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El café y el chocolate son una combinación de sabores creada desde el cielo, por lo que no sorprende que Starbucks Mocha Frappuccino sea tan popular. Fresco, cremoso, rico y chocolates: ¿qué es lo que no se puede amar?
Confesión: nunca antes había pedido un Frappuccino en Starbucks. Si bien hay muchos alimentos poco saludables que no puedo resistir, los frappuccinos entran en mi categoría de “prohibidos”, lo que significa que nunca los pido.
Lo mismo puede decirse de un Big Mac de McDonald’s, General Tso’s Chicken en una cuadra de un centro comercial o Dunkin’ Donuts.
Todo se remonta a mi infancia en los años 80 durante la locura sin grasa seguida por mis niños con sobrepeso en los años 90/100. No crecí comiendo estos alimentos pesados, por lo que comerlos ahora sería un dolor de estómago garantizado.
Consumirlos psicológicamente me llevaría inmediatamente a un lugar oscuro, por eso los evito.
El hecho es que he trabajado muy duro para lograr el éxito en la pérdida de peso y también he aprendido mucho sobre cómo hacer elecciones de alimentos más inteligentes a lo largo de los años. Usando ingredientes que puedo pronunciar como cacao en polvo, mitad y mitad y café fuerte, además de unas gotas de mi stevia de chocolate favorita, termino con una bebida congelada espumosa y decadente que es pura perfección. Si no tienes stevia líquida, la miel o el jarabe de arce puro también funcionarán.
Tu paja te está esperando.
Frappuccino de moca saludable de Starbucks
Chocolate espumoso y perfección de café: esta saludable imitación del frappuccino de moca de Starbucks tiene todo el sabor, sin falta.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones2 Calorías 72kcal
Ingredientes
- 2 tazas de café fuerte (hielo)
- 1/4 taza mitad y mitad (o leche de almendras)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 14 gotas de stevia de chocolate (o edulcorante de elección (por ejemplo, miel, jarabe de arce, etc.))
- 1 pizca de sal marina
- hielo
- Nata montada y copos de chocolate negro (acompañamiento opcional)
Instrucciones
- Licúa el café, la mitad y la mitad, el cacao en polvo, la vainilla, la stevia y la sal en una licuadora. Haga puré hasta que quede suave, unos 30-60 segundos.
- Agregue una cucharada o dos de hielo y bata durante otros 45-60 segundos a fuego alto.
- Vierta en un vaso y decore con crema batida y copos de chocolate negro.
Notas del chef:
Para una consistencia más espesa, agregue más hielo. Stevia no contiene calorías, así que si estás cambiando a miel u otro edulcorante, ten en cuenta que tu total de calorías aumentará un poco.
Nutrición:
Calorías: 72kcal | Carbohidratos: 6,8 g | Proteína: 2,2 g | Grasa: 4,2 g | Grasa saturada: 2,6 g | Grasa poliinsaturada: 1,6 g | Colesterol: 11 mg | Sodio: 298 mg | Fibra: 1,8 g | Azúcar: 2g
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