Esta increíble receta de freidora de camarones bang-bang es el entrante perfecto o el plato principal. Los langostinos panko crujientes y crujientes de la freidora se fríen a la perfección con un chorrito de aceite y luego se cubren con una salsa cremosa y picante de langostinos. Disfrute de mucho sabor usando los ingredientes simples que ya tiene a mano.
Me encantan los camarones fritos crujientes y cuando están cubiertos con una salsa dulce y picante, ¡están en el cielo! Los camarones Fryer bang bang son muy fáciles de hacer en casa y los camarones son jugosos por dentro e increíblemente crujientes por fuera. El sabor rivaliza con el sabor del mismo plato en cualquier restaurante.
Si te gustan los platos dulces y picantes, prueba mis Camarones Fritos Dulces y Picantes, Pollo Chino Szechuan o Pollo Asiático Dulce y Picante.
Por qué te encantará esta freidora de camarones Panko con salsa Bang Bang
- Es jugoso y crujiente. Los camarones panko de la freidora son muy jugosos y no están recocidos ni masticables. El glaseado es increíblemente crujiente y perfectamente dorado.
- Es dulce y picante. Una combinación de mayonesa, salsa de chile dulce y sriracha crea una salsa de camarones bang bang que es lo suficientemente cremosa, dulce y picante para ser interesante.
- Es tan fácil de hacer. Esta receta es rápida de preparar y utiliza solo unos pocos ingredientes simples que ya tiene a mano. Estás a solo unos minutos de disfrutar de camarones deliciosamente crujientes.
Ingredientes de la freidora de camarones Bang Bang
- Camarón – camarones medianos seleccionados que hayan sido pelados y pelados
- Almidón de maíz – cubra el pollo con maicena para obtener una cobertura crujiente.
- Condimento – el pimentón y la sal sazonan perfectamente las gambas.
- mantequilla de leche – si no tienes suero de leche, puedes agregar 1 ½ cucharaditas de vinagre o jugo de limón a la leche.
- panko – Las migas de pan Panko proporcionan mucho crujido.
- Mayonesa – puedes sustituir la mayonesa por yogur griego o batidor milagroso, pero esto alterará ligeramente el sabor final del plato.
- Salsa de Pimiento Dulce – una deliciosa combinación de dulce y picante.
- Sriracha – agrega calor adicional a la salsa para camarones bang bang. Puedes ajustar la cantidad a tu gusto.
- tesoro – también puedes usar jarabe de arce puro.
- Perejil – como guarnición para servir.
Cómo hacer camarones Bang Bang en una freidora
- Prepara los camarones. Seque los camarones con una toalla de papel y reserve. En un tazón mediano, combine la maicena y el pimentón. Mezclar bien. Sumerja las gambas primero en la mezcla de maicena, luego sumérjalas en el suero de leche y finalmente enróllelas en pan rallado panko hasta que estén bien cubiertas y manténgalas en papel pergamino. Repita lo mismo con las gambas restantes.
- preparar el equipo. Precaliente la freidora a 390 grados F. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
- Freír los camarones en panko. Acomode las gambas en una sola capa en la canasta y fríalas al aire durante 5 minutos, voltee al otro lado y fría durante otros 5 minutos hasta que las gambas estén crujientes y doradas.
- Prepara la salsa para los camarones bang bang. Mientras tanto, prepare la salsa bang bang combinando mayonesa, salsa de chile, salsa sriracha y miel en un tazón hasta que estén bien mezclados.
- Espolvorear y servir. Rociar las gambas con la salsa bang bang, decorar con perejil picado y servir.
Consejos para hacer la receta de camarones Bang Bang
- Si usa camarones congelados, descongélelos por completo.
- Seque bien los camarones antes de comenzar el proceso de recubrimiento.
- Use una mano para los ingredientes húmedos y una mano para los ingredientes secos cuando cubra los camarones.
- No sobrecargue la freidora. Los camarones estarán más crujientes si no se superponen.
- Cocine los camarones panko en la freidora en lotes según sea necesario.
- No cocine demasiado los camarones.
- Haga un lote doble de salsa de camarones bang bang o hágalo con anticipación. Se puede guardar en el frigorífico durante una semana.
Preguntas frecuentes
¿Cómo freír camarones al aire?
Después de cubrir las gambas, colócalas en una freidora precalentada en una sola capa. Fríe los camarones panko durante 5 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén dorados.
¿Puedo usar camarones congelados?
Fryer Bang Bang Shrimp se puede hacer con camarones frescos o congelados. Si usa camarones congelados, descongélelos completamente antes de cubrirlos y freírlos al aire.
¿Qué es el camarón Bang Bang?
Bang Bang Shrimp es un aperitivo popularizado por Bonefish Grill. La versión del restaurante presentaba un montón de camarones fritos cubiertos con una salsa cremosa. Esta receta de freidora de camarones bang-bang es una versión más ligera de este favorito de culto.
¿Cómo almacenar y recalentar camarones panko en la freidora?
Los camarones Bang Bang en la freidora se deben servir de inmediato, pero los camarones se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. La salsa Bang Bang se puede almacenar durante aproximadamente una semana. Caliente los camarones en la freidora durante 3-5 minutos hasta que estén bien calientes. Puedes calentar los camarones en el microondas, pero estarán duros.
¿Puedo congelar camarones bang-bang?
¡Sí! Coloque los camarones cocidos en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en la freidora durante 3-5 minutos.
¿Qué servir con Shrimp Air Fryer Bang Bang?
Los camarones Bang Bang generalmente se sirven como aperitivo, pero se pueden combinar fácilmente con arroz, fideos o servir con lechuga crujiente para darle un toque divertido a los wraps de lechuga. También puedes servirlo con papas fritas o junto con otras guarniciones como trozos de brócoli con queso y cremoso gratinado de papa.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de camarones Bang Bang con Air Fryer. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Freidora de Camarones Bang Bang
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Ingredientes
para camarones
- ▢ 1 kilo de gambas medianas peladas y peladas
- ▢ ½ taza de maicena
- ▢ 1 cucharadita de pimentón
- ▢ ½ taza de suero de leche
- ▢ 1 ½ tazas de pan rallado panko
- ▢ ¾ cucharadita Sal al gusto
para la salsa
- ▢ ¼ taza de mayonesa
- ▢ 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- ▢ 1 cucharadita de salsa sriracha
- ▢ 1 cucharadita de miel
- ▢ Perejil fresco para servir
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Instrucciones
- Seque los camarones con una toalla de papel y reserve.
- En un tazón mediano, combine la maicena, la sal y el pimentón. Mezclar bien.
- Sumerja los camarones primero en la mezcla de maicena, luego sumérjalos en el suero de leche y finalmente enróllelos en pan rallado panko hasta que estén bien cubiertos y guárdelos en papel pergamino. Repita lo mismo con las gambas restantes.
- Precaliente la freidora a 390 grados F. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
- Coloque una sola capa de camarones en la canasta y fríalos por 5 minutos, dé vuelta al otro lado y fríalos por otros 5 minutos hasta que los camarones estén crujientes y dorados.
- Mientras tanto, prepare la salsa bang bang combinando mayonesa, salsa de chile, salsa sriracha y miel en un tazón hasta que estén bien mezclados.
- Rociar las gambas con la salsa bang bang, decorar con perejil picado y servir.
Los grados
- Si usa camarones congelados, descongélelos por completo.
- Seque bien los camarones antes de comenzar el proceso de recubrimiento.
- Use una mano para los ingredientes húmedos y una mano para los ingredientes secos cuando cubra los camarones.
- No sobrecargue la freidora. Los camarones estarán más crujientes si no se superponen.
- Cocine los camarones panko en la freidora en lotes según sea necesario.
- No cocine demasiado los camarones.
- Haga un lote doble de salsa de camarones bang bang o hágalo con anticipación. Se puede guardar en el frigorífico durante una semana.
Nutrición
Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 27 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 1g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 188 mg | Sodio: 996 mg | Potasio: 403 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 307UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 151 mg | Hierro: 2mg
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