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Freír los espárragos con miel, limón y sal marina
Esta guarnición es muy sencilla y deliciosa.
La miel, el limón y la sal marina realmente le dan a los espárragos terrosos un delicioso toque de sabor, convirtiéndolos en un acompañamiento único.
¡Incluso a los niños les encanta por el toque dulce de la miel!
Necesitará:
- espárragos
- aceite de aguacate
- miel local
- Limón
- Sal marina
- Pimienta
Eso es.
No podría ser más simple que un puñado de ingredientes fáciles de encontrar.
Coloque los espárragos en un plato plano, agregue todos los ingredientes excepto la miel y mezcle bien para cubrir.
Elegir el pin perfecto
Cocinar con espárragos es bastante fácil, y encontrar los espárragos perfectos para su plato es tan simple como revisar algunas cosas: espárragos sólidos y pesados sin partes secas:
- Búsqueda lanzas sólidas con cabezas estrechas y puntas poco leñosas o secas.
- Intenta elegir el pin que sientes pesado para tu talla para no acabar con espárragos secos o sosos.
- Evite los tallos arrugados, las cabezas caídas, las puntas doradas o cualquier cosa seca.
Para romper o no romper… puede cortar los extremos de la madera con un cuchillo afilado o sujetar las clavijas y doblarlas hasta que encajen de forma natural.
Sencillos pasos para el acompañamiento perfecto de espárragos
Ya tienes los ingredientes, ahora vamos a preparar el plato.
- Lava bien los espárragos.
- Rompe los extremos de los espárragos. Simplemente sostenga los pasadores en ambos extremos y dóblelos hasta que escuche un clic. Este método debería permitir que los espárragos se agrieten en el lugar perfecto, justo donde comienzan a ponerse leñosos. Algunas personas dicen que este método desperdicia muchos espárragos y es mejor reducirlos para aprovechar al máximo su inversión.
- No me molesto en pelar los espárragos, pero si tienes brotes secos o de aspecto leñoso que sobresalen de los lados, retíralos.
- Agregue los espárragos picados a un tazón lo suficientemente largo como para esparcirlos.
- Agregue el aceite de aguacate, la sal marina y el limón a los espárragos y use pinzas para mezclar bien.
- Rocíe la miel y mezcle nuevamente.
- Agregue a la cesta de la freidora y cocine por 9 minutos.
- Retire los espárragos perfectamente cocidos, agregue un poco de pimienta negra recién molida, sirva y disfrute.
Espolvorea miel encima, luego usa pinzas para tirar de nuevo.
Elegir una freidora de aire
Si aún no tiene una freidora, elegir una puede ser un poco confuso ya que hay tantos tipos diferentes en el mercado.
Mi mayor consejo sería considerar capacidad.
¿Para cuántas personas estás cocinando? Estoy cocinando para una familia de 5 y tenemos personas regularmente, así que elegí el más grande que pude encontrar en el mercado con una buena marca y garantía.
Si cocina solo para usted o para usted y un compañero, puede beneficiarse de una unidad más pequeña.
Considere también Banco para sentarse. Los grandes pueden ser bastante grandes, así que asegúrese de tener suficiente espacio antes de agregarlos a su familia de utensilios de cocina.
Coloque los espárragos en la cesta de una freidora. Trate de tenerlo en una sola capa, sin embargo, el volumen de los espárragos se reducirá a medida que se cocinan, así que no se preocupe si se superponen.
Servir los espárragos de la freidora
Los tacos para freír son un excelente acompañamiento para cualquier comida. Con un toque de limón, es el complemento perfecto para una fiesta de primavera.
También funciona particularmente bien con pollo o pescado.
Algunas ideas más originales:
- Sirva en un tazón estilo Buda (con arroz o trigo y muchas otras verduras picadas y tal vez un poco de proteína)
- Pica y agrega un poco de quinua o cuscús para una ensalada fácil.
- Añade un huevo escalfado encima y disfruta de tu desayuno
Me encantaría saber cómo te gustan los espárragos fritos, así que si tienes una forma favorita, deja un comentario y actualizaré la lista y la compartiré con todos.
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Para mí, hacen una comida, y realmente los prefiero al plato principal.
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comer feliz
Freír los espárragos con miel, limón y sal marina
Ligeros, sabrosos y fáciles de combinar, estos espárragos al aire libre con limón y sal marina deben ser el centro de atención de su próximo brunch o cena. Solo se necesita un puñado de ingredientes simples para este sabroso plato vegetariano, y se cocina tan perfectamente en la freidora que se convertirá rápidamente en su nuevo método favorito para cocinar espárragos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
Curso: recortar
Cocina: en cualquier momento
Porciones: 4 porciones
Calorías: 192kcal
Ingredientes
- 1 kilo de espárragos frescos
- 1/4 taza de aceite de aguacate
- 2 cucharadas de sal marina gruesa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de miel local cruda
- pimienta negra recién molida para servir
Instrucciones
-
Retire los extremos de los espárragos y lávelos bien (ver notas)
-
En un tazón o plato lo suficientemente largo como para contener los espárragos, combine todos los ingredientes excepto la miel y mezcle bien para cubrir.
-
Espolvorea miel sobre los espárragos y usa pinzas para tirar de nuevo.
-
Colóquelo en la freidora (se encogerá durante el proceso de cocción, así que no se preocupe si no está plano) y hornee a 375 grados durante unos 9 minutos, partiéndolos por la mitad.
-
Retire inmediatamente de la cesta de la freidora para que se enfríe, adorne con sal marina gruesa y ¡disfrute de su comida!
Los grados
Rompe los extremos de los espárragos. Simplemente sostenga los pasadores en ambos extremos y dóblelos hasta que escuche un clic. Este método debería permitir que los espárragos se agrieten en el lugar perfecto, justo donde comienzan a ponerse leñosos. Algunas personas dicen que este método desperdicia muchos espárragos y es mejor reducirlos para aprovechar al máximo su inversión.
Nutrición
Calorías: 192kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 3g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 3491mg | Potasio: 229 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 857UI | Vitamina C: 8mg | Calcio: 27mg | Hierro: 2mg
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