Focaccia de una hora súper fácil. ¡Hecho con romero fresco, ajo y parmesano!
¡El pan focaccia es mucho más fácil de hacer en casa de lo que piensas! Todo lo que se necesita es una hora y algunos puntos de despensa. Para hacer la masa necesitas: harina, azúcar, sal, levadura y aceite. Estos ingredientes se mezclan en un procesador de alimentos hasta formar una pasta pegajosa.
Cuando la masa está lista, se eleva durante 20 minutos en un horno caliente, luego se hornea durante 20 minutos hasta que esté crujiente y dorada. El pan sale ligero y suave por dentro.
Cuando la focaccia salga del horno, sazónela con aún más aceite de oliva, sal marina, parmesano y romero fresco.
Sirva esta focaccia con un baño de aceite de oliva o como acompañamiento de cualquier cena. ¡Gustar!
Mira a continuación lo fácil que es hacer esta Focaccia por hora
Focaccia por hora
Focaccia de una hora súper fácil. ¡Hecho con romero fresco, ajo y parmesano!
- 3/4 taza de agua caliente Caliento la mía a unos 90 grados
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de levadura de crecimiento rápido
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 4 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 1 cucharada de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de romero fresco
- aceite para rociar si se desea
- sal marina para sazonar si se desea
- parmesano extra para sazonar si lo desea
-
Precalentar el horno a 200 grados. Engrasar una sartén de hierro fundido con 1 cucharada de aceite de oliva, reservar.
-
Agregue el agua, el azúcar y la levadura al tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio para masa. Revuelve para combinar.
-
Deja reposar la masa unos minutos o hasta que esté espumosa.
-
Agregue la harina, la sal y 1 cucharada de aceite. Revuelva hasta que la masa comience a despegarse de los lados y forme una bola pegajosa. Si no está tirando de los lados, agregue un poco más de harina (una cucharada a la vez).
-
Enharina ligeramente tus manos y forma una bola con la masa. Coloque en la bandeja para hornear y extienda para cubrir toda la forma.
-
Apague el horno y coloque la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos para que suba.
-
Retire la bandeja del horno y aumente la temperatura del horno a 400 grados.
-
Mientras tanto, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, queso parmesano, ajo en polvo y romero.
-
Cepille la mezcla sobre el pan. Con las yemas de los dedos, haga muescas en la parte superior de la masa.
-
Regrese al horno y hornee por 20 minutos o hasta que esté dorado.
-
Sirva con un chorrito de aceite de oliva, sal marina y queso parmesano para sazonar, si lo desea.
