Cena

Filete a la mantequilla y trozos de champiñones

¡Diez minutos hasta un bistec tierno y champiñones mantecosos!

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Hemos comido algunos filetes antes y esta no será la última vez. Si bien siempre puede asar un bistec, los “bistecs” toman un corte de carne económico y lo preparan de tal manera que todavía es increíblemente tierno y jugoso. Y también parece ser súper rápido: es como una cena de bistec y una comida frita, y esta versión en particular incorpora muchos champiñones terrosos y un sabor a ajo mantecoso.

Me encanta este método porque trae una cena de bistec a la vida cotidiana: es el tipo de comida rápida que puede planificar sin planificar con anticipación ni perder el tiempo preparándola. No hay que hacer adobos ni controles de temperatura, ¡simplemente cocinar en la estufa!

Una vez que el bistec esté cortado en trozos pequeños, cocínelo rápidamente en un poco de mantequilla, pero la clave es no llenar la sartén, así que trabaje en tandas si es necesario. A los pocos minutos sale el bistec y entran los champiñones…

… Y una vez que están suaves, todo se mezcla para que puedas estar seguro de que cada bocado esté cubierto con mantequilla de ajo.

Dependiendo del tamaño de su sartén y de la cantidad de lotes que necesite cocinar, esto se puede hacer en solo diez minutos. No se ustedes, pero el bistec con mantequilla y champiñones en tan poco tiempo siempre queda bien!