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¡Esta pasta toscana con pollo es una comida deliciosa y abundante! La combinación perfecta de sabores italianos en una olla. ¡También hace algunas sobras increíbles!
UNA RECETA DE PASTA SABROSA Y FÁCIL
¡Ni siquiera puedo comenzar a decir lo increíble que es esta pasta de pollo toscana! Tiene mucho sabor y la combinación de ingredientes realmente hace que parezca que tomó mucho trabajo prepararlo (¡pero en realidad no lo es!). Tendrás este plato en tu mesa en menos de una hora. ¡Aproveche los ingredientes listos para comer comprados en la tienda (como el pesto y los tomates secados al sol) para darle un sabor directo de la cocina de un restaurante italiano exclusivo! Cuando se trata de sabor, ¡esto no falta en absoluto! Obtendrás tanto sabor con tan poco esfuerzo. ¡Prueba esta receta de fideos con pollo toscano hoy y te prometo que se convertirá en un elemento básico del menú!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Cuál es la mejor pasta para usar?
Me gusta usar rigatoni en este porque es más grande y puede adherirse a toda esa salsa, pero cualquier pasta acanalada o en forma de espiral funcionará tan bien como penne o rotini.
¿Debo usar espinacas?
Esto es realmente parte del ambiente toscano de este plato. Si no tiene espinacas o no le gustan, puede sustituirlas por col rizada si lo desea, u omitirlas por completo.
¿Qué pasa si no me gusta el pesto?
Puede reemplazar el pesto de albahaca regular con pesto de tomate secado al sol. Definitivamente puede omitirlo, pero realmente agrega un agradable y ligero sabor a albahaca al plato.
¿Qué otras carnes puedo usar?
Funciona muy bien con lomo de cerdo en cubos, camarones o incluso salmón a la parrilla. O, si no quieres usar carne, puedes omitirla.
¿Puedo agregar otras verduras?
Sí, si quieres hacerlo aún más vegetariano y darle más sustancia, puedes incluir: calabacín, calabacín, guisantes, espárragos, brócoli y tomates cherry o cherry. Si usa verduras, querrá dorarlas primero: haga esto después de cocinar el pollo, pero antes de agregar el pesto.
¿Puedo hacer mi propio pesto?
Absolutamente, si te gusta hacer el tuyo, definitivamente puedes hacerlo.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esto se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador donde se puede conservar hasta por 4 días. Esto también se puede congelar. Guárdelo en un recipiente congelador y consérvelo hasta por 3 meses. Para descongelar, retirar en la nevera durante la noche. Para recalentar, sugiero agregar un chorrito o dos de caldo de pollo o caldo (los fideos absorberán algo de líquido) y calentar en la estufa o en el microondas hasta que esté bien caliente.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- sal y pimienta
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- aceite de oliva
- mantequilla salada
- conservas de tomate seco
- ajo
- pesto envasado
- caldo de pollo sin sal
- crema de leche
- espinacas pequeñas
- Queso parmesano rallado
- rigatoni u otra pasta corta, cocinada al dente
CÓMO HACER MASA DE POLLO A LA TOSCANA:
Corta el pollo en trozos medianos y colócalos en un tazón mediano. Sazone el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En un horno holandés a fuego medio, agregue el aceite y la mantequilla. Agregue el pollo en 3 tandas para que se dore un poco y asegúrese de que esté bien cocido. Unos 5 minutos por lote. Una vez cocido, coloque el pollo en un plato y reserve.
Agregue los tomates secados al sol, el ajo y el pesto a la sartén, revuelva para combinar y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el caldo de pollo y raspe las piezas del fondo de la sartén. Luego agrega la crema.
Llévalo al fuego. Agrega las espinacas baby, sal y pimienta, mezcla y saltea las espinacas en la salsa.
Agregue el pollo cocido, el queso parmesano y el rigatoni cocido. Revuelva para combinar y cubra todo con la salsa. Regrese al fuego, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo esté caliente.
Sirva inmediatamente con más queso parmesano para decorar.
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fideos toscanos con pollo
¡Esta pasta toscana con pollo es una comida deliciosamente simple y saludable! ¡La combinación perfecta de sabores italianos en una olla! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Plato principal Cocina: Americana Palabra clave: Pasta con pollo a la Toscana, Receta de pasta con pollo a la Toscana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 50 minutos Tamaño de la porción: 6 Calorías: 699 kcal
Ingredientes
Para el pollo:
- ▢ 1 ½ kilos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- ▢ ¾ cucharadita de sal kosher
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla salada
Para pastas:
- ▢ 8 onzas de tomates secos enlatados, escurridos y picados
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharadas de pesto preparado
- ▢ 1 taza de caldo de pollo sin sal
- ▢ 2 tazas de crema
- ▢ 2 tazas de espinacas tiernas
- ▢ ½ cucharadita de sal kosher
- ▢ ½ cucharadita de pimienta negra
- ▢ ½ taza de queso parmesano rallado y más para decorar
- ▢ 8 onzas de rigatoni u otra pasta corta cocida al dente
# wprm-toggle-switch-2051400302 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Corta el pollo en trozos medianos y colócalos en un tazón mediano. Sazone el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- En un horno holandés a fuego medio, agregue el aceite y la mantequilla. Agregue el pollo en 3 tandas para que se dore un poco y asegúrese de que esté bien cocido. Unos 5 minutos por lote. Una vez cocido, coloque el pollo en un plato y reserve.
- Agregue los tomates secados al sol, el ajo y el pesto a la sartén, revuelva para combinar y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue el caldo de pollo y raspe las piezas del fondo de la sartén. Agrega la crema.
- Llévalo al fuego. Agrega las espinacas baby, sal y pimienta, mezcla y saltea las espinacas en la salsa.
- Agregue el pollo cocido, el queso parmesano y el rigatoni cocido. Revuelva para combinar y cubra todo con la salsa.
- Regrese al fuego, revolviendo ocasionalmente, hasta que todo esté caliente. Sirva inmediatamente con más queso parmesano para decorar.
Los grados
- Se pueden usar otras carpetas, consulte los consejos anteriores.
- Si desea más sabor a tomate secado al sol, agregue pesto secado al sol en lugar de normal, o hágalo mitad y mitad.
- Se pueden utilizar otras carnes como el lomo de cerdo en dados, el salmón y las gambas.
- Esto se puede congelar, vea arriba cómo hacerlo.
- Puedes usar otras verduras, mira algunos de mis consejos arriba.
- Esto se puede congelar, vea arriba cómo hacerlo.
Nutrición
Calorías: 699kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteína: 38 g | Grasa: 46 g | Grasa saturada: 24 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 13 g | Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 180 mg | Sodio: 921 mg | Potasio: 1931 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 17 g | Vitamina A: 2760 UI | Vitamina C: 20 mg | Calcio: 203 mg | Hierro: 5mg
Descargo de responsabilidad nutricional
“The Country Cook” no es nutricionista ni nutricionista y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el conteo de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos pasar los ingredientes por la calculadora nutricional en línea de su elección. Las calorías pueden variar mucho dependiendo de las marcas utilizadas.
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