Ingredientes
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2 cortezas de pastel Pillsbury
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4 tazas de arándanos
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1 taza de azúcar
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2 cucharadas de Harina
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1/4 cucharadita de cardamomo
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1 ralladura de limón
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1 jugo de limón
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1 huevo batido
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2 cucharadas de azúcar moreno
indicaciones
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Precaliente el horno a 400 F.
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En un tazón grande, combine los arándanos, el azúcar, la harina, el cardamomo, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezclar suavemente con una cuchara. Lo dejó a un lado.
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Desenrolle el primer rollo de masa quebrada.
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Vierta la mitad de la fruta en el centro de la masa. Dobla un lado de la masa 3 pulgadas sobre la fruta. Coloque su mano derecha sobre el pliegue de la masa y use su mano izquierda para doblar la siguiente esquina. Repita estos pasos hasta que toda la masa se haya doblado sobre la fruta.
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Mueva la primera galette hacia un lado y luego repita los pasos anteriores con el segundo rodillo.
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Pintar cada galette con huevo y espolvorear la masa con azúcar.
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Hornee durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas en la superficie. Deje que las galettes se enfríen durante 20 minutos antes de servir.
