Este sitio web puede contener enlaces de afiliados y anuncios para que podamos proporcionarle ingresos. Lea mi política de privacidad.
La deliciosa freidora de falafel es una versión más saludable y fácil sin tener que freír nada en aceite. Con una capa exterior crujiente y un corazón suave, este falafel está lleno de sabor y nutrición.
La freidora parece hacer maravillas con recetas originalmente fritas. Disfruta de algunas de mis otras recetas fritas que reducen el tiempo y las calorías. Me encanta hacer recetas fritas famosas como pollo frito, pepinillos fritos y papas fritas, ¡y ahora estoy agregando esta receta de falafel a mi lista!
¿Qué es Air Fryer Falafel?
El falafel tradicional es una receta del Medio Oriente. Está hecho de garbanzos, hierbas y deliciosas especias. ¡Mezcle los ingredientes y forme una bola para que quede cocido y crujiente! Tradicionalmente se fríe y luego se cuece en el horno, pero… ¡Sabes cuánto me encantan mis recetas con airfryer! ¡Tiene la misma textura crujiente que la fritura, pero en la mitad de tiempo y menos desorden!
El falafel es un plato muy saludable con todos los frijoles y verduras. ¡Tiene un sabor extra delicioso cuando sumerges el falafel en la salsa Tahini! Me encanta cuando puedo contar con una comida abundante y sabrosa sin tener que agregar demasiado. Además, ¡es divertido de hacer! A mis hijos les encanta ayudarme a hacer bolitas con ingredientes. Sé que el falafel puede parecer intimidante y nuevo, ¡pero confía en mí cuando te digo que debes probarlo! ¡Es tan delicioso!
¿Qué ingredientes necesito para hacer falafel con la freidora?
Hacer esta receta de falafel con la airfryer es fácil y todo lo que necesitas son los ingredientes básicos, ¡nada especial! De hecho, ¡probablemente ya tengas la mayoría de estos ingredientes en casa! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Garbanzos secos: Los garbanzos enlatados también se conocen como garbanzos enlatados. ¡Solo drene y seque!
- Perejil: Las hierbas frescas son las que le dan su sabor al falafel.
- cilantro: Esta hierba complementa muy bien al perejil.
- Cebolla: Pica la cebolla para que puedas disfrutarla por todo el falafel.
- Dientes de ajo: Puedes usar ajo fresco o, para que sea más fácil, solo uso ajo picado de mi refrigerador. Hace que recetas como estas sean tan accesibles.
- Comino: Las especias dan vida al falafel.
- Sal y pimienta: La sal y la pimienta resaltarán todos los sabores de esta receta.
- Chile jalapeño: Si te gusta el calor, ¡este es tu ingrediente! Cuantas más semillas tengas, más calor recibirás. (Agregue un poco de pimienta de cayena o hojuelas de chile si lo desea) realmente Me gusta empacar en el calor)
- Bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio hará que el falafel sea agradable y suave.
- Harina: La harina une todos los ingredientes para que puedas formar bolas.
¿Cómo hacer falafel en la airfryer?
¡Hacer falafel con la freidora es tan fácil como 1-2-3! Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, enróllelos en bolas, ¡entonces la freidora hará el resto del trabajo! Una vez que los pruebes, ¡te engancharás!
- Legumbres: En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el perejil, el cilantro, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la pimienta, el jalapeño y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que quede suave, alrededor de 1 minuto.
- molde de lunares: Agregue la mezcla de falafel a un tazón mediano y agregue la harina. Recoge unas 2 cucharadas y forma una bola.
- cocido: Colóquelos en la cesta de la freidora. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 7 minutos. Voltéelos a la mitad de la cocción y cocine por otros 5-7 minutos.
como servir falafel
Los falafels para freír son muy versátiles y me encanta cambiar la forma en que los sirvo. ¡Aquí hay algunas ideas sobre cómo servir falafel y hacer felices a todos!
- En un envoltorio: Haga una envoltura cortando las bolas de falafel y colocándolas sobre pan de pita tibio o pan naan. Agregue algunas verduras frescas como tomates, pepinos, aceitunas o cebollas rojas y ¡listo!
- En la ensalada: ¡Prepara una ensalada de falafel! Todo lo que necesitas son verduras, verduras y luego agrega tus falafels. Es muy bueno !!
- En un tazón: ¡Prepara toda la comida en un tazón! Sumergido en su elección de arroz, quinua o incluso encima de algunas verduras. Servir con una guarnición de hummus.
Cómo guardar sobras de falafel
Me encanta hacer este falafel con la freidora al comienzo de la semana para poder agregarlo a diferentes comidas. Proceda como lo hago yo y siga estas instrucciones de almacenamiento y calentamiento.
- En la nevera: Una vez que los falafels se hayan enfriado, colócalos en un recipiente hermético. Luego mételos en la nevera. ¡Dura hasta 5 días!
- En el congelador: Una vez que el falafel se haya enfriado, guárdelo en una bolsa o recipiente hermético. Congelar hasta por 3 meses.
- Para recalentar: El falafel perderá su textura exterior crujiente cuando se enfríe. Puede calentarlo fácilmente en la freidora de aire a 375 grados Fahrenheit hasta que esté caliente. Si está recalentando los congelados, agregue unos minutos al tiempo de la freidora hasta que se calienten por completo.
Pruebe otras recetas saludables de freidoras
Las recetas fritas al aire no siempre tienen que ser alimentos congelados de la sección de congelados. Hay muchas opciones saludables que se pueden preparar en la freidora, ¡así que debes probar estas recetas!
-
En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el perejil, el cilantro, la cebolla, el ajo, el comino, la sal, la pimienta, el jalapeño y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que quede suave, alrededor de 1 minuto.
-
Vierta la mezcla en un tazón mediano y agregue la harina. Recoge unas 2 cucharadas y forma una bola.
-
Colóquelos en la cesta de la freidora. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 7 minutos. Voltéelos a la mitad de la cocción y cocine por otros 5-7 minutos.
Servidores: 4
Porciones 3 bolas Calorías 243 kcal (12 %) Carbohidratos 43 g (14 %) Proteína 12 g (24 %) Grasa 3 g (5 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 1 g Sodio 887 mg (37 %) Potasio 596 mg (17 %) Fibra 11 g 6 U (44 g) Azúcar (57 %) Vitamina C48mg (58%) Calcio 132mg (13%) Hierro 6mg (33%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
Plato de aperitivo, cena
cocina del medio oriente
Palabra clave 30 minutos, saludable, vegano, vegetariano
