Frijoles Negros Picantes Y Salsa De Aguacate

Salsa de frijoles negros y aguacate sabrosa, espesa y especiada que complace a todos y que se puede preparar con anticipación para un aperitivo fácil para la fiesta

Tiempo de preparación: 10 minutos

4 porciones

6 de marzo de 2017

¡No es Cinco de Mayo sin salsa! Esta salsa picante de aguacate y frijoles negros es, con mucho, mi salsa favorita para hacer… picante, dulce y picante. ¡Es casi más como una refrescante ensalada de verduras para papas fritas! Rápida y fácil de preparar, esta salsa saludable es el aperitivo perfecto si está alimentando a una multitud.

La salsa es robusta y llena de sabor gracias a los tomates cherry, las cebollas, los frijoles, el aguacate, el cilantro, la pimienta de cayena y una pizca de azúcar morena y aceite de oliva por si acaso. ¡Mmm! Es posible que ni siquiera necesite las papas fritas si tiene una cuchara a mano. ¡Sumérgete, es realmente genial!

¡Mira mi publicación sobre cómo cortar un aguacate para obtener consejos sobre cómo hacer esta salsa en poco tiempo!

Cómo hacer salsa de frijoles negros y aguacate

Es así. ¡Rápido y fácil de hacer esta deliciosa salsa!

Combine los frijoles, el maíz, el tomate, el pimiento y la cebolla en un tazón y sazone con el cilantro, la pimienta de cayena y el azúcar. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón, mezcle bien y refrigere antes de servir.

Consejos para hacer esta salsa de frijoles negros

Prepara la salsa la noche antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen para un bocado delicioso. No te preocupes si no puedes, seguirá siendo delicioso.
Deja el aguacate fuera si lo vas a preparar la noche anterior. El aguacate se dorará rápidamente, así que revuelva antes de servir.
Picar los ingredientes en trozos pequeños de manera uniforme. ¡Cuanto más pequeñas sean las piezas, más fácil será recolectarlas!
Mezclar los ingredientes a mano. ¡No caiga en la tentación de usar un procesador de alimentos o se volverá amenazante!

Preguntas frecuentes

¿Con qué puedes servir la salsa?

Me encanta servir esta salsa como un simple aperitivo con una generosa porción de chips de tortilla, pero también es excelente como aderezo para todas sus recetas mexicanas favoritas. Pruébalo con burritos de taco de carne, tazones de fajita de camarones o enchiladas de calabacín.

¿Cuánto dura esta salsa de frijoles negros?

Después de hacer la salsa, envuélvela en una envoltura de plástico o colócala en un recipiente hermético. Estará bien durante unos 3 días. Pero si está haciendo esto con anticipación, asegúrese de no agregar aguacate hasta que esté listo para servir.

¿La salsa es un chapuzón saludable?

Esta salsa está hecha con ingredientes frescos y saludables y definitivamente es un snack que te hace sentir bien cuando la comes. Los frijoles agregan una buena porción de proteína y fibra, y una porción contiene alrededor de 120 calorías.

Otras recetas de buceo

Me encanta lo rápido y fácil que es hacer una gran tanda de esta salsa de frijoles negros. Es genial para el entretenimiento, ¡pero a menudo también lo preparo como refrigerio después de la escuela!

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