Estas deliciosas tiras de pollo Keto Air Fryer son tiernas y jugosas por dentro y crujientes por fuera. Hechas con algunos ingredientes simples, estas envolturas son tan buenas que nadie sabrá que no contienen gluten.
❤️ Porque te va a encantar esta receta de pollo airfryer
- El mismo crujido maravilloso que las tradicionales ofrendas fritas.
- Ideal para una comida rápida o un aperitivo saludable.
- ¡Aprobado por los niños! ¡Nunca sabrán que soy una versión saludable y baja en carbohidratos!
- Horneado sin gluten y cetogénico
Los filetes de pollo siempre han sido una de mis comidas rápidas favoritas cuando tengo poco tiempo. Los he hecho de diferentes maneras, los filetes de pollo frito, los filetes de pollo envueltos en tocino e incluso los filetes de pollo ennegrecidos y me encantan todos.
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Hace poco traje mi freidora para hacer coles de Bruselas con la freidora más deliciosa que haya existido, cuando decidí probar una nueva receta de pollo tierno. ¡Resultaron increíbles! ¡Te sorprenderá lo cerca que están de las ofrendas fritas tradicionales!
¡Son los filetes de pollo frito más fáciles, crujientes y sabrosos que jamás hayas preparado! Estas tiras de pollo para freír están cubiertas y recubiertas con un pan sin gluten que les da la corteza crujiente y deliciosa que estabas buscando. Al estar cocinados en la freidora, el calor circulante los cocina rápidamente, dejando los filetes perfectamente cocidos y súper jugosos por dentro.
Dado que estas ofertas se fríen con una capa sin harina, ¡son perfectas para las dietas Keto, paleo, sin gluten y bajas en carbohidratos! ¡Son excelentes para servir con su salsa favorita como un aperitivo abundante o en un plato Keto y tendrá una cena saludable y súper satisfactoria que encantará a niños y adultos por igual!
Ya sea que esté organizando una fiesta o invitando a amigos a ver un juego, o simplemente necesite una comida rápida y fácil por la noche, estas tiras de pollo frito están a punto de convertirse en su nuevo mejor amigo.
¿Qué hay en la freidora Keto Chicken Tender Air?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer ofrendas de pollo en la freidora
Precaliente la freidora a 400°F.
Agregue todos los ingredientes, excepto el pollo y el huevo, a un tazón y mezcle para combinar.
Agregue el huevo batido en un recipiente aparte.
Sumerja cada pollo tierno en el huevo, escurriendo el exceso de huevo.
Luego sumerja el pollo en la mezcla para empanar.
Añade los trozos de pollo a la parrilla de tu freidora, que ha sido rociada con un poco de aceite de oliva. Rocíe más aceite en todas las piezas de pollo.
Luego, fríe al aire durante 12-13 minutos o hasta que alcance una temperatura central de 165 °F y el empanado esté dorado.
A la mitad de la cocción, darles la vuelta (solo freidora de cesta) y espolvorear con más aceite. Y por rociado no me refiero a una niebla ligera, ¡me refiero a ROCIAR bien! Esto les dará esa corteza crujiente tradicional que anhelas.
Sirva tal cual o con salsa keto de miel y mostaza, salsa barbacoa o salsa picante.
¿Puedes comer filetes de pollo con la dieta cetogénica? ¿Cuántos carbohidratos hay en las ofrendas de pollo empanizado?
El pollo, en general, es una proteína baja en carbohidratos que puedes disfrutar en cualquier dieta. La pregunta de si realmente son Keto entra en juego con qué tan preparados están.
Por ejemplo, un filete de pollo frito regular de un popular restaurante de pollo de comida rápida tiene 5 carbohidratos netos por filete en comparación con los filetes de pollo Keto que tienen poco más de 1 carbohidrato neto por filete. Este es un gran ahorro en carbohidratos, y también son mucho más saludables.
¿Puedes usar Panko no Keto?
Un ingrediente clave en muchas recetas fritas es el panko. Es un tipo de pan blanco que se utiliza para hacer pan rallado ligero y esponjoso. Pero estaban llenos de ingredientes no deseados y demasiados carbohidratos para cualquiera que tomara Keto.
Afortunadamente, puede usar panko de cerdo, como en esta receta, como un excelente sustituto de una maravillosa capa crujiente y sin gluten que también es libre de carbohidratos. Puedes moler el tuyo usando chicharrones o comprar panko de cerdo ya molido y listo para usar.
Variaciones y Complementos de Tiras de Pollo a la Freidora
Esta es una receta tan versátil, y puede cambiar fácilmente los sabores simplemente agregando algunos ingredientes diferentes a la mezcla para empanar sin gluten:
- Compras en el suroeste: Omita el pimentón ahumado y el ajo y agregue esta salsa para tacos.
- Ofertas de eneldo picante: Agregue un poco de hierba de eneldo, o eneldo fresco, a la mezcla para empanar y sirva con esta salsa cremosa de eneldo.
- ofertas picantes: Agregue un poco de pimienta de cayena a la mezcla para empanar, pero tenga cuidado; hace poco mucho. Sírvelos con una llovizna de esta salsa casera de alitas de pollo.
¿Puedes cocinar filetes de pollo congelados en una freidora?
Ciertamente puedes y mucha gente lo hace. Debo decir que mi preferencia personal es dejar que el pollo se descongele antes de sazonar y cubrirlo. El glaseado se pega mejor y como no están congelados, el tiempo de cocción es lo suficientemente largo para que el glaseado quede bonito y dorado.
Si desea intentar freírlos congelados, planee cocinarlos durante unos 20 a 22 minutos a 380 °F o hasta que alcancen los 165 °F en un termómetro para carne de lectura instantánea.
¿Cuál es la mejor freidora de aire?
Usé el horno myPower Air Fryer (con parrillas) para hacer el mío, pero puedes usar cualquier freidora que tengas. Lo que me gusta del horno airfryer es que nunca tienes que darle la vuelta a todo lo que cocinas, ¡porque el aire circula perfectamente alrededor de todo!
¡Tiene 3 estantes que pueden contener una buena cantidad de comida! ¡Pero también viene con brochetas, una canasta para freír (ideal para nueces) y una parrilla giratoria!
También uso estos guantes de silicona para quitar los bastidores mientras están calientes. Son agradables y delgados, por lo que puede poner fácilmente su mano allí para recuperar los estantes. ¡Los amo absolutamente!
Si tienes otro tipo de freidora, puedes usar la que tienes. Solo asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante y la temperatura/tiempo de cocción debe ser el mismo.
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Estas deliciosas tiras de pollo Keto Air Fryer son tiernas y jugosas por dentro y crujientes por fuera.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 18 minutos
Calorías: 247
Porciones: 4
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
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Precaliente la freidora a 400°F.
- Agregue todos los ingredientes, excepto el pollo y el huevo, a un tazón y mezcle para combinar.
-
Agregue el huevo batido en un recipiente aparte. Sumerja cada pollo tierno en el huevo, escurriendo el exceso de huevo. Luego sumerja el pollo en la mezcla para empanar.
- Añade los trozos de pollo a la parrilla de tu freidora, que ha sido rociada con un poco de aceite de oliva. Rocíe más aceite en todas las alitas de pollo, luego fríalas durante 12-13 minutos o hasta que alcance una temperatura central de 165 °F cuando se verifique con un termómetro para carne y el empanado esté dorado.
- A la mitad de la cocción, darles la vuelta (solo freidora de cesta) y espolvorear con más aceite. Y por rociado no me refiero a una niebla ligera, ¡me refiero a ROCIAR bien! Esto les dará esa corteza crujiente tradicional que anhelas.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
