Frijoles rojos y arroz instantáneos Easy Pot

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Frijoles rojos y arroz instantáneos Easy Pot – Este clásico sureño está hecho con verduras, salchichas, frijoles y condimentos cajún, todo en solo 4 pasos, directamente en la olla a presión.

Sirva este delicioso plato de una olla con arroz esponjoso y una mazorca de maíz para una comida que encantará a toda la familia.

VASO INSTANTÁNEO Frijoles rojos y arroz

Uno de los platos más fáciles de preparar en tu Instant Pot son los frijoles rojos y el arroz. ¡Los frijoles enlatados no son necesarios! El condimento cajún agrega este plato de Luisiana a su sabor clásico. Lo servimos con arroz para una comida puramente reconfortante. Es un clásico sureño fácil en la olla a presión, en una hora, pero sabes que ha estado hirviendo todo el día. Puede que este plato no sea auténtico, pero es fácil y perfecto para alimentar a una familia.

Ingredientes instantáneos de frijoles rojos y arroz (su lista de compras):

cebolla
ajo
pimiento verde
apio
Frijoles rojos
salchicha (yo solía fumar)
condimento de Cajun
condimento italiano
Hojas de laurel
Sopa
Agua
sal y pimienta
arroz para servir

¿Cómo hacer frijoles rojos instantáneos y arroz?

Este plato realmente combina en solo 4 pasos. La siguiente receta se divide en varios pasos para facilitar el seguimiento. Hazlo una vez y será aún más rápido la próxima vez.

Paso 1: Dorar las verduras

Agregue aceite a Instant Pot mezclando y recalentando. Rehogar las verduras picadas hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 2: Condimento y salchicha

Agregue la salsa a las verduras salteadas y mezcle bien. Debe ser muy fragante. Esto ayuda a activar el condimento y asegura un resultado final sabroso. Agregue la salchicha y cocine por unos minutos.

Paso 3: frijoles

Desglasar la sartén con un poco de agua, luego agregar todo el líquido y los frijoles. Mézclalo todo. Coloque las hojas de laurel encima.

Paso 4: Cocción a presión

Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición sellada y ajuste el temporizador a 35 minutos. Una vez hecho esto, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural.

¿Qué salchicha usar en esta receta?

Uso salchicha ahumada en mi receta porque estoy alimentando a una familia de 5 con niños pequeños, por lo que es preferible una salchicha suave. Si quieres que el plato quede picante, usa la clásica salchicha de andouille, pero primero debes cocinarla, retirarla en un plato y luego seguir la receta desde el paso 1.

¿Qué frijoles usar en esta receta?

El plato tradicional lleva frijoles rojos pequeños, pero como son muy difíciles de encontrar, usé frijoles rojos. Enjuague antes de agregar al plato. No es necesario bucear.

¿Qué servir con frijoles rojos y arroz?

Una forma clásica de servir este plato es con arroz. Puedes seguir mi receta para el arroz esponjoso perfecto cocinado en la olla a presión o en la estufa. Las guarniciones populares son la mazorca de maíz, las verduras salteadas con tocino, las judías verdes y las patatas, etc.

¿Cómo espesar frijoles rojos y arroz?

Si quieres que la mezcla quede más espesa, puedes batir unos frijoles con un puré de papa o tomar una taza con un poco de líquido y mezclar con una batidora de mano o batidora de mano.

Variaciones instantáneas de frijoles rojos y arroz:

vegetariano: omita la salchicha y agregue 6 oz. de setas blancas o Baby Bella.
picante: use la salchicha andouille (si está cruda, primero debe cocinarla, retirarla en un plato y luego dorar las verduras como en el paso 1).

Recetas instantáneas más fáciles:

frijoles negros instantáneos
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Frijoles fritos instantáneos (sin remojo)

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Instant Pot Frijoles rojos y arroz Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Liberación natural 12 minutos Tiempo total 1 hora

Este clásico sureño está hecho con verduras, salchichas, frijoles y condimentos cajún, todo en solo 4 pasos, directamente en la olla a presión. Esta receta es sencilla porque utilizamos salchichas ahumadas (en lugar de las andouilles que suelen ir crudas), por lo que no es necesario cocerlas antes. Además, dado que los frijoles rojos pequeños son difíciles de conseguir, estamos usando frijoles rojos en su lugar.

Plato: Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Instant Pot Frijoles rojos y arroz Porciones: 6 personas Calorías: 370 kcal: Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
3 tallos de apio
1 pimiento verde
1 cucharadita de salsa italiana
1 cucharada de condimento cajún
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 kilo de chorizo ahumado ver nota
2 hojas de laurel
1 libra de frijoles rojos secos 2 tazas
2 tazas de agua
2.5 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
arroz cocido para servir

Instrucciones

Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Presione la configuración “saltar” y espere 2 minutos. Agrega el aceite.
Agregue la cebolla picada, el ajo picado, el apio picado y el pimiento picado. Saltee durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
Agregue los condimentos y mezcle bien. Saltee por 1 minuto. Agregue la salchicha y mezcle bien. Freír durante 2 minutos.
Pulse el botón “cancelar/colgar”. Agrega 1/2 taza de agua y desglasa la sartén (raspa el fondo de la sartén con una cuchara de madera para asegurarte de que no queden restos cocidos).
Agregue el agua restante y el caldo de verduras. Agregue los frijoles y mezcle todo junto.
Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición sellada (los modelos más nuevos lo hacen solos).
Presione el botón “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 35 minutos. Asegúrese de que su olla instantánea esté lista para cocinar a ALTA presión.
La IP emitirá un pitido y comenzará a presionar. Cuando el temporizador esté activo, presione el botón “cancelar/apagar” y libere la presión de forma natural.
Cuando el alfiler caiga, abra con cuidado el capó lejos de su cara. Agregue la mezcla de frijoles.
Sirva sobre arroz con una guarnición de cebollino picado.

Notas de recetas