Fudge de chocolate blanco y menta

Este dulce de chocolate blanco y menta es una receta de dulce de azúcar decadente pero fácil, perfecta para la temporada de invierno. ¡También es una gran idea para un regalo!

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caramelo de menta oscura

Al crecer, realmente no recuerdo a mi mamá cocinando mucho para las fiestas. Hizo algunos lotes de galletas y tal vez un pastel o dos para las fiestas, pero no recuerdo haber hecho muchos dulces o golosinas. ¡No hace falta decir que las golosinas horneadas de cualquier tipo fueron un verdadero placer para nosotros, ya que sucedió muy raramente!

Soy un poco diferente en ese aspecto. Me encanta esta época del año y nuestra casa se llena de todo tipo de golosinas: galletas, trufas, pasteles, dulces y golosinas. Tengo la suerte de tener varios “ayudantes” que me ayudan a preparar, comer y entregar todas las cosas deliciosas.

Este dulce de azúcar, todos ustedes… ¡es tan fácil de armar! Si te intimida el sonido de hacer dulces o golosinas, ¡esto es fácil! ¡Yo prometo! Obtenga un poco de ayuda de la mezcla de pudín instantáneo, y si por alguna razón no puede encontrar el pudín de chocolate blanco instantáneo, siéntase libre de sustituirlo por vainilla instantánea. Además, siéntase libre de usar cualquier chispa de celebración que tenga a mano. Personalmente, ¡me encanta el ambiente navideño de las chispas rojas, blancas y verdes!

¿No sería tan lindo este dulce de chocolate blanco y menta en un plato de galletas navideñas? Si eres un amante del fondant, ¡también es una gran idea para un regalo! ?

Déjame mostrarte lo fácil que es hacer…

Receta de dulce de chocolate blanco y menta

Ingredientes para el pastel

• migas de galleta con chispas de chocolate
• Manteca

Ingredientes para el chocolate negro

• virutas de chocolate blanco
• Manteca
• leche condensada
• budin instantaneo de chocolate blanco
• crema de gelatina
• extracto de menta

coberturas opcionales

• Aerosoles variados rojos, blancos y verdes o para fiestas
• bastones de caramelo toscamente rotos

Cómo hacer chocolate blanco oscuro

Tiempo necesario: 2 horas y 20 minutos.

Cómo hacer Fudge de chocolate blanco y menta

1. Cubra la sartén y reserve.

   Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.

2. Prepara el pastel.

   En un tazón mediano, combine las migas de galleta y 5 cucharadas de mantequilla derretida. Presiona firmemente la mezcla de galletas en el fondo del molde preparado. Lo dejó a un lado.

3. Prepara el fondant.

   Coloca las chispas de chocolate blanco, 2 cucharadas de mantequilla y la leche condensada en una cacerola grande. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que las chispas de chocolate blanco se hayan derretido y la mezcla esté suave. Agregue la mezcla de pudín y continúe revolviendo durante otros 1-2 minutos, mezclando bien los ingredientes. Agregue la crema de malvavisco y el extracto de menta. Mezcle hasta que esté combinado.

4. Vierta el chocolate negro en la sartén y deje que se endurezca.

   Retire el fondant del fuego e inmediatamente vierta la mezcla en la corteza preparada. Completa con chispas de colores y bastones de caramelo. Empuje suavemente sobre la parte superior del dulce de azúcar para asegurarse de que las chispas y los dulces se adhieran al dulce de azúcar. Metemos en la nevera unas horas o hasta que endurezca.

5. Atender.

   Cortar en cuadrados para servir.

Notas de recetas

• Este fondant no necesita guardarse en la nevera. Guárdelo en un recipiente bien tapado y úselo dentro de 7 a 10 días.
• Si lo prefiere, puede omitir la corteza de galleta.

Fudge de chocolate blanco y menta: Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de mantequilla debo usar?

Usa lo que tienes a la mano. Tanto los salados como los sin sal funcionan en esta receta.

No puedo encontrar budín de chocolate blanco. ¿Qué debo usar en su lugar?

Si por alguna razón no puede encontrar pudín instantáneo de chocolate blanco, siéntase libre de sustituirlo por vainilla instantánea.

¿Cómo debo guardar mi chocolate negro?

Este fondant no necesita guardarse en la nevera. Guárdelo en un recipiente bien tapado y úselo dentro de 7 a 10 días.

¿Qué te pareció esta receta?

¡Esta receta siempre es un éxito cada vez que la comparto con amigos! Si ya has probado esta receta, me encantaría escuchar tus comentarios. ¿Lo hiciste con o sin costra? ¿Qué opinó tu equipo de esta deliciosa sorpresa de fin de año? Déjame un comentario abajo para contarme tu experiencia.

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Fudge de chocolate blanco y menta

Productos:

49 cuadrados

Tiempo de configuración:

10 minutos

Hora de cocinar:

10 minutos

Tiempo adicional:

2 horas

Tiempo Total:

2 horas 20 minutos

Este dulce de chocolate blanco y menta es una receta de dulce de azúcar decadente pero fácil, perfecta para la temporada de invierno. ¡También es una gran idea para un regalo!

Ingredientes

Para masa:

• 2 tazas de migas de galleta con chispas de chocolate, unas 28 galletas

• 5 cucharadas de mantequilla, derretida

Para el chocolate negro:

• 3 tazas de chispas de chocolate blanco

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

• 1 caja (3.56 oz) de pudín instantáneo de chocolate blanco

• 1 bote (7 onzas) de crema de malvavisco

• 1 cucharadita de extracto de menta

Rellenos opcionales:

• Aerosoles variados rojos, blancos y verdes o para fiestas

• 2-3 bastones de caramelo rotos

Instrucciones

1. Cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
2. En un tazón mediano, combine las migas de galleta y 5 cucharadas de mantequilla derretida. Presiona firmemente la mezcla de galletas en el fondo del molde preparado. Lo dejó a un lado.
3. Coloca las chispas de chocolate blanco, 2 cucharadas de mantequilla y la leche condensada en una cacerola grande. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que las chispas de chocolate blanco se hayan derretido y la mezcla esté suave. Agregue la mezcla de pudín y continúe revolviendo durante otros 1-2 minutos, mezclando bien los ingredientes. Agregue la crema de malvavisco y el extracto de menta. Mezcle hasta que esté combinado.
4. Retire el fondant del fuego e inmediatamente vierta la mezcla en la corteza preparada. Completa con chispas de colores y bastones de caramelo. Empuje suavemente sobre la parte superior del dulce de azúcar para asegurarse de que las chispas y los dulces se adhieran al dulce de azúcar. Metemos en la nevera unas horas o hasta que endurezca.
5. Cortar en cuadrados para servir.

Los grados

• Este fondant no necesita guardarse en la nevera. Guárdelo en un recipiente bien tapado y úselo dentro de 7 a 10 días.
• Si lo prefiere, puede omitir la corteza de galleta.

Información nutricional:

Rendimiento: 49 cuadrados Porción: 1 cuadrado

Cantidad por porción:

Calorías: 237 Grasas totales: 12 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 11 mg Sodio: 117 mg Carbohidratos: 32 g Fibra: 0 g Azúcar: 23 g Proteína: 3 g

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Publicado originalmente el 19 de noviembre de 2014. Actualizado el 10 de diciembre de 2020.