focaccia rapida [Flour and Water]

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Esta receta rápida de focaccia de 4 ingredientes solo requiere harina, agua, aceite y sal. Esta masa sin levadura tarda solo unos minutos en cocinarse en una sartén para estufa.

Verdaderamente una sencilla receta de focaccia que es ideal para usar como base el atún se derrite.

focaccia rapida

Las focaccias se consideran uno de los alimentos más antiguos del hombre.

Se pueden encontrar en todas las culturas; algunos ejemplos incluyen pan naan, lavash, pan de pita, pan de matzá y, por supuesto, las tortillas cada vez más populares.

Los italianos tienen su propia versión. Se denomina broma.

¿Sabías que también puedes hacer focaccia sin levadura?

siempre tuve la sensacion cavatelli No era la única receta que podías hacer con harina y agua.

Como probablemente puedas imaginar, una receta con tan pocos ingredientes se junta en muy poco tiempo.

Es así que…

Instrucciones

En un tazón pequeño, bata 200 gramos de harina con ⅛ de cucharadita de sal. Lo dejó a un lado.

En un tazón grande, mezcle 100 ml de agua a temperatura ambiente con dos cucharadas de ingredientes secos.

Comience a mezclar con un tenedor.

Agregue lentamente unas cuantas cucharadas más de harina y continúe revolviendo.

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva cuando se haya incorporado la mitad de la harina.

Usa tus manos para amasar la harina restante. Agregue algunas cucharas a la vez.

Una vez que tenga una bola de masa, amásela sobre una tabla de madera ligeramente enharinada durante unos 2-3 minutos.

Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.

Divide la masa en 8 secciones. Enrolle cada sección en una bola.

Espolvoree ligeramente la tabla de madera y el rodillo con harina.

Extienda cada bola de masa en un disco redondo de 6 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Continúe extendiendo las otras bolas de masa (los discos se pueden apilar, separados con un trozo de papel pergamino).

Caliente una sartén grande, una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Añadir la masa enrollada.

Cocine hasta que se produzca una ligera carbonización, aproximadamente 1-2 minutos. Ajuste el calor en consecuencia.

Voltee y continúe cocinando por 1 minuto más.

Transfiera la focaccia de la estufa a una bandeja para hornear. Repite el mismo procedimiento para el resto de la masa.

Adorne con perejil picado si lo desea.

Sirva inmediatamente (todavía caliente) con sus rellenos favoritos, sopas o Ensaladas.

Picos

• El tiempo de inactividad de 30 minutos facilita el enrollado de la masa.
• Al usar una sartén antiadherente, no es necesario usar mantequilla o aceite.
• Regular el calor para obtener un pan bien tostado.
• Decora con tus hierbas y especias favoritas.
• Esta focaccia es mejor el día que la haces.
• Guarde el pan restante en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.

recetas de pan sin levadura

Si estás buscando otras recetas sin levadura, esta te encantará. Pan integral y no tradicionales Pan de soda Irlandes. ¿Mencioné que ambos son pan rápido sin amasar?

Orígenes de los ingresos

Me encanta coleccionar recetas.

Una de mis fuentes favoritas era la sección de comida del periódico local. Deben pasar más de 10 años. No he agregado ningún recorte a esta carpeta ya que estas recetas se pueden encontrar fácilmente en línea.

Esta receta debe tener al menos treinta años. Eso es lo que solía hacer cuando me casé.

Me olvidé de esta receta hasta hace poco cuando encontré este video.

Espero que tengas la oportunidad de probarlo.

GRACIAS sigue y se parte comunidad donde encontraras Recetas familiares sencillas y sabrosas con un toque italiano.

★★★★★ Si ya has hecho esta rápida focaccia sin levadura, ¡me encantaría escucharla en los comentarios a continuación y no olvides calificar la receta!

focaccia rapida

Esta receta rápida de focaccia de 4 ingredientes solo requiere harina, agua, aceite y sal. Esta masa sin levadura tarda solo unos minutos en cocinarse en una sartén para estufa.

Curso: pan

cocina internacional

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 35 minutos

Porciones: 8 focaccias

Calorías: 106kcal

Ingredientes

• 200 gramos de harina para todo uso 1 ½ tazas menos 1 cucharada
• ⅛ cucharadita de sal
• 100 ml agua ⅓ taza + 2 cucharadas, temperatura ambiente
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• harina adicional para espolvorear la tabla de madera

Instrucciones

• En un tazón pequeño, bata la harina con ⅛ de cucharadita de sal. Lo dejó a un lado.

• En un tazón grande, mezcle 100 ml de agua a temperatura ambiente con dos cucharadas de ingredientes secos.

• Comience a mezclar con un tenedor.

• Agregue lentamente unas cuantas cucharadas más de harina y continúe revolviendo.

• Cuando se incorpore aproximadamente la mitad de la mezcla de harina, agregue 1 cucharada de aceite.

• Use sus manos para amasar la harina restante, unas cuantas cucharadas a la vez.

• Una vez que tenga una bola de masa, amase durante unos 2-3 minutos.

• Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente. También se puede refrigerar durante la noche.

• Cubre las galletas con una envoltura de plástico. Dejar reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente.

• Divide la masa en 8 secciones. Enrolle cada sección en una bola.

• Espolvoree ligeramente la tabla de madera y el rodillo con harina.

• Extienda cada bola de masa en un disco redondo de 6 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

• Continúe extendiendo las otras bolas de masa (los discos se pueden apilar, separados con un trozo de papel pergamino).

• Caliente una sartén grande, una sartén de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

• Añadir la masa enrollada.

• Cocine hasta que esté carbonizado, alrededor de 1-2 minutos. Ajuste el calor en consecuencia.

• Voltee y continúe cocinando por 1 minuto más.

• Transfiera la focaccia de la estufa a una bandeja para hornear. Repite el mismo procedimiento para el resto de la masa.

• Sirva inmediatamente (mientras aún esté caliente) con sus rellenos favoritos.

Los grados

• El tiempo de inactividad de 30 minutos facilita el enrollado de la masa.
• Al usar una sartén antiadherente, no es necesario usar mantequilla o aceite.
• Regular el calor para obtener un pan bien tostado.
• Decora con tus hierbas y especias favoritas.
• Esta focaccia es mejor el día que la haces.
• Guarde el pan restante en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.
• 1 porción = pan plano de 6 pulgadas

Tenga en cuenta que la información nutricional proporcionada a continuación es solo una estimación aproximada y que pueden ocurrir variaciones según los ingredientes específicos utilizados.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 Focaccia | Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 3g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 37mg | Potasio: 27mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Calcio: 4mg | Hierro: 1mg