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¡Chickpea Crispy Air Fryer es una merienda saludable y rica en fibra o una ensalada! Así de fácil y rápido de preparar en la freidora.
Airfryer de garbanzos crujientes
Las recetas de Airfryer siguen siendo mi principal solicitud y no me sorprende, ¡así que compartiré al menos una nueva receta de Airfryer aquí cada semana! Siempre hago estos garbanzos crujientes con aire freidora, se vuelven crujientes cuando se fríen. Hacen el refrigerio perfecto o agregan un agradable crujido a ensaladas o tazones. Puedes usar cualquier combinación de especias que te guste, las posibilidades son infinitas. Si no tienes una freidora, sigue mi receta de garbanzos asados al horno. Para otras recetas de garbanzos, pruebe mi Falafel Air Fryer. y si quieres más ideas de bocadillos, mira mis recetas de bocadillos aquí.
Al crear mi libro de recetas para freidoras, probé muchas freidoras diferentes y realmente me gustó la freidora GoWISE de 7 cuartos, que es potente y asequible. También me gusta la canasta grande que puede contener más comida y un pollo entero.
Porque me encanta hacer garbanzos crocantes con la freidora
- Nutrición: Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, contienen muchos nutrientes. Son una excelente fuente de fibrarey proteína, para mantenerte satisfecho por más tiempo. Además, tienen toneladas de vitaminas y minerales como el zinc y el ácido fólico.
- Vegetariano: En los días en que quiero ir sin carne, los garbanzos son una de mis fuentes de proteínas vegetales favoritas.
- Precio: Una lata de garbanzos cuesta alrededor de un dólar, lo que los convierte en un refrigerio muy económico. Puedes comprar garbanzos crujientes envasados, pero son mucho más caros que hacerlos en casa.
Ideas para aliñar los garbanzos con la freidora
Puedes usar cualquier condimento que te guste para estos garbanzos crujientes. Soy un lienzo en blanco, ¡así que sé creativo! Aquí hay algunas ideas:
- condimento de Cajun
- Sal de ajo sazonada
- especia ennegrecida
- salsa de bistec montreal
- Za’atar
- tajín
- polvo de curry
- Queso parmesano rallado
- Salsa ranchera (ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y perejil seco y eneldo)
Cómo asar garbanzos en una Airfryer
- Comience con garbanzos secos: Es importante empezar con garbanzos secos o no quedarán crujientes, y si lo hacen, no quedarán crujientes. Así que lo primero de todo: lavar y escurrir los garbanzos y dejarlos secar sobre papel absorbente, yo suelo dejarlos fuera una hora mientras hago otras cosas.
- Freír al aire: Freír los garbanzos al aire durante 12-14 minutos a 380 grados, agitando la cesta cada cinco minutos. Cuando estén crujientes y doradas, estarán listas.
- Temporada después: Coloque los garbanzos en un bol, rocíe con aceite de oliva y sazone con las especias mientras aún está caliente. Sazonarlos antes de freírlos puede hacer que las especias se quemen.
Consejos de garbanzos crujientes:
Para asegurarse de que sus garbanzos se mantengan crujientes, aquí hay algunos consejos:
- Comience con garbanzos secos: Asegúrese de que los garbanzos enlatados se sequen al aire sobre toallas de papel antes de cocinarlos para obtener mejores resultados. Los garbanzos mojados o húmedos no estarán crujientes, y si lo están, no estarán crujientes hasta el día siguiente. Extender los garbanzos sobre papel absorbente seco. Coloque otra toalla encima de ellos y mueva la toalla sobre los garbanzos.
- Aire seco: Por lo general, los dejo reposar en mi mostrador después de al menos una hora si tengo tiempo.
- Re-crujiente: Si los garbanzos restantes están suaves, puede volver a colocarlos en la freidora durante 2-3 minutos para que queden crujientes.
Otras recetas de garbanzos que te encantarán:
Airfryer de garbanzos crujientes
196 calorías 10 proteínas 32,5 carbohidratos 3,5 grasas
¡Chickpea Crispy Air Fryer es una merienda saludable y rica en fibra o una ensalada! Así de fácil y rápido de preparar en la freidora.
- Lata de 15 onzas de garbanzos, lavados y escurridos
- Aerosol de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de condimentos secos de su elección, como condimento cajún, sal de ajo, condimento ennegrecido, condimento para bistec de Montreal, zatar, etc.
Consejo de garbanzos crujientes: es importante comenzar con garbanzos secos o no quedarán crujientes, y si lo hacen, no quedarán crujientes. Sécalas bien sobre papel absorbente y, si el tiempo lo permite, déjalas secar una hora o una hora antes de cocinarlas.
Almacenar: Guarda los garbanzos en un frasco a temperatura ambiente hasta por una semana. Si los garbanzos restantes están suaves, puede volver a colocarlos en la freidora durante 2-3 minutos para que queden crujientes.
Ideas para vestirse:
Puedes usar cualquier condimento que te guste para estos garbanzos crujientes. Soy un lienzo en blanco, ¡así que sé creativo! Aquí hay algunas ideas:
- condimento de Cajun
- Sal de ajo sazonada
- especia ennegrecida
- salsa de bistec montreal
- Za’atar
- etiqueta
- polvo de curry
- Queso parmesano rallado
- Salsa ranchera (ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y perejil seco y eneldo)
Tamaño de la porción: 1/2 taza, Calorías: 196 kcal, Carbohidratos: 32,5 g, Proteínas: 10 g, Grasas: 3,5 g, Grasas saturadas: 0,5 g, Sodio: 714 mg, Fibra: 9 g, Azúcar: 5,5 g
Palabras clave: recetas de 3 ingredientes, recetas de garbanzos, garbanzos, recetas de snacks saludables, snacks
