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En esta época del año, mi marido se convierte en el protagonista de la cocina, preparando sus famosas galletas, barritas ermitañas, tanda tras tanda. Si no sabes lo que es una barra de ermitaños, corre, no camines, a la cocina y hornea estas galletas enseguida.
Una especialidad de Nueva Inglaterra, las barras Hermits son esencialmente una galleta masticable de melaza rellena con todas sus especias picantes favoritas como canela, jengibre y clavo. En un esfuerzo por crear una golosina dulce y saludable que esté llena de los mismos sabores atractivos de la temporada, decidí crear esta receta de Granola con Galletas Molola.
Repleto de avena, nueces crujientes y mucha melaza, cada bocado es mejor que el anterior. La canela molida, el clavo y el jengibre se combinan con una pizca de sal, dando como resultado un muesli perfectamente equilibrado y delicioso.
Es genial para espolvorear yogur griego por la mañana o empacarlo en tu bolso para un refrigerio intenso mientras viajas.
¿Necesita una idea de regalo de Navidad comestible para maestros, colegas o amigos? Este muesli durará semanas si se almacena en un recipiente hermético. Las opciones son infinitas.
No se necesitan tenedores.
galleta de melaza de granola
Esta receta de granola con galleta de melaza está hecha con mucha avena, nueces crujientes y especias calientes como canela, jengibre y clavo molido.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 35 minutos
Porciones 16 Calorías 208kcal
Ingredientes
- 2.5 tazas de avena a la antigua
- 1 taza de nueces picadas (o nueces)
- 1/2 taza de harina de linaza
- 1/3 taza de aceite de coco (derretido)
- 3/4 taza de melaza
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300 grados y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino resistente al horno.
- En un tazón grande, combine el aceite de coco derretido, la melaza, el jarabe de arce y las especias (canela con sal). Agregue la avena, las nueces y las semillas de lino y mezcle hasta que se cubran uniformemente con la mezcla de melaza.
- Extienda la mezcla de avena y nueces de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con pergamino y cocine por 30 minutos. Deje que se enfríe en la sartén durante 30 minutos, luego divida el muesli en trozos pequeños.
Video:
Nutrición:
Calorías: 208kcal | Carbohidratos: 23 g | Proteína: 3g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 0mg | Sodio: 81mg | Potasio: 345mg | Fibra: 3g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 5 UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 59mg | Hierro: 1,8 mg
Alejandro Fotografía Fotografía // La receta del Lemon Bowl
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