: mezcle para formar nuestra crema batida casera.
- Extracto de vainilla: añade un toque de calidez y profundidad de sabor.
Cómo hacer un limón exuberante
¡Este postre de limón consta de tres capas simples, crema batida casera y se hace en 20 minutos!
- Hacer el pastel: En un tazón, mezcle la harina, la mantequilla en cubos y el azúcar hasta que se desmorone. Transfiera la mezcla a una fuente de 9×13″, presiónela firmemente hasta el fondo y hornee hasta que se seque, mirando hacia arriba. Deje que se enfríe completamente antes de agregar la capa de queso crema.
- Elaboración de la capa de queso crema: Bate el queso crema en un tazón hasta que quede suave, luego agrega el azúcar en polvo y el jugo de limón.
- Hacer la capa de budín de limón: En una cacerola, mezcle la leche, el azúcar, los huevos, la maicena y la ralladura de limón. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla espese a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que espese, luego agregue jugo de limón, vainilla y colorante para alimentos opcional. Retirar del fuego y colar en un bol. Enfriar a temperatura ambiente.
- Montar: Extienda el queso crema sobre la corteza enfriada en la sartén y agregue la capa de pudín de limón. Distribuya uniformemente.
- Freddy: Introduce el Lemon Lush en la nevera y deja que se enfríe por completo.
- Completalo: En un bol, bate la nata, el azúcar y la vainilla hasta que esté espumoso. ¡Unte Lemon Lush encima y sirva o refrigere hasta que esté listo para servir!
Prepare la masa de galletas de mantequilla Presione en la sartén y cocine hasta que se seque Bata el relleno de queso crema Mezcle los ingredientes del budín Cocine el budín hasta que espese y escúrralo Cubra con crema batida casera
Preguntas frecuentes sobre Lemon Lush
¿Qué es Lemon Lush?
Lemon Lush es un postre en capas que consiste en una corteza de mantequilla, un relleno de queso crema de limón y una capa de pudín de limón. ¡Es ligero, afrutado, cremoso y delicioso!
Conservación de Lemon Lush:
Las sobras deben almacenarse en el refrigerador y durarán cubiertas con papel film o film transparente durante 3-4 días.
¿Puedes congelar Lemon Lush?
Puedes intentarlo, pero congelar este Lemon Lush probablemente afectará la textura de las capas de queso crema y pudín. ¡Definitivamente es mejor disfrutarlo en unos días!
Consejos, trucos y notas de Lemon Lush
- Enfríe el pastel por completo. Si la corteza está caliente cuando agregas la capa de queso crema, se volverá líquida y se derretirá.
- Use jugo de limón recién exprimido. El sabor es simplemente incomparable con el material embotellado.
- Enfriar durante al menos 6 horas. Asegúrese de enfriar este postre de limón en el refrigerador durante un mínimo de 6 horas para que se solidifique por completo.
- Haz esto con anticipación. Este Lemon Lush dura de 3 a 4 días en el refrigerador, ¡así que es genial prepararlo con anticipación!
variaciones
- Añade las nueces. Siéntase libre de darle a su postre un poco más de crujido con una pizca de nueces o nueces picadas.
- Cambia la corteza. Puede reemplazar fácilmente la corteza de pan dulce con una corteza de galleta o una corteza Gold Oreo.
- Use pudín comprado en la tienda. Estoy a favor del pudín de limón casero, pero si quieres ahorrar algo de tiempo, cámbialo por pudín de limón comprado en la tienda o incluso relleno de pastel de limón.
- Usa la batidora fría. También puede ahorrar algo de tiempo usando la batidora fría en lugar de la cobertura batida casera.
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Exuberante postre de limón
Este postre de limón es ligero, fresco y decadente. Consiste en una corteza de pan dulce en capas con relleno de queso crema de limón, budín de limón casero y crema batida. ¡Solo 20 minutos para la preparación! Curso Postre Cocina americana Palabra clave Limón Postre, Lush Lemon Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo de refrigeración 6 horas Porciones 12 Porciones Calorías 662cal
Ingredientes
Corteza de pan dulce:
- 1 taza de mantequilla sin sal (fría)
- 2 tazas de harina (flujo y nivel – 260 gramos)
- ⅓ taza de azúcar granulada (67 gramos)
Capa de queso crema:
- 2 paquetes de queso crema (8 onzas o 250 gramos cada uno) a temperatura ambiente
- 1½ taza de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Budín De Limón
- 1 ½ tazas de leche entera
- ¾ taza de azúcar granulada (150 gramos)
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 2-3 cucharadas de ralladura de limón (alrededor de 2-3 limones)
- ½ taza de jugo de limón recién exprimido (alrededor de 2 limones)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- colorante alimentario amarillo
crema batida azucarada
- 2 tazas de crema espesa
- ¼ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
Hacer el pastel:
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la mantequilla fría (en cubos) y el azúcar hasta que se desmorone (¡un cortador de masa o sus manos funcionan muy bien para esto!)
- Presione firmemente en un molde de 9 x 13 pulgadas y hornee durante 10-12 minutos, hasta que se seque en la superficie. Deje que se enfríe completamente antes de agregar la capa de queso crema.
Capa de queso crema:
- En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
- Agregue el azúcar glas y el jugo de limón y bata hasta que quede suave, raspando los lados si es necesario. Si es necesario, agregue más jugo de limón o leche para unir el relleno.
- Extienda el queso crema sobre la corteza enfriada y refrigere para que se enfríe.
Capa de budín de limón:
- En una cacerola grande, mezcle la leche, el azúcar, los huevos, la maicena y la ralladura de limón hasta que quede suave.
- Coloque en la estufa y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que alcance un punto de ebullición bajo.
- Reduzca el fuego si es necesario para que el budín no hierva (una burbuja lenta es buena) y cocine y revuelva hasta que espese.
- Agregue el jugo de limón y el extracto de vainilla. Si lo desea, agregue unas gotas de colorante alimentario amarillo.
- Retirar del fuego y pasar por un colador a un bol mediano. Deje que se enfríe a temperatura ambiente antes de esparcir sobre la capa de queso crema en la bandeja para hornear.
- Coloque la sartén en el refrigerador y deje que se enfríe por completo hasta que se enfríe por completo, al menos 6 horas.
chantillí
- En un tazón mediano, bata la crema, el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos rígidos.
- Extienda sobre la capa de budín frío y refrigere hasta que esté listo para servir.
video
Tamaño de la porción: 179 gramos | Calorías: 662cal | Carbohidratos: 59 g | Proteína: 8g | Grasa: 45 g | Grasa saturada: 27 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 12g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 180 mg | Sodio: 168 mg | Potasio: 180 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 38 g | Vitamina A: 1672UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 114 mg | Hierro: 1mg
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La publicación Lemon Lush Dessert apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
