Freidora de alcachofas

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Si está buscando una manera simple y deliciosa de cocinar sus alcachofas rápida y fácilmente, ¡estas alcachofas para freír son para usted! ¡Cocinados a la perfección, estos serán tus nuevos vegetales favoritos!

Siempre es bueno tener a mano algunas recetas de verduras que acompañen cualquier comida. ¡Prueba estas zanahorias glaseadas, estos deliciosos espárragos o este puré de batatas para obtener opciones más deliciosas!

No es ningún secreto que tengo una buena relación con mi freidora. Después de todo, puede cocinar cualquier cosa en él. Pero, ¿cuándo puedes hacer que las verduras también sean deliciosas? Quiero decir, ¡no hay nada mejor que eso! Estas alcachofas de freidora son la merienda, guarnición o aperitivo más delicioso (¡oye, son tan buenas, cómelas cuando quieras!). ¡Los querrás cada vez que los consigas!

Estas alcachofas son muy simples, usando solo jugo de limón y sal y pimienta para cocinarlas. ¡Toman mucho menos tiempo que hornear y se convertirán en tu nuevo lado favorito! ¡Pero una vez que salen de la freidora, tienen la mejor textura y sabor! Sumérjalos en una salsa feta batida o sírvalos como guarnición para una cena de pollo.

Ingredientes para hacer alcachofas con la freidora

¡No hay nada más simple que esta lista de ingredientes! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

Alcachofas: A mí me gusta cortarlas por la mitad para que se cocinen más rápido en la freidora.
Aceite de oliva: Esto ayudará a que los condimentos se unan.
Limón: El limón ayuda a evitar que las alcachofas se pongan marrones.
Sal y pimienta: ¡Todo lo que necesitas son coberturas clásicas!

Cómo cocinar alcachofas en una freidora

Las instrucciones para cocinar estas alcachofas de freidora son casi tan simples como la lista de ingredientes. ¡Simples pero bien establecidas, estas alcachofas acompañan cada comida!

Cortar las alcachofas: Prepara las alcachofas, quitando los tallos de alrededor del tallo si es necesario. Corte la mayor parte del tallo dejando aproximadamente 1 pulgada en la alcachofa. Corta la punta superior de la alcachofa y, si es necesario, limpia el resto de los tallos con unas tijeras de cocina.
Cortar por la mitad y frotar con limón: Cortar cada alcachofa por la mitad y con una cuchara retirar la estranguladora peluda del centro. Frote inmediatamente toda la alcachofa con las rodajas de limón para evitar que se decoloren.
Agregar aceite y condimentos: Rocíe ambos lados de la alcachofa con aceite. Condimentar con sal y pimienta.
Agregar al carrito: Coloque las alcachofas cortadas con el lado hacia abajo en la cesta de la freidora.
cocido: Seleccione la temperatura de la freidora a 350 ° F. Cocine por 8 minutos. Abre la canasta, voltea las alcachofas y cocina por otros 2 minutos.
Atender: Sirve con tu salsa favorita y un chorrito de limón fresco.

¿Se puede cocinar una alcachofa entera?

¡Sí! Pero la razón por la que las corto por la mitad cuando cocino alcachofas con la freidora es que tienen un tiempo de cocción más rápido. Si los cocina enteros, necesita agregar tiempo. Cuando las hojas se despeguen con facilidad, la alcachofa estará lista.

Cómo elegir las alcachofas

Si quieres obtener buenos resultados con las alcachofas freidoras, ¡debes aprender a elegir una buena alcachofa en la tienda! Aquí hay algunos tips para ayudarte.

Color: Una alcachofa que tendrá mejor sabor será la que tenga hojas de color verde intenso cuidadosamente empaquetadas. Si tienen manchas marrones en los extremos, ¡está bien! Esto agregará sabor cuando esté cocido.
¿Cuándo están las alcachofas en temporada? El mejor momento para cosechar alcachofas es en primavera u otoño, ¡que es la temporada alta!
¡Abofetealo! Si exprimes una alcachofa y se vuelve blanda o esponjosa, es un poco vieja. ¡Quieres uno que cruje cuando lo aprietas! ¡Eso significa que es fresco!

La mejor manera de comer una alcachofa, en mi opinión, ¡es remojarla! ¡Siempre que puedo agregar una salsa o salsa al lado, lo hago! ¡Agrega mucho sabor y hace que estas alcachofas sean mucho más sabrosas! ¡Estas son algunas de mis salsas favoritas que realmente llevan estas alcachofas al siguiente nivel!

Prepara las alcachofas, quitando los tallos de alrededor del tallo si es necesario. Corte la mayor parte del tallo dejando aproximadamente 1 pulgada en la alcachofa. Corta la punta superior de la alcachofa y, si es necesario, limpia el resto de los tallos con unas tijeras de cocina.
Cortar cada alcachofa por la mitad y con una cuchara retirar la estranguladora peluda del centro. Frote inmediatamente toda la alcachofa con las rodajas de limón para evitar que se decoloren.
Rocíe ambos lados de la alcachofa con aceite. Condimentar con sal y pimienta.
Coloque las alcachofas cortadas con el lado hacia abajo en la cesta de la freidora.
Seleccione la temperatura de la freidora a 350 ° F. Cocine por 8 minutos. Abre la canasta, voltea las alcachofas y cocina por otros 2 minutos.
Sirve con tu salsa favorita y un chorrito de limón fresco.

Servidores: 4

Calorías 40 kcal (2 %) Carbohidratos 3 g (1 %) Proteína 1 g (2 %) Grasa 4 g (6 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 3 g Sodio 583 mg (24 %) Potasio 43 mg (1 %) Fibra 1 g (4%) Azúcar 1gVitamina A7IUI C14mg (17%) Calcio 9mg (1%) Hierro 1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.

Aperitivo ligero, guarnición

Cocina americana

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