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El año pasado, un lector comentó sobre uno de mis adobos de carne de res diciendo: “Charley’s Steak Marinade es el mejor”. No dejaron información de contacto ni enlaces a la receta de la marinada de Charley, así que tuve que empezar a investigar un poco. Encontré una receta en un tablón de anuncios viejo y se veía bien. Se llamaba Charley’s Steak Marinade, ¡así que decidí probarlo!
¡OH DIOS MIO! ¡¡Tan bueno!! ¡Usamos la marinada en algunas tiras geniales de Nueva York y fue increíblemente deliciosa! Deje marinar los filetes durante unas horas en la nevera antes de colocarlos en la parrilla. La marinada es súper sencilla, pero tiene mucho sabor. Solo hay 6 ingredientes: mostaza amarilla, ajo, salsa de soja, azúcar moreno, sal y pimienta. ¡Sé que ya los tienes en casa!
Dejamos macerar los filetes durante una hora aproximadamente, dándoles la vuelta de vez en cuando. Puedes dejarlos marinar por más tiempo si quieres. ¡Creo que más tiempo es mejor! De todos modos, le dimos a estos bistecs dos pulgares arriba. ¡Muy muy bien! Pruebe este adobo la próxima vez que descargue algunos bistecs a la parrilla. ¡Te prometo que no te arrepentirás!
Filete Charley marinado
tiempo de preparación: 45 MIN. Tiempo de cocción: 15 MIN. Tiempo total: 60 minutos
Charley Steak Marinade – ¡Realmente delicioso! Solo 6 ingredientes simples: mostaza amarilla, ajo, salsa de soya, azúcar moreno, sal y pimienta. ¡El mejor adobo de carne! ¡Tan simple y lleno de un sabor increíble! ¡Prueba esto lo antes posible! #parrilla #carne #marinada
Ingredientes:
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3 cucharadas de mostaza amarilla
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2 dientes de ajo, picados
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1/2 taza de salsa de soya
-
2 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta para probar
- 4 filetes de tira NY
Instrucciones:
- Mezcle la mostaza, el ajo, la salsa de soja, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
- Vierta los filetes y deje marinar en la nevera durante al menos 45 minutos, volteando cada 15 minutos.
- Retire los filetes de la marinada y cocine a la parrilla hasta que estén listos.
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