Freidora De Champiñones Rellenos

Aquellos Freidora De Champiñones Rellenos ¡son un aperitivo fácil, elegante y delicioso que siempre complace a la multitud! ¡Estos sabrosos bocadillos solo toman unos minutos para prepararse, cocinados a la perfección en solo 15 minutos!

* Esta publicación está patrocinada por Ultenic, fabricante de la freidora utilizada para esta receta. Solo comparto productos que personalmente uso y amo.

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❤️ Porque te va a encantar esta receta de champiñones airfryer

rápido y fácil de hacer
Cargado con bondad de queso crema
Asado a la perfección, sin calentar tu cocina
apto para familias

Si te gustan los champiñones rellenos, te encantará esta receta para freír. ¡Hay un montón de rico y decadente queso crema y salchichas saladas, luego se cocinan hasta que se derriten en la boca a la perfección! ¡Con solo un puñado de ingredientes y menos de 15 minutos, estos enormes champiñones rellenos están listos para servir!

Son excelentes para servir como aperitivo o guarnición, pero son tan saciantes y ricas en proteínas que incluso puedes comerlas como un almuerzo ligero con una simple ensalada verde.

Si eres un gran fanático de todos los champiñones como yo, asegúrate de ver estos simples champiñones marinados, estos champiñones salteados y estas divertidas pizzas de champiñones Portobello.

¿Qué hay en los champiñones rellenos de Air Fryer?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer champiñones rellenos

Calienta una sartén a fuego medio y agrega la salchicha italiana. Cocine hasta que esté dorado, escurra la grasa y agregue la salchicha a un tazón grande.

Precaliente la freidora a 370°F durante 5 minutos mientras revuelve el relleno.

Agregue el queso crema, el ajo, la sal de ajo, la pimienta, el perejil, (opcional) las hojuelas de chile y la mayor parte del queso parmesano al tazón con la salchicha.

Revuelva hasta que esté bien mezclado y reserve.

Retire los tallos de los champiñones y límpielos con una toalla de papel húmeda (no los lave con agua). Cepille ligeramente el exterior con aceite.

Tome la mezcla de relleno y viértala en cada sombrero de champiñón. No los llenes en exceso, o se derramarán por toda la freidora.

Cocine durante 9-11 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los champiñones estén bien cocidos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los champiñones, por lo que si son más pequeños, es probable que deban cocinarse durante 6-8 minutos.

Deja que se enfríen un poco antes de servir.

Si puede encontrarlos en la tienda, le recomiendo usar los champiñones más grandes. Son un poco más consistentes y aguantan bien. También tienen un tamaño más uniforme, por lo que se cocinan de manera más pareja.

¿Lavas los champiñones antes de rellenarlos?

No es necesario lavar los champiñones antes de cocinarlos o rellenarlos. Como son como esponjas, las setas absorberán todo lo que les pongas.

Para evitar que los champiñones retengan demasiada agua, tome una toalla de papel húmeda y limpie suavemente la suciedad o los desechos.

¿Los champiñones son cetogénicos? ¿Cuáles son los carbohidratos en los champiñones?

¡Estoy seguro! Los champiñones son muy bajos en carbohidratos, lo que los convierte en una excelente adición a sus recetas cetogénicas. Cada porción, o aproximadamente 5 Baby Bellas, tiene 42 calorías por porción con 0,9 g de grasa, 5,2 g de proteína y aproximadamente 3,5 g de carbohidratos.

Son geniales para agregar a platos como este Risotto de champiñones con coliflor y hacer una excelente salsa de champiñones cetogénica. Puedes aprender más sobre ellos en este artículo sobre hongos en Keto.

¿Son saludables los champiñones fritos al aire?

¡Los champiñones son muy nutritivos! Están cargados de fibra, vitaminas y minerales. Los beneficios nutricionales reales varían ligeramente según el tipo de hongo.

Pero en general, son una buena fuente de vitamina B, cobre, potasio y antioxidantes asociados con numerosos beneficios para la salud sobre los que puede leer en este artículo en Healthline.

¿Por qué los champiñones rellenos son aguados? ¿Cómo se hacen champiñones rellenos no acuosos?

Los champiñones, por su naturaleza, contienen una buena cantidad de humedad. Para obtener los mejores resultados, no lave ni remoje los champiñones antes de cocinarlos.

Freírlos en aire a alta temperatura. Desea que la temperatura sea lo suficientemente alta como para absorber la humedad que se les escapa.

Presta atención a los ingredientes que usas para el relleno. Si los rellena con otras verduras, la humedad de las verduras puede hacer que los champiñones se vuelvan blandos.

Ten paciencia y deja que se cocinen el tiempo que sea necesario. Una de las principales razones por las que los champiñones fritos al aire son suaves y acuosos es porque no los has cocinado el tiempo suficiente para que el agua los cocine.

Variantes y adiciones a los champiñones rellenos.

Yo no: La salchicha italiana está llena de sabor, pero si lo prefieres, puedes usar salchicha molida para el desayuno, pavo molido o pollo molido.

Queso: La combinación de queso crema y parmesano crea una hermosa corteza dorada. Pero si desea agregar algunas golosinas, ¡puede agregar un poco de mozzarella rallada o gruyere!

Especias: ¡Estas setas son como pequeñas bombas de aroma! Así que disfruta y agrega tus ingredientes favoritos como albahaca u orégano. ¡Las hojuelas de pimienta son una excelente manera de agregar algo de calor!

Uniones: Si desea agregar una cobertura crujiente, solo agregue algunas de estas migas de pan Keto mezcladas con un poco de mantequilla derretida encima antes de freír.

¿Puedo rellenar el champiñón la noche anterior?

¡Absolutamente! Rellenar la noche anterior puede ahorrarle tiempo, especialmente si está ocupado preparando muchos otros platos. Solo asegúrese de refrigerarlo en un recipiente hermético hasta que esté listo para freír al día siguiente.

¿Puedo hornear estos champiñones rellenos de salchicha en el horno?

Usar la freidora de aire es una excelente manera de evitar que su cocina se caliente durante los calurosos meses de verano. Pero si no tienes uno, no dejes que eso te impida hacer estos champiñones.

Coloque los champiñones rellenos en una bandeja para hornear forrada. Cocínelos a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén bonitos y dorados en la superficie.

¿Cuál es la mejor freidora de aire para usar?

Para esta receta utilicé la Air Fryer Ultenic Smart K10:

Increíblemente fácil de usar, con 11 botones preestablecidos para pescado, bistec, pollo, camarones, etc.
Aplicación de teléfono inteligente para controlar la freidora
Botones de temperatura y tiempo totalmente ajustables
Precalentar y mantener calientes los botones de función
cesta de gran capacidad
muy silencioso al correr

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¡Estos champiñones rellenos de Air Fryer son un aperitivo fácil, elegante y delicioso que siempre complace a la multitud, hecho en solo 15 minutos!

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 4 minutos

Tiempo total 14 minutos

Calorías: 155

Porciones: 9

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Calienta una sartén a fuego medio y agrega la salchicha italiana. Cocine hasta que esté dorado, escurra la grasa y agregue la salchicha a un tazón grande.
Precaliente la freidora a 370°F durante 5 minutos mientras revuelve el relleno.
Agregue el queso crema, el ajo, la sal de ajo, la pimienta, el perejil, (opcional) las hojuelas de chile y la mayor parte del queso parmesano al tazón con la salchicha.
Revuelva hasta que esté bien mezclado y reserve.
Retire los tallos de los champiñones y límpielos con una toalla de papel húmeda (no los lave con agua). Cepille ligeramente el exterior con aceite.
Tome la mezcla de relleno y viértala en cada sombrero de champiñón. No los llenes en exceso, o se derramarán por toda la freidora.
Cocine durante 9-11 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los champiñones estén bien cocidos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los champiñones, por lo que si son más pequeños querrán cocinarlos durante 6-8 minutos. Deja que se enfríen un poco antes de servir.

NOTAS DE INGRESOS

Si puede encontrarlos en su supermercado, le recomiendo usar los champiñones rellenos más grandes. Son un poco más consistentes y aguantan bien. También tienen un tamaño más uniforme, por lo que se cocinan de manera más pareja. Ver la publicación para una foto.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.