¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Esta receta de frijoles fritos en olla de cocción lenta es muy fácil de hacer! Es el complemento o acompañamiento perfecto para todos tus platillos mexicanos.
frijoles fritos
Si has estado siguiendo Love Bakes Good Cakes durante mucho tiempo, sabes que soy un gran fanático de la comida mexicana y Tex-Mex. No digo que pueda ser… bueno, quiero decir… pero creo que se puede sobornar fácilmente con tacos callejeros, tamales o cualquier otra variedad de comida latina.
Una de mis cosas favoritas de vivir en el área de Phoenix es el fácil acceso a la auténtica comida mexicana. Está en todas partes y **AMOR**. Brian ni siquiera tiene que preguntarme qué quiero cenar cuando salimos: él sabe que es para siempre y para un mexicano local. Los que son más fuera de lo común son mis favoritos.
Siento que me gané el premio gordo cuando encuentro esos pocos lugares que hacen auténticos frijoles rellenos auténticos. Puedes sentir la diferencia. ¡Mmmmmmm! ¡Solo dame una cuchara y estoy bien!
Estoy convencido de que los platos más sencillos, con los ingredientes más comunes y básicos, son siempre los mejores. No pensé
Entonces, esta receta de frijoles fritos en olla de cocción lenta, aunque no es muy “auténtica”, ¡es absolutamente increíble! No echará de menos el refrito ni la manteca. ¿Y la mejor parte? ¡Tu olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo!
Estos frijoles refritos en olla de cocción lenta son un excelente acompañamiento para todos tus platillos mexicanos. También son geniales en algunos de nuestros platos favoritos como Bean Burritos, Burrito Supremes, 7 Layer Burritos, en capas en una lasaña al estilo mexicano, como salsa de tortilla o en cualquier otro lugar donde normalmente usaría frijoles. ¡frito! Uno de mis favoritos absolutos es agregar un poco a nuestra carne de taco para estirar un poco más y ayudar a reducir el costo de usar mucha carne. ¡La carne es cara, gente!
Congele porciones de 2 tazas (16 onzas) para su uso posterior. Equivale a una lata pequeña de frijoles fritos. Para usar, descongele completamente en el refrigerador, luego vuelva a calentar o utilícelo en sus recetas favoritas según lo requiera la receta.
Cosas que necesitarás para esta receta:
Otras publicaciones que te pueden gustar:
¡No olvides arreglarlo!
frijoles fritos
¡Esta receta de frijoles fritos en olla de cocción lenta es muy fácil de hacer! Es el complemento o acompañamiento perfecto para todos tus platillos mexicanos.
Ingredientes
- 2 libras. frijoles pintos, clasificados y enjuagados
- 1 cebolla amarilla o blanca mediana, finamente picada
- 4-6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2-1/2 litros de agua caliente
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta. Ajuste la temperatura a ALTA, cubra y cocine por 4 horas.
- Baje el fuego a BAJO y cocine por otras dos horas.
- Cuele el líquido en un tazón y vierta los frijoles en un tazón grande o en el tazón de un procesador de alimentos (esta es una manera fácil de mezclar los frijoles). Muela con un machacador de papas o mezcle a velocidad media en un procesador de alimentos, agregando nuevamente líquido a los frijoles 1/4 de taza a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada. Deseche el líquido restante y agregue más sal o comino a los frijoles según sea necesario.
- Sirva y almacene los frijoles fritos sobrantes en el refrigerador hasta por 2 semanas o congélelos.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 216kcal calorías de grasa 7 7 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 1g | Dos% |
| Grasas saturadas 0g | 0% |
| Sodio 530 mg | 22% |
| Carbohidrato 39g | 13% |
| Fibra dietética 10g | 40% |
| azúcares 2g | |
| Proteína 13g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
