Fideos Vegetarianos Lo Mein

Esta auténtica receta de verduras lo mein se basa en la comida callejera tradicional china. Los fideos lo mein vegetarianos se fríen con una variedad de verduras y se cubren con una salsa lo mein fácil. Imagina brócoli, zanahorias, pimientos y cebollas fritos a la perfección, luego cubiertos con fideos tiernos y una salsa umami ligeramente dulce y picante. Es sabor y comodidad en un tazón.

Esta receta vegetariana de lo mein no es solo para vegetarianos. Es ideal para un almuerzo ligero o una cena rápida, y es la receta perfecta para animar a tus hijos a comer verduras. Lo mejor de todo es que los fideos vegetarianos lo mein están listos en solo 25 minutos, por lo que tendrás una familia feliz con el estómago lleno en muy poco tiempo.

Si te gustan los sabores asiáticos, prueba mi Pollo Crujiente con Sésamo y Miel, Arroz Crujiente con Salmón Picante o Wraps de Lechuga Asiática.

Por qué te encantará esta auténtica receta de vegetales Lo Mein

Es personalizable. Cambia fácilmente las verduras por tus favoritas o lo que tengas a mano. Es la receta perfecta para consumir verduras en tu nevera.
La salsa es increíble. La combinación de soja, azúcar moreno, jengibre, sriracha y aceite de sésamo crea una salsa con un profundo sabor a umami que satisfará todas tus papilas gustativas.
Es rápido. Cuando tienes hambre, llevar la cena a la mesa RÁPIDAMENTE es siempre una prioridad, y esta auténtica receta de lo mein de vegetales solo toma 25 minutos.

Ingredientes fáciles de Lo Mein

Salsa Lo Mein

Salsa de soya: use soja baja en sodio para tener más control sobre la salinidad del plato. Use tamari o aminoácidos para hacer esta salsa sin gluten.
Azúcar morena: para un toque de dulzura. Cambia tu edulcorante favorito si quieres.
Pelirrojo: El jengibre picado agrega un sabor brillante, dulce y ligeramente picante.
Sriracha: ajusta la cantidad a más o menos calor.
Aceite de sésamo: le da a la salsa un cálido sabor asiático tradicional a nuez.

Ingredientes Lo Mein

Fideos Lo Mein: Disponible en la sección asiática de nuestra tienda de comestibles. Consulte nuestras preguntas frecuentes para obtener ideas de reemplazo.
Aceite vegetal: o cualquier aceite ligero para freír verduras.
Ajo: el ajo picado agrega un sabor cálido a las verduras.
Verdura: El brócoli, las zanahorias y los pimientos son excelentes opciones, pero sustituya lo que tenga a mano.
Condimento: la sal y la pimienta molida realzan los sabores naturales.
Semillas de sésamo: para un poco de crujido.
Cebollas verdes: para decorar.

Cómo hacer fideos vegetarianos Lo Mein

Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para la salsa; salsa de soja, azúcar moreno, jengibre, sriracha y aceite de sésamo. Lo dejó a un lado.

Cocine los macarrones: Cocine la pasta lo mein según las instrucciones del paquete y reserve.

Saltear las verduras: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el brócoli, las zanahorias y el pimiento. Freír las verduras durante 3-5 minutos.

Lanzar los fideos: Combine la pasta cocida con la salsa, sal y pimienta. Revuelva los fideos hasta que estén bien mezclados, 2-3 minutos.
Decorar y servir: Espolvorear las semillas de sésamo y el cebollino y servir la pasta aún caliente.

Consejos para hacer esta receta vegetariana de Lo Mein

Cuece los fideos según el paquete y reserva antes de freír las verduras.
Prepara la salsa mientras se cocina la pasta.
Ajuste la cantidad de sriracha para que la salsa sea dulce o picante.
Corta las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
No cocine demasiado las verduras. Deben quedar crujientes y suaves.
Agregue el ajo al final al freír las verduras para que no se quemen.
Use dos cucharas de madera para combinar todo en la sartén.
No te saltes el recorte.
Servir inmediatamente.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo usar en lugar de los fideos Lo Mein?

Los fideos lo mein generalmente están disponibles en la sección asiática de su supermercado. Si tiene problemas para encontrarlos, intente usar espaguetis. Aunque los espaguetis y lo mein son similares, tienen ingredientes diferentes, por lo que la receta no será tan auténtica, pero aun así estará deliciosa. Los fideos lo mein están hechos con trigo, por lo que si el gluten es un problema, puede usar fideos sin gluten o fideos de arroz en lugar de lo mein.

¿Qué verduras van bien con Lo Mein?

El brócoli, las zanahorias y los pimientos son el alimento básico estándar de los platos asiáticos, pero el cielo es el límite. Guisantes, champiñones, repollo rallado, judías verdes, espárragos, edamame y más son adiciones deliciosas.

¿Necesito un wok?

Un wok es increíblemente conveniente ya que tiene un área de cocción grande y retiene bien el calor. Los woks están diseñados para usarse sobre una gran llama de gas que la mayoría de nosotros no podemos alcanzar en las cocinas de las casas. Si bien es una herramienta divertida, es completamente inútil y ¡un bote grande hará el trabajo!

¿Cómo almacenar y recalentar los fideos Lo Mein con verduras?

Los fideos lo mein sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o en una sartén a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.

¿Puedo congelar esta receta vegetariana de lo mein?

¡Sí! Congele en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

¿Qué acompañar con la auténtica receta de lo mein de verduras?

Los vegetarianos de Lo Mein Noodles son definitivamente una comida en sí mismos. Si quieres completar aún más la comida, sírvela con las mejores verduras a la plancha, trocitos de brócoli con queso o coles de Bruselas asadas.

Otras recetas vegetarianas

Pasta De Berenjenas Asadas
Fideos a la puttanesca
chile vegano fácil
Macarrones con queso y coliflor keto
Hummus libanés fácil

Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de salsa Easy Lo Mein con fideos. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

Si probó esta receta y le gustó, deje una calificación de estrellas y un comentario a continuación. ¡Usa mi hashtag para compartir conmigo en Instagram para que pueda ver tus deliciosas recreaciones! Además, sígueme en Cookin’ With Mima en EL FACEBOOK |INSTAGRAM |PINTEREST para todas mis últimas publicaciones y recetas en las redes sociales.

Fideos Vegetales Lo Mein

# wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 4ed2c6; } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-33); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-1-50); } # wprm-recipe-user-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-user-rating-1-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-33 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-50 stop {stop-color: # 4ed2c6; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-1-66 stop {stop-color: # 4ed2c6; } 5 de 1 voto Creado por Esta auténtica receta de vegetales lo mein se basa en la comida callejera china tradicional. Los fideos lo mein vegetarianos se fríen con una variedad de verduras y se cubren con una salsa lo mein fácil. Imprimir Pin Tarifa Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 min Tiempo total 25 min Plato principal Cocina asiática Raciones 4 raciones 1x2x

Ingredientes

para la salsa

▢ 2 cucharadas de salsa de soja
▢ 2 cucharaditas de azúcar moreno
▢ 1 cucharadita de jengibre picado
▢ 1 cucharadita de Sriracha
▢ 1 cucharadita de aceite de sésamo

Para los fideos lo mein

▢ 8 onzas de fideos lo mein
▢ 1 cucharada de aceite vegetal
▢ 1 cucharadita de ajo picado
▢ ¾ taza de brócoli, cortado en ramos
▢ 2 zanahorias enteras, cortadas en tiras finas
▢ 1 pimiento rojo mediano cortado en tiras finas
▢ ½ cucharadita de sal
▢ ½ cucharadita de pimienta negra
▢ 1 cucharada de semillas de sésamo
▢ 2 cucharadas de cebollín picado

ul.wprm-advanced-list-9172 li: antes de {color de fondo: #444444; color: #ffffff; ancho: 18px; altura: 18px; tamaño de fuente: 12px; altura de línea: 12px;}

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para la salsa; salsa de soja, azúcar moreno, jengibre, sriracha y aceite de sésamo. Lo dejó a un lado.
Cocine la pasta lo mein según las instrucciones del paquete y reserve.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, el brócoli, las zanahorias y el pimiento. Freír las verduras durante 3-5 minutos.
Combine la pasta cocida con la salsa, sal y pimienta. Revuelva los fideos hasta que estén bien mezclados, 2-3 minutos.
Espolvorear las semillas de sésamo y el cebollino y servir la pasta aún caliente.

Los grados

Cuece los fideos según el paquete y reserva antes de freír las verduras.
Prepara la salsa mientras se cocina la pasta.
Ajuste la cantidad de sriracha para que la salsa sea dulce o picante.
Corta las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
No cocine demasiado las verduras. Deben quedar crujientes y suaves.
Agregue el ajo al final al freír las verduras para que no se quemen.
Use dos cucharas de madera para combinar todo en la sartén.
No te saltes el recorte.
Servir inmediatamente.

Nutrición

pin1Cuotañam