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UNA FÁCIL receta casera de bistec Salisbury! Hamburguesas de ternera tiernas y sabrosas cubiertas con una rica salsa de champiñones: la MEJOR receta.
Este plato rápido de 30 minutos es popular entre niños y adultos por igual.
¿Qué es el bistec Salisbury?
El bistec Salisbury es un plato popular originario de los Estados Unidos que es bastante económico y utiliza ingredientes mínimos que probablemente ya tenga. Jugosas hamburguesas de ternera picada cubiertas con salsa de champiñones (con o sin cebolla).
Este plato se junta tan rápido y la mayor parte del trabajo de preparación se puede hacer con anticipación. Esta es la cena perfecta, simple pero rica, a todos les encantará el verdadero CONFORT.
¿Cómo hacer bistec Salisbury?
Me encanta que el bistec Salisbury esté hecho con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu refrigerador y despensa.
- PREPARA LAS PATATAS En un tazón grande, agregue todos los ingredientes para las albóndigas. Revuelve la mezcla hasta que esté bien incorporada. Forme la carne en 4 albóndigas redondas (u ovaladas) y alise el centro hasta que tenga un grosor uniforme.
- COCINAR PATATAS Cocine las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados. Retire las hamburguesas de la sartén y la tapa para mantenerlas calientes. (NOTA: usar carne magra es mejor en esta receta, 90% funciona mejor).
- PREPARAR LAS SETAS Rehogar la cebolla en la misma sartén hasta que empiece a ablandarse, añadir el ajo y la mantequilla y mezclar. Agregue los champiñones en rodajas, saltee hasta que estén dorados, cocine hasta que estén dorados. Sazone ligeramente con sal y pimienta. CONSEJO: La cebolla se puede picar finamente o cortar en rodajas finas y largas.
- HAZLO EN SERIO– En un tazón mediano, combine los ingredientes para la salsa y vierta en la mezcla de cebolla y champiñones. Cocine la salsa a fuego medio hasta que espese, revolviendo según sea necesario. Regrese las albóndigas a la sartén. Cocine hasta que las albóndigas estén bien calientes.
| ¡Sirva el bistec Salisbury con puré de papas cremoso y palitos de pan caseros con una guarnición de verduras asadas! |
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar el bistec Salisbury? ¡Sí, puedes congelar Salisbury Steak! Cocine y enfríe, luego transfiéralo a un recipiente apto para el congelador. Deje toda la noche y vuelva a calentar en una sartén a fuego lento o cocine hasta que esté bien caliente.
¿Cuál es la diferencia entre un Salisbury Steak y una Patty Burger? Las hamburguesas se hacen con carne y se sazonan con sal y pimienta. Un filete de Salisbury tiene varios ingredientes, similar a una albóndiga, y está en una salsa de champiñones.
¿Cuánto durará el bistec Salisbury? Esta receta para una sartén se almacena en el refrigerador durante 3-4 días.
| JUNTA DEL CHEF Si sus hijos son quisquillosos con la comida y no comen champiñones, córtelos en cuartos en lugar de rebanarlos y serán más fáciles de recoger. |
Una vez que pruebe esta receta casera de bistec Salisbury, nunca más tendrá que comprar artículos comprados en la tienda ni pedirlos en un restaurante.
RECETAS CLÁSICAS DE COMIDA CONFORTABLE
- Receta de pan de carne– Con el mejor pulido.
- Ravioles– En una marinara casera.
- Carne mechada– Cargado de verduras.
- asado de olla de barro– Tan jugoso y tierno.
- costillas de cerdo– tan facil.
Prensa
FÁCIL receta casera de bistec Salisbury
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¡Una receta casera FÁCIL de bistec Salisbury! Pasteles de carne tiernos y sabrosos cubiertos con una rica salsa de champiñones: la mejor receta.
Puerta principal
Cocina americana
Filete de Salisbury de palabra clave
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
porciones 4 porciones
Calorías 368kcal
Autor
Ingredientes
Para el bistec Salisbury:
-
1 kg de carne molida 90% magra
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1/2 cebolla, finamente rallada
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2 dientes de ajo, picados
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1/3 taza de pan rallado panko
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1 huevo grande
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1 ½ cucharaditas de salsa Worcestershire
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2 cucharadas de mayonesa
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1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta
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1 cucharada y media de salsa italiana
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1 cucharada de salsa de tomate
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1 ½ cucharaditas de leche entera
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2 cucharaditas de mostaza Dijon
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1 cucharada de aceite para dorar
Para la salsa de champiñones:
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1/2 cebolla amarilla mediana, picada
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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8 onzas de champiñones rebanados
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2 dientes de ajo, picados
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2 cucharadas de harina de trigo
-
1 1/2 tazas de caldo de res
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1/2 taza de agua
-
½ cucharadita de salsa Worcestershire
-
½ cucharadita de mostaza Dijon
-
2 cucharaditas de salsa de tomate
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¼ de cucharadita de sal
-
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
-
En un tazón, combine los ingredientes para el bistec Salisbury. Revuelva hasta que esté bien combinado y forme 4 hamburguesas redondas u ovaladas de tamaño uniforme.
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En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite, una vez caliente, agregue las albóndigas de carne a la sartén y cocine hasta que las albóndigas estén completamente cocidas. Retire las albóndigas y la tapa para recalentarlas.
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Picar finamente la cebolla, dorar la cebolla en una sartén con aceite. Cuando las cebollas estén blandas, agregue el ajo picado y la mantequilla, cocine hasta que el ajo esté fragante.
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Pelar y cortar los champiñones. Añadir a la sartén y saltear hasta que los champiñones estén dorados. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
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En un tazón, combine la harina, el caldo, el agua, Worcestershire, mostaza Dijon, salsa de tomate, sal y pimienta. Agregue la salsa de champiñones y cocine hasta que la salsa espese.
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Regrese las empanadas a la sartén y cubra con la salsa de champiñones y cocine hasta que las empanadas estén calientes.
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Gustar.
Nutrición
Calorías: 368kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 29g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 123 mg | Sodio: 1330mg | Potasio: 688mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 179UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 57mg | Hierro: 4mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
NOTA:Esta receta fue desarrollada por Valentina’s Corner y publicada por primera vez enla cocina de natasha.
La publicación de la receta EASY Homemade Salisbury Steak apareció por primera vez en Valentina’s Corner.
