Fideos cremosos de pollo cajún

La pasta cremosa casera con pollo cajún es una receta tan rápida y fácil, perfecta para la cena de la noche entre semana. Pechuga de pollo jugosa cubierta con fideos tiernos en una salsa cremosa de ajo cajún.

Todo lo que necesita es una rebanada de focaccia para absorber la salsa cremosa, además de una sencilla ensalada César para una noche de fideos memorable.

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Receta de fideos con pollo cajún Copycat

Nos encanta recrear nuestras recetas favoritas, ¡y esta receta de imitación de la receta de pasta de pollo con chile cajún se convertirá en la favorita de la familia!

Pasta cremosa con tiernos y suculentos trozos de pollo cajún en la más deliciosa salsa cajún casera. Te encantarán todos los sabores del plato y está listo en menos de 30 minutos, por lo que es perfecto para las noches ocupadas de la semana. Estoy encantado de agregar esto a nuestro largo horario de comidas de 30 minutos.

Ingredientes

• Pasta – Para esta receta usamos linguini, pero puedes usar cualquier tipo de pasta: cabello de ángel, linguini, fettuccine, codo, pasta, penne, papillon, todo estará bien.
• Pollo – Usamos pechugas de pollo, pero las piernas de pollo también servirán.
• condimento de Cajun– Puedes usar tu salsa cajún comprada en la tienda favorita. También necesitarás sal y pimienta.
• Ajo– El ajo fresco picado o finamente picado le dará el mejor sabor, pero puede reemplazarlo con 1 cucharadita de ajo seco o agregarlo al gusto.
• Manteca – saltear el ajo y condimentar la salsa.
• crema espesa – Hace que la salsa sea rica y cremosa.
• parmesano – Parmesano rallado o queso parmesano rallado funcionará bien.

Cómo hacer fideos con pollo cajún

1. cocinar los macarrones – Cocinar en una cacerola con agua y sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.
2. preparar el pollo – Usando un mazo para carne o el fondo de una sartén, bata las pechugas de pollo hasta obtener un grosor uniforme y sazone ambos lados con el condimento cajún. Dorar el pollo en una sartén con el aceite hasta que esté completamente cocido, luego cortarlo en tiras.
3. hacer la salsa – En una sartén profunda, saltee el ajo en mantequilla durante 30-60 segundos o hasta que esté fragante. Agregue los tomates cherry cortados en cubitos y dore durante unos 2 minutos. Agregue la crema espesa, la salsa cajún restante y el queso parmesano y deje hervir.
4. Combinar – Añadir los fideos y el pollo troceado a la salsa y mezclar.
5. Atender – Cubra con queso parmesano y perejil para servir.

Consejo profesional: Puede ajustar el condimento de la masa agregando más o menos condimento cajún.

Variaciones y complementos

• Verdura – puedes agregar brócoli o espárragos cocidos a la masa cuando le des la vuelta.
• pasta vegetariana – omitir el pollo o sustituir el pollo por champiñones.
• reemplaza el pollo – Pruebe con salchichas en rodajas o kielbasa en lugar de pollo. También puedes hacer una pasta con mariscos como nuestra Pasta Cajún con Camarones.
• fideos más ligeros – Prueba a usar media nata o media nata para reducir calorías, pero recuerda que la salsa quedará más líquida.

Esta receta de fideos con pollo cajún que imita a un restaurante seguramente complacerá. Si le gustan los platos de pasta reconfortantes, consulte la lista a continuación para obtener más inspiración para la cena.

Otras recetas de pasta

Fideos cremosos de pollo cajún

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

La pasta cremosa de pollo cajún es una receta tan rápida y fácil, perfecta para las cenas de fin de semana. Pechuga de pollo jugosa cubierta con fideos suaves en una salsa cremosa de ajo cajún, lista en 30 minutos.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de hacer: $ 10- $ 12

Palabra clave: fideos con pollo cajún

Cocina: cajún

Curso: Plato Principal

Calorías: 483

Porciones: 6 porciones

• 8 onzas de fideos linguini

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 2 cucharadas de condimento cajún, cantidad dividida

• 3 dientes de ajo, picados

• 2/3 taza de tomate picado

• 1 1/2 tazas de crema espesa

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 2 cucharadas de perejil finamente picado, para servir

1. Hierva una olla grande de agua y agregue 1 cucharada de sal. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva 1/2 taza de agua para los fideos, escurre, tapa y mantén caliente.

2. Bate las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme y revuélvelas con 1 ½ cucharadas de condimento cajún.

3. En una sartén grande no reactiva*, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade el pollo y dóralo por ambos lados. Baje el fuego a bajo y saltee hasta que esté completamente cocido y 165 ° F en un termómetro. Transfiera a una tabla de cortar, corte en tiras finas y cubra para mantener el calor.

4. En la misma sartén a fuego medio, saltee la mantequilla y el ajo durante 30-60 segundos o hasta que el ajo esté fragante. Agregue los tomates cherry picados y saltee por otros 2 minutos.

5. Agregue la crema espesa, la salsa cajún restante y el queso parmesano y deje hervir. Sazone al gusto si es necesario.

6. Agregue el pollo en rodajas y los fideos cocidos a la salsa y revuelva hasta que se mezclen y los fideos y el pollo estén bien calientes. Si lo desea, agregue agua tibia reservada a la pasta para diluir la salsa. Servir con queso parmesano recién rallado y perejil picado.

* Evite usar sartenes de hierro fundido o cobre cuando esté haciendo una salsa cremosa con un producto ácido como el tomate o reaccionará y dejará la salsa granulada.