fideos de calabacín con gambas ¡Es una alternativa deliciosa y saludable a la pasta! Los suculentos camarones al ajillo con calabacín son Keto, Low Carb, Paleo y Gluten Free. ¡Tan fácil y tan rico!
Los camarones jugosos y carnosos se saltean en ajo y se cubren con zoodles. ¡Los fideos con camarones y calabacín son una comida perfecta para las noches ocupadas entre semana, están llenos de sabor y se preparan en menos de 20 minutos!
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Por qué te encantarán estos fideos con camarones y calabacín
- Embalado con un toque de sabor. El aroma y el sabor de este plato es realmente sorprendente. ¡El ajo, el pimentón limón y una variedad de aderezos significan que tendrás un nuevo favorito de la familia en tus manos!
- Fácil. Fácil de preparar, solo 20 minutos de la despensa a la mesa, con la mayoría de los ingredientes ya en tu cocina.
- Una alternativa saludable a la pasta. Los fideos de calabacín son un nutritivo sustituto de la pasta, junto con camarones ricos en proteínas, no te puedes equivocar. Todo hecho en una sartén. ¡Comer deliciosas recetas saludables es ganar-ganar!
Ingredientes que necesitarás
- camarón crudo
- Calabacín
- Jugo de limon
- Ajo picado
- Condimentos: Cebolla en polvo, pimentón, hojuelas de chile, sal, pimienta y perejil.
- Manteca
- Aceite de oliva
Cómo hacer fideos de calabacín con gambas
- Calabacín en espiral. Usando un espiralizador, tome sus calabacines de tamaño mediano y enróllelos.
- Olvídate de los camarones. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén y añade el ajo picado. Rehogar durante un minuto y añadir las gambas y las especias. Cocine los camarones por cada lado durante 4 minutos o hasta que estén completamente cocidos.
- Combinar con los zoodles. Agregue el jugo de limón, el perejil y los calabacines. Revuelva para enfriar los zoodles y cubra para cocinar durante 4-5 minutos.
Notas de recetas y consejos
- Puedes hacerlo con camarones o pollo si gustas.
- Si desea hacer que este plato sea más sustancioso y agregar algunos carbohidratos, puede hacer una mezcla 50-50 de fideos de calabacín y fideos integrales.
- Si no tienes un espiralizador, puedes cortar los calabacines en juliana con un pelador de papas. Un cortador de mandolina también es bueno para tallarines grandes.
- No cocine demasiado los calabacines, ya que estarán suaves. ¡Los fideos de calabacín se cocinarán rápido!
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los beneficios del calabacín?
El calabacín pertenece a la misma familia que la calabaza. Puedes freírlos, asarlos, freírlos, convertirlos en calabacines, hornearlos, casi todo lo que quieras. Pueden reemplazar las papas y la pasta si buscas una dieta baja en carbohidratos.
El calabacín se usa en muchas cocinas asiáticas y mediterráneas. El calabacín es bajo en calorías, alto en fibra y agua, lo que lo convierte en una gran adición a las recetas para bajar de peso. Eso significa que te sentirás lleno por más tiempo y terminarás comiendo menos.
Los calabacines se pueden comer crudos o cocidos como cualquier otra verdura. La piel de un calabacín es segura para comer y casi insípida. Solo asegúrate de lavarlo bien antes de cortarlo.
Cómo hacer espirales de calabacín
Lo primero es que cuando compre calabacines en el supermercado, no compre calabacines súper pequeños/delgados. Debe ser de tamaño mediano para que tengas suficiente carne cuando los enrolles. Asegúrese de sujetar la piel para evitar que se ablande demasiado.
Usa un buen espiralizador. Puede encontrar uno bueno en Amazon que ejecute diferentes tipos de módulos en espiral por menos de $ 30. Una vez que haya en espiral sus zoodles, comenzará con el siguiente paso.
¿Debo usar fideos de calabacín?
Los zoodles son geniales y son una alternativa satisfactoria a la pasta, pero puedes cocinar los calabacines como quieras. A continuación se muestra una guía de otras formas de cocinar calabacín:
A la parrilla: A fuego medio 4-5 minutos por cada lado. Menos tiempo si está asando piezas más pequeñas. Engrasa bien los calabacines antes de asarlos para evitar que se peguen.
Saltar: El sofrito tarda entre 5 y 7 minutos en ablandarse si vas a preparar una receta frita. Si está salteando ligeramente como una receta de queso parmesano similar al calabacín, use fuego medio y cocine por cada lado durante 5-6 minutos.
Cocinando: Cocinar el calabacín toma de 15 a 25 minutos en un horno a 425 grados, dependiendo del grosor del calabacín.
al vapor: Ponga a hervir 1 pulgada de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Agregue los calabacines. Tape y cocine al vapor hasta que estén muy tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Freír: Se tarda unos 6 minutos en total en freír los calabacines, volteándolos por la mitad.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y sencilla. Tagliatelle De Calabacín Con Receta De Camarones. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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fideos de calabacín con gambas
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Ingredientes
- ▢ 2 libras. camarón crudo
- ▢ 4 calabacines medianos
- ▢ 1 limón pequeño exprimido
- ▢ 3 cucharadas. ajo picado o picado
- ▢ 1 cucharadita. cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita. pimenton
- ▢ 3 cucharadas. Perejil picado
- ▢ 1 cucharadita. sal
- ▢ 1 cucharadita. hojuelas de pimienta opcionales
- ▢ 2 cucharadas. Manteca
- ▢ 3 cucharaditas. pimienta negra
- ▢ 2 cucharadas. aceite de oliva
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Instrucciones
- Espira los calabacines para hacer zoodles.
- Calentar una sartén y agregar el aceite y la mantequilla. Sofreír el ajo durante un minuto y añadir las gambas, las especias y la sal.
- Cocina los camarones por cada lado durante 4 minutos o más si te gustan más cocidos.
- Agrega el perejil, el jugo de limón y las papas. Revuelva para cubrir bien los zoodles.
- Tape y cocine por 5 minutos, luego sirva. Adorne con más perejil o pimienta picada (opcional).
Los grados
- Puedes hacerlo con camarones o pollo si gustas.
- Si desea hacer que este plato sea más sustancioso y agregar algunos carbohidratos, puede hacer una mezcla 50-50 de fideos de calabacín y fideos integrales.
- Si no tienes un espiralizador, puedes cortar los calabacines en juliana con un pelador de papas. Un cortador de mandolina también es bueno para tallarines grandes.
- No cocine demasiado los calabacines, ya que estarán suaves. ¡Los fideos de calabacín se cocinarán rápido!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 354kcal | Carbohidratos: 9,9 g | Proteína: 48,7 g | Grasa: 14,8 g | Grasa saturada: 5 g | Sodio: 871,2 mg | Azúcar: 5,1 g
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