Éste freidora de esparragos ¡la receta te enseña cómo hacer las mejores lanzas crujientes! Los espárragos frescos se sazonan rápidamente y se tuestan hasta lograr una ternura perfecta. Sirva esta sencilla guarnición junto con sus aperitivos veganos o bajos en carbohidratos para una comida saludable.
Si nunca has preparado espárragos en la freidora, te espera una agradable sorpresa.
No solo obtienes lanzas ultra crujientes, sino que también son muy rápidas de cocinar.
Estoy hablando de menos de 10 minutos un poco rápido espárragos asados toma menos de 20 minutos para preparar!
Por lo tanto, puede mantenerlo súper simple y sazonar con solo un poco de aceite, sal y pimienta.
O arréglalo un poco con algunos consejos de glaseado más simples.(¡Asegúrate de revisarlos a continuación!)
Es la guarnición mejor y más fácil de servir con cualquier plato principal.
También es ideal para cualquier persona que siga una dieta basada en plantas o baja en carbohidratos.
Ingredientes
Los ingredientes simples necesarios para hacer esta receta de espárragos para freír incluyen:
- Espárragos. Una libra de espárragos cabe perfectamente en una freidora de 6 litros. Las lanzas más delgadas se cocinan más rápido, mientras que las más gruesas tardan un poco más.
- Aceite. Puedes seleccionar aguacate o aceite de oliva.
- Ajo. Nuevo Ajo picado Se prefieren los clavos, pero también puede sustituir el ajo en polvo.
- Sal y pimienta. Úsalos para sazonar al gusto. También hay algunas sustituciones de condimentos que puede hacer, ¡así que asegúrese de leer a continuación para obtener más información!
Cómo hacer espárragos con una freidora
Los pasos básicos para hacer espárragos con la freidora son sencillos de seguir. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener cantidades de ingredientes más detalladas.
limpiar los espárragos
La punta de lanza es dura, fibrosa y extremadamente difícil de masticar. Debe eliminar completamente los extremos leñosos cortándolos o pelándolos.
- Corte – localice el punto de unión donde la punta blanca o marrón claro comienza a volverse verde más oscuro y corte con un cuchillo.
- apresurado – Sostenga una varilla con ambas manos y coloque el pulgar en la intersección de la parte marrón y verde. Presiona ligeramente hasta que sientas dónde los espárragos están blandos en lugar de duros y sigue presionando hasta que la lanza se rompa en dos.
condimentar los espárragos
Mide el aceite, el ajo machacado, la sal y la pimienta en un tazón grande y mézclalo todo junto.
Agregue los espárragos y mezcle hasta que todos los tallos estén completamente cubiertos.
- Mezcla los condimentos.
- Ver las lanzas.
freír al aire
La freidora se parece un poco al horno en el sentido de que necesita algo de tiempo para precalentarse antes de usarla. Lo mejor es dejar que se caliente hasta 370 °F durante al menos 3 minutos antes de agregarlo a la comida para obtener mejores resultados.
Coloque las puntas de los espárragos en la cesta de la freidora en una sola capa y cocine durante 6-9 minutos, volteándolos por la mitad. Las lanzas más pequeñas tardarán menos tiempo en cocinarse que las lanzas más grandes.
Esta receta fue creada usando una freidora de 6 litros. Sin embargo, también se puede utilizar una freidora más pequeña o más grande.
Si utiliza un modelo de 4-5 litros, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción unos minutos. Si está utilizando una freidora más grande, le recomendamos que reduzca el tiempo de cocción en 1-2 minutos.
Variantes para probar
Si bien estos espárragos fritos tienen un sabor increíble con solo un poco de sal y pimienta, hay algunas otras opciones de sabor que puede probar:
Preguntas frecuentes
¿Los espárragos son buenos para una dieta baja en carbohidratos?
Las verduras como los espárragos son una gran adición a una dieta baja en carbohidratos. Una taza de espárragos contiene 5,2 gramos de carbohidratos.
¿Qué hace que los espárragos sean duros y fibrosos?
Los extremos de los espárragos son leñosos y duros y deben quitarse antes de cocinarlos. Si toda la lanza está fibrosa y gomosa, probablemente esté recocida.
¿Debo remojar los espárragos antes de cocinarlos?
No es necesario remojar, sin embargo, las lanzas deben lavarse bien.
¿Qué tipo de aceite es mejor para freír al aire?
Un aceite con un punto de humo más alto es ideal para freír al aire, como el aguacate o el aceite de cártamo. También se puede usar aceite de oliva, pero asegúrese de mantener la temperatura de cocción por debajo de los 375 °F.
Consejos y trucos de expertos
- Elimina la parte difícil. Corte o arranque los extremos leñosos antes de cocinar.
- Tenga en cuenta el tamaño. Las lanzas más delgadas tardarán menos tiempo en cocinarse que las más gruesas.
- Menos espacio significa más tiempo. Aumente el tiempo de cocción si utiliza una freidora de 4 o 5 litros, redúzcalo a una capacidad mayor.
- Prueba nuevos sabores. ¡Cada vez que hagas este plato, prueba diferentes aderezos o salsas!
Más recetas de freidoras
Si desea algunas ideas más simples de guarniciones de vegetales para hacer en la freidora, puede divertirse:
Freidora de aire Coles de Bruselas
Brócoli para freír al aire
Papas fritas aéreas
coliflor freidora
Papas fritas en la airfryer
freidora de berenjenas
Freidora de patatas fritas
Receta de freidora de espárragos
¡Esta receta de espárragos para freír te enseña cómo hacer las mejores lanzas crujientes! Sirva esta sencilla guarnición junto con sus aperitivos veganos o bajos en carbohidratos para una comida saludable.
Ingredientes
-
1 kilo de puntas de espárragos picados*
-
1 cucharada. aceite de oliva o aguacate
-
1 diente de ajo machacado
-
½ cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
-
Caliente la freidora a 370°F durante al menos 3 minutos.
-
Batir el aceite, el ajo machacado, la sal y la pimienta en un tazón grande.
-
Agregue las puntas de los espárragos picados y revuelva hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
-
Coloque los espárragos en la cesta de la freidora en una sola capa y cocine durante 6-9 minutos, girando la cesta hasta la mitad. (Las lanzas más pequeñas tardarán unos 6 minutos en cocinarse, mientras que las lanzas más grandes tardarán hasta 9 minutos).
-
Sirve los espárragos con una pizca de pimienta negra y sal al gusto. ¡Que la pases bien!
ingresos por videos
Notas de recetas
- Puedes cortar los espárragos con un cuchillo o usando el método snap:
- Con un cuchillo:individualizar el tenedor donde el extremo blanco/marrón claro comienza a volverse verde más oscuro. Corte en este punto para eliminar el acabado amaderado.
- Método de disparo: mantenga presionado una lanza en ambas manos y coloque el pulgar en la intersección de la parte marrón y verde. Prensa ligeramente hasta que puedas sentir dónde los espárragos están blandos y dónde están duros y sigue presionando hasta que la lanza se rompa en dos.
