Galleta gigante de mantequilla de maní con hojuelas de chocolate

¡Detén los antojos de galletas con esta galleta gigante de mantequilla de maní con chispas de chocolate! ¡Unos pocos ingredientes simples y menos de 30 minutos es todo lo que lo separa de la felicidad de las galletas! #fácil de alcanzar

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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Hamilton Beach. Las opiniones y el texto son todos míos.

Cuando me siento muy estresado, a menudo entro en un frenesí de cocina. Cocinaré 10-15 cosas en un día sin pensarlo dos veces. Me ayuda a olvidarme de cualquier cosa que me moleste y, a menudo, encuentro terapéutico desahogar mis frustraciones con los ingredientes.

No creo haber mencionado que mi suegra tenía dolores en el pecho hace unas semanas. Traté de que Brian la recogiera de su casa en California y la llevara al hospital…. pero ella lo convenció de que estaría aquí en Phoenix en unos días y luego lo haría. : / No soy de meterme con cosas que pueden ser súper serias. Cuando finalmente fue al hospital, fue admitida y terminó necesitando una cirugía de derivación cardíaca doble. Estoy feliz de decir que superó la cirugía y parece estar en camino a la recuperación, pero parece que estará en rehabilitación por un tiempo. También tiene un largo camino por recorrer en lo que respecta a algunos cambios importantes en el estilo de vida.

Durante el día de la operación, mientras esperábamos saber cómo estaba, cociné. Mucho. Esta galleta gigante de mantequilla de maní con chispas de chocolate es solo una de las muchas recetas que hice ese día. ¡Afortunadamente, tengo muchos voluntarios para comer toda esta comida!

Fácil y rápido

Cuando trato de cocinar rápidamente sin recalentar toda la cocina, recurro a mi tostadora de 4 rebanadas Hamilton Beach Easy Reach con puerta enrollable. Mientras me preparaba tanto mientras mi suegra estaba en cirugía, me quedé sin espacio en mi horno normal y decidí cambiar a mi horno tostador para hornear esta galleta gigante de mantequilla de maní con chispas de chocolate.

Esta es la única tostadora en el mercado con una puerta enrollable, y me encanta que la amplia apertura me permita acceder fácilmente a los alimentos (¡sin temor a quemarme accidentalmente!). Se adapta fácilmente a 4 rebanadas de pan o pizza de 9 pulgadas o, en este caso, a una galleta gigante. ? ¡Al igual que su horno normal, la tostadora Hamilton Beach de 4 rebanadas de fácil acceso con puerta enrollable puede hornear, asar y tostar! ¡Además, la limpieza es un juego de niños ya que la puerta enrollable es removible! ¡Sé que puede encontrarlos en Target si está interesado en obtener uno para usted! ¡Fue muy conveniente para mí tener este electrodoméstico en la cocina!

No necesitará romper su licuadora grande y elegante, o batidora de mano, para esta receta gigante de galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní. ¡Todo lo que necesita es un tazón, una espátula de goma o una cuchara de madera y algunos ingredientes comunes! Estoy tratando de mejorar haciendo videos para todos ustedes y, como verán a continuación, ¡todavía estoy aprendiendo! ¡Prepárate, esta galleta es del tamaño de tu mano!

Ligeramente adaptado de Picky Palate

Soy un gran admirador de la mantequilla de maní y el chocolate juntos, ¡especialmente cuando está en una galleta increíble! ¿Cuál es tu galleta favorita?

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