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Aprende a hacer fresas cubiertas de chocolate con nuestro video simple y publicación detallada. Estas fresas son perfectas para el Día de San Valentín o en cualquier momento que desee un dulce regalo. ¡Son aptos para personas alérgicas, veganas y sin gluten!
CÓMO HACER FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Productos usados:
Lave las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear con una toalla para secarlas. Puede secarlos individualmente, pero déjelos secar al aire durante otros 30 minutos para asegurarse de que estén completamente secos para que el chocolate se pegue. El agua hará que el chocolate se pegue y se ablande.
A medida que las fresas se secan durante los últimos 10 minutos, puede comenzar a derretir el chocolate.
Tome una olla pequeña y agregue un poco de agua, coloque un recipiente de vidrio o acero inoxidable en la olla y asegúrese de que el agua no toque el recipiente, si es así, retire un poco del agua.
Coloque la olla en la estufa y hierva el agua a fuego medio. Agregue el chocolate al tazón. Cuando el agua está hirviendo, puede hervir o incluso apagarse si usas una tapa eléctrica o de inducción.
Revuelva el chocolate con una espátula de goma para asegurarse de que se derrita uniformemente, una vez que el chocolate se haya derretido, puede verterlo en un recipiente más pequeño para sumergirlo más fácilmente.
Para sumergir las fresas, tome la fresa y tire de las hojas hacia atrás con los dedos, luego sumerja la fresa en el chocolate.
Transfiera la fresa bañada en chocolate a una estera de silicona o una bandeja para hornear forrada de pergamino.
Cuando todas las fresas estén empapadas, coloca el molde en la nevera durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
CÓMO DECORAR FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Las fresas se pueden servir con un dip o con el ingrediente que prefieras.
Puede agregar chispas o sus coberturas favoritas justo después de colocar las fresas en la sartén mientras el chocolate aún se está derritiendo.
Si desea decorar después de que el chocolate se haya endurecido, puede espolvorear con chocolate derretido en una manga pastelera y servir tal cual, o incluso agregar ingredientes.
¿CUÁL ES EL MEJOR CHOCOLATE PARA UTILIZAR FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE?
Nuestro chocolate favorito es Enjoy Life Chocolate. Hemos disfrutado de esta marca durante casi 7 años y está libre de los principales alérgenos y es vegana.
CÓMO ALMACENAR LAS FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Cuando almacene fresas cubiertas de chocolate que desee refrigerar en un recipiente hermético, puede usar papel pergamino para evitar que se peguen al recipiente si es necesario. Te recomendamos disfrutarlo en 2-3 días.
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CONSEJOS Y TRUCOS PARA RECETAS DE FRESA CUBIERTAS DE CHOCOLATE VEGANO:
- Asegúrate de que tu tazón esté seco antes de derretir el chocolate, el agua hará que el chocolate se ablande.
- Deja que las fresas se sequen por completo, si las sumerges, el chocolate se pegará y no se pegará a las fresas.
- También puedes mojar otras frutas como manzanas o piñas.
- Si quieres disfrutar del chocolate con chocolate derretido, puedes servirlo y bañarlo en chocolate derretido.
fresas chocolatadas
Aprende a hacer fresas cubiertas de chocolate con nuestro video simple y publicación detallada. Estas fresas son perfectas para el Día de San Valentín o en cualquier momento que desee un dulce regalo. ¡Son aptos para personas alérgicas, veganas y sin gluten!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Refrigerar: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: fresas bañadas en chocolate, cómo hacer fresas bañadas en chocolate, fresas bañadas en chocolate veganas
Porciones: 15
Calorías: 105kcal
Ingredientes
- 10 oz enjoy life trozos de chocolate
- 1 kilo de fresas
Instrucciones
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Lave las fresas y colóquelas en una bandeja para hornear con una toalla para que se sequen. Déjalos secar al aire durante unos 30 minutos para asegurarte de que estén completamente secos.
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A medida que las fresas se secan durante los últimos 10 minutos, puede comenzar a derretir el chocolate.
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Tome una olla pequeña y agregue un poco de agua, coloque un recipiente de vidrio o acero inoxidable en la olla y asegúrese de que el agua no toque el recipiente, si es así, retire un poco del agua.
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Coloque la olla en la estufa y hierva el agua a fuego medio-bajo. Agregue el chocolate al tazón. Una vez que el agua hierve, puede hervir o incluso salir si está utilizando una placa de cocina eléctrica o de inducción.
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Revuelve el chocolate con una espátula de goma para asegurarte de que se derrita uniformemente, cuando el chocolate se derrita, vierte el chocolate en un tazón pequeño para que puedas sumergir las fresas fácilmente.
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Para sumergir las fresas, tome la fresa y tire de las hojas hacia atrás con los dedos, luego sumerja la fresa en el chocolate. Transfiera las fresas cubiertas de chocolate a una estera de silicona o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Cuando todas las fresas estén empapadas, coloca el molde en la nevera durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
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Las fresas se pueden servir solas o con sus ingredientes favoritos.
Los grados
- El tamaño de la porción dependerá de la cantidad de fresas en el paquete y el tipo de chocolate y coberturas utilizadas.
- Asegúrate de que tu tazón esté seco antes de derretir el chocolate, el agua hará que el chocolate se ablande.
- Deja que las fresas se sequen por completo, si las sumerges, el chocolate se pegará y no se pegará a las fresas.
- También puedes mojar otras frutas como manzanas o piñas.
- Si quieres disfrutar del chocolate con chocolate derretido, puedes servirlo y bañarlo en chocolate derretido.
Nutrición
Calorías: 105kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 1g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Sodio: 1mg | Potasio: 46mg | Fibra: 2g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 4UI | Vitamina C: 18mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg
