Bailey’s Irish Cream Fudge es una receta fácil que es el regalo perfecto para adultos. ¡Este rico y cremoso fondant es perfecto en cualquier momento!
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fondant de crema irlandesa
Este Fudge de crema irlandesa es perfecto para la temporada navideña. ¡También es un gran éxito para el Día de San Patricio! ¡Pero realmente no necesitas vacaciones para disfrutar de esta delicia!
El azúcar granulada, la mantequilla y la leche evaporada se combinan con chispas de chocolate blanco, malvaviscos, mucha crema irlandesa Bailey’s y nueces opcionales para hacer esta deliciosa receta de dulce de azúcar.
Déjame mostrarte lo fácil que es hacer…
Receta de dulce de crema irlandesa de Bailey
- azúcar granulada
- mantequilla salada
- leche evaporada
- virutas de chocolate blanco
- mini malvaviscos
- Crema irlandesa de Bailey
- nueces picadas (opcional)
Cómo hacer dulce de crema irlandesa
Tiempo necesario: 2 horas y 20 minutos.
Cómo hacer dulce de crema irlandesa
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
Cubra un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, dejando 2 pulgadas a cada lado para levantarlo fácilmente después de que el fondant se haya solidificado. Deja la sartén a un lado.
- Llevar a ebullición el azúcar, la mantequilla y la leche.
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar con la mantequilla y la leche. Coloque en la estufa a fuego medio, hasta que comience a hervir, luego revuelva mientras hierve durante cinco minutos. Será burbujeante y muy caliente. Asegúrate de revolver continuamente para que la mezcla no se pegue a la sartén.
- Retire del fuego y agregue los ingredientes.
Retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate y los malvaviscos. Agregue el chocolate hasta que todas las chispas y los malvaviscos se hayan derretido. Agregue la crema irlandesa (y las nueces si la está usando) y continúe revolviendo hasta que la crema se mezcle con el dulce de azúcar.
- Vierta la mezcla en la sartén.
Vierta la mezcla de fondant en el molde preparado y distribúyala uniformemente. Deja que la mezcla se enfríe hasta que se endurezca.
- Cortar en cuadrados y servir.
Cortar en cuadrados de 1 cm y servir.
Notas de recetas
- Para evitar que el fondant se seque, manténgalo cubierto con film transparente o en un recipiente cerrado.
- Si no tiene malvaviscos a la mano, sustitúyalos por un frasco de 7 onzas de crema de malvaviscos.
- Asegúrese de usar leche evaporada y no leche condensada azucarada.
Fudge de crema irlandesa: Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de guardar este fondant?
Este fondant se puede almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana o dos. Si desea prolongar el tiempo que puede disfrutarlo, colóquelo en un recipiente hermético en el refrigerador; ¡estará bien durante unas tres o cuatro semanas!
¿El fudge necesita ser refrigerado?
No es necesario refrigerarlo, puedes guardar el fondant a temperatura ambiente. Sin embargo, si prefiere su fudge frío, puede refrigerarlo. ¡Asegúrate de que esté en un recipiente hermético para que no se seque!
¿Cómo saber si el chocolate negro es malo?
Para el chocolate negro, es más un problema de textura. Si el fondant se endurece o se seca, debe desecharse. Además, si comienza a derretirse o se ve viscoso, deséchelo.
¿Se puede congelar el budín?
¡Sí! Para congelar adecuadamente el dulce de azúcar fresco, córtelo en pedazos del tamaño que desea congelar y envuelva cada pedazo en material de empaque hermético, como papel de aluminio o envoltura de plástico. Coloque las piezas envueltas en una bolsa con cierre o en un recipiente tapado. Cuando esté listo para comer el dulce de azúcar, sáquelo del congelador para descongelarlo y guárdelo en el paquete hasta que esté completamente descongelado.
¿Te ha gustado esta receta?
¿No es este caramelo el regalo perfecto solo para adultos? Si ya has probado esta receta, ¡me encantaría saber de ti! ¡Déjame un comentario a continuación para decirme qué piensas de la receta, cómo te llegó o si tienes alguna pregunta!
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Fondant de crema irlandesa Bailey’s
Productos:
32 porciones
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo de enfriamiento:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 20 minutos
Bailey’s Irish Cream Fudge es una receta fácil que es el regalo perfecto para adultos. ¡Este rico y cremoso fondant es perfecto en cualquier momento!
Ingredientes
-
3 tazas de azúcar granulada
-
3/4 taza de mantequilla salada
-
5 onzas líquidas de leche evaporada
-
1 sobre (11 oz) de chispas de chocolate blanco
-
2 tazas de mini malvaviscos
-
1/3 taza de crema irlandesa Bailey’s
-
1/3 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones
- Cubra un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio, dejando 2 pulgadas a cada lado para levantarlo fácilmente después de que el fondant se haya solidificado. Deja la sartén a un lado.
- En una cacerola mediana, mezcle el azúcar con la mantequilla y la leche. Coloque en la estufa a fuego medio, hasta que comience a hervir, luego revuelva mientras hierve durante cinco minutos. Será burbujeante y muy caliente. Asegúrate de revolver continuamente para que la mezcla no se pegue a la sartén.
- Retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate y los malvaviscos. Agregue el chocolate hasta que todas las chispas y los malvaviscos se hayan derretido. Agregue la crema irlandesa (y las nueces si la está usando) y continúe revolviendo hasta que la crema se mezcle con el dulce de azúcar.
- Vierta la mezcla de fondant en el molde preparado y distribúyala uniformemente. Deja que la mezcla se enfríe hasta que se endurezca.
- Cortar en cuadrados de 1 cm y servir.
Los grados
- Para evitar que el fondant se seque, manténgalo cubierto con film transparente o en un recipiente cerrado.
- Si no tiene malvaviscos a la mano, sustitúyalos por un frasco de 7 onzas de crema de malvaviscos.
- Asegúrese de usar leche evaporada y no leche condensada azucarada.
Información nutricional:
Rendimiento: 32 Porciones: 1 unidad
Cantidad por porción:
Calorías: 148 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 12 mg Sodio: 41 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 0 g Azúcar: 22 g Proteína: 1 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
