La receta Easy Homemade Maple Fudge es tan cremosa, llena de sabor a arce y fácil de preparar que te sentirás tentado a prepararla durante todo el año y no solo para las fiestas.
Nada dice Fall como Maple Fudge. Cremosa y llena de sabor a arce, esta receta de dulce de azúcar es tan fácil de preparar que se sentirá tentado a prepararla durante todo el año y no solo para las fiestas. Tenemos todos los consejos que necesitas para hacer estos deliciosos dulces navideños a la perfección cada vez.
Ingredientes que necesitarás
Instrucciones de cocina
Paso 1: Agregue las chispas de chocolate blanco y la leche condensada a una cacerola mediana y caliente los ingredientes a fuego medio-bajo hasta que las chispas de chocolate blanco se hayan derretido. Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.Paso 2: Apague el fuego y agregue el extracto de arce y una pizca de sal. Paso 3: Mezcle hasta que esté combinado.
Paso 4: Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino.Paso 5: Vierte la mezcla de fondant en el molde.Paso 6: Trabajando rápidamente, extienda la mezcla alrededor del borde de la sartén. Usamos una segunda hoja de papel pergamino para aplanar el dulce de azúcar.Paso 7: Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente listo (2-3 horas o toda la noche).
Instrucciones de servicio/almacenamiento
Paso 8: Saca el fondant de la nevera y córtalo en trozos individuales. Guárdalo en la nevera en un recipiente hermético. Debe durar al menos 2-3 semanas en la nevera. Creemos que Fudge sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
Una nota sobre el aroma del arce
Hay dos tipos de extractos de arce: arce de imitación con sabor a arce en crecimiento o extracto de arce. Nos gusta más el sabor a arce. Está más cerca del sabor de una dona de arce. Pero los gustos individuales obviamente varían y ambos funcionarán para este fondant. Probamos esta receta usando jarabe de arce real y el dulce de azúcar da como resultado un sabor a arce muy sutil… muy sutil en realidad. Para este fondant, tienes que ir con uno de los extractos.
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Ingredientes
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2 sobres de chispas de chocolate blanco
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1 lata de leche condensada (14 onzas)
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2 cucharaditas de arce o extracto de arce
-
pizca de sal
Instrucciones
- Agregue las chispas de chocolate blanco y la leche condensada a una cacerola mediana y caliente los ingredientes a fuego medio-bajo hasta que las chispas de chocolate blanco se hayan derretido. Revuelva continuamente durante el proceso de fusión.
- Apague el fuego y agregue el extracto de arce y una pizca de sal. Una nota sobre el extracto de arce: hay dos tipos… Imitación del sabor del arce del cultivo del arce o extracto de arce. Nos gusta más el sabor a arce. Está más cerca del sabor de una dona de arce. Pero los gustos individuales obviamente varían y ambos funcionarán para este fondant.
- Mezcle hasta que esté combinado.
- Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 ″ con papel pergamino.
- Vierte la mezcla de fondant en el molde.
- Trabajando rápidamente, extienda la mezcla alrededor del borde de la sartén. Usamos una segunda hoja de papel pergamino para aplanar el dulce de azúcar.
- Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente listo (2-3 horas o toda la noche).
- Saca el fondant de la nevera y córtalo en trozos individuales. Guárdalo en la nevera en un recipiente hermético. Debe durar al menos 2-3 semanas en la nevera. Creemos que Fudge sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
Los grados
Guarde el dulce de azúcar en el refrigerador en un recipiente hermético y debería durar al menos 2-3 semanas. Creemos que Fudge sabe mejor cuando se sirve a temperatura ambiente, por lo que lo sacamos del refrigerador aproximadamente una hora antes de servirlo.
