Galletas con chispas de chocolate M&M

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Galletas con chispas de chocolate M&M son suaves, rellenos con un rico sabor a chocolate y llenos de mini dulces m&m. Estas galletas de chispas de chocolate con dulces de colores te encantarán. Además, son excelentes para cambiar a cualquier día festivo con diferentes M&M.

Asegúrate y prueba el mío también Galletas de chispas de chocolate de Reese. Ricas galletas de chispas de chocolate con caramelos picados de Reese y chispas de mantequilla de maní.

Receta de galletas con chispas de chocolate M&M

Cada vez que mis hijos piden un regalo, siempre quieren galletas m&m. Hay algo en estos divertidos y coloridos dulces de chocolate que hace sonreír a cualquiera. Estas galletas con chispas de chocolate M&M son las favoritas de mi casa.

Tanto rico sabor a chocolate en estas pequeñas galletas, y son galletas horneadas suaves que están hinchadas y espesas. ¿Cómo debe ser una cookie?

Si prefiere una versión sin chocolate de la clásica galleta m&m, asegúrese de probar la mía. galletas m&m gigantes.

que vas a necesitar

Necesitará algunos ingredientes simples para hornear para estas galletas con chispas de chocolate m&m. La mejor parte es que la receta usa cacao en polvo, que es más barato y más fácil que hornear cuadrados de chocolate.

• Manteca – Uso mantequilla salada en toda mi cocina. Proporciona el equilibrio justo para productos horneados más dulces.
• azúcar granulada
• azúcar moreno claro – Si prefiere el sabor a melaza más rico y oscuro del azúcar moreno, continúe y utilícelo. El azúcar moreno claro es lo que piden la mayoría de las recetas de galletas.
• Cacao en polvo sin azúcar – El cacao en polvo se puede encontrar en el pasillo de cocina del supermercado. ¡Esto le da a las galletas un rico sabor a chocolate!
• huevos grandes
• Extracto de vainilla – El extracto puro de vainilla es un derroche, ¡pero vale la pena! Sabe mucho mejor que la imitación de vainilla.
• harina de uso general – Siéntase libre de usar harina sin gluten con una proporción de 1: 1 para harina de uso general. Prefiero usar harina de trigo sin blanquear para todo.
• Bicarbonato de sodio – Crea una textura suave y masticable.
• sal
• Mini M&M – Los mini m&m’s son los mejores para usar en esta receta de galletas. Son más pequeños, por lo que se extienden sobre una mayor parte de la galleta y cada bocado contiene un poco. Además, ¡son simplemente más bonitos!

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate M&M

Solo necesitarás un tazón para hacer estas galletas con chispas de chocolate m&m, además de al menos una bandeja para hornear galletas y una cuchara para galletas para hacer bolas de masa para galletas suaves.

Preparar: Caliente el horno a 375 grados. Prepare al menos una bandeja para hornear rociándola con aceite en aerosol, usando un revestimiento de silpat o usando papel pergamino (mi forma favorita).

Mantequilla + Azúcar: Combine la mantequilla ablandada y los dos azúcares en un tazón grande. También puedes utilizar el bol de una batidora planetaria. Licúa a velocidad media hasta que esté espumoso.

Hora del chocolate: Conviértalas en galletas con chispas de chocolate agregando cacao en polvo, huevos y extracto de vainilla. Bate esto hasta que se combine. La masa será espesa y más difícil de batir, pero funcionará.

ingredientes secos: Agregue ingredientes secos como harina, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.

mm: Agregue los bombones m&m, reservando algunos para la parte superior de las bolas de masa, y mezcle a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. También puede usar una cuchara de madera para remover para hacer esto si la masa es demasiado espesa.

Cocinar y enfriar: Enrolle la masa en bolas. Aproximadamente del tamaño de una pelota de golf (2 cucharadas de masa). Para esto, uso una cuchara para galletas de tamaño mediano. Disponer 12 galletas por bandeja y colocar en el horno. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 10-15 minutos, luego retírelas sobre una rejilla.

Compra : Guarde las galletas restantes, tapadas, a temperatura ambiente durante 3-4 días. También puedes congelar las galletas. Guardo las galletas restantes en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón.

consejos para el éxito

¡Aquí hay algunos de mis consejos útiles para que esta receta sea un éxito en su hogar!

• No cocine demasiado: Sé que todas las recetas de galletas dicen esto, pero es muy importante. Mis galletas siempre se cocinan solo el tiempo mínimo (8 minutos) y son perfectas. Todos los hornos son diferentes, así que vigílelos con cuidado. Cuando retire las galletas, deben verse hinchadas y el centro aún puede sentirse un poco húmedo, pero les prometo que cuando las galletas se enfríen, estarán firmes y pegajosas. Las galletas deben verse hinchadas y horneadas por fuera, tal vez con algunas grietas húmedas en el medio (lo cual es bueno) cuando salgan. No tienen que ser dorados.
• Hazlos lindos: Para una buena presentación, reserve algunos mini m & m para presionar sobre cada bola antes de cocinar. Esto ayudará a que las galletas tengan ese aspecto de panadería con los m&m encima.
• Consejo masivo: Esta es una masa más densa. Eventualmente se mantendrá unido, pero se necesitará un poco de trabajo muscular para mezclarlo. No se sienta tentado a agregar un líquido. La receta es correcta tal como está, es solo una masa más espesa.
• Cuchara de galletas: Me encanta mi cuchara mediana para galletas. Hace que cada galleta tenga el mismo tamaño y es fácil tomar la masa y enrollarla en una bola con ella. Si bien creo que una cuchara para galletas es una inversión que vale la pena, no se preocupe si no tiene una, solo tome un poco de masa y haga una bola con ella. Deben ser del tamaño de una pelota de golf, que son aproximadamente 2 cucharadas de masa.

Ideas de variación

No hay muchas variaciones de esta receta, pero hay una forma en que me gusta cambiarla.

• Usa diferentes M&M – ¡Usa cualquier m&m que te guste! M&m’s de mantequilla de maní serían deliciosos, o m&m’s de menta para un brownie de chocolate con menta. También puedes usar coloridos M&M’s para fiestas. Me encanta hacerlos en Navidad con m&m’s rojos y verdes.

¿Cómo conservar las cookies restantes?

Las galletas sobrantes deben almacenarse a temperatura ambiente en un recipiente tapado.

Puede usar un recipiente Tupperware con tapa hermética o usar una bolsa Ziploc del tamaño de un galón y guardar las galletas allí. Prefiero usar la bolsa Ziploc.

CONSEJO: Las galletas se mantendrán blandas cuando se cubran en un recipiente hermético durante 4-5 días.

¿Puedo congelar las galletas?

¡Sí! No congelo muchas cosas, pero las galletas son algo que siempre se congela. Prefiero congelar las galletas después de hornearlas. Retire las galletas y déjelas enfriar por completo. Muévalos a un recipiente apto para congelador o a una bolsa con cierre y congélelos hasta por 3 meses.

Cuando esté listo para comer, caliéntelo en el microondas un rato o déjelo a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y estará suave.

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Galletas con chispas de chocolate M&M

Galletas con chispas de chocolate M&Mson suaves, rellenos con un rico sabor a chocolate y llenos de mini dulces m&m. Estas galletas de chispas de chocolate con dulces de colores te encantarán. Además, son excelentes para cambiar a cualquier día festivo con diferentes M&M. 5 de 1 voto Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 8 min Plato Postre Cocina Americana Porciones 36 galletas Calorías 184 kcal

Ingredientes1x2x3x

• 1 taza (2 barras) de mantequilla alisado
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de azúcar moreno claro
• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2¼ tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¾ cucharadita de sal
• 2 tazas de mini m&m’s reservar un poco para la parte superior de las galletas

Instrucciones

• Caliente el horno a 375°. Prepare una bandeja para hornear rociándola con aceite en aerosol, usando un revestimiento de silpat o papel pergamino.
• En un tazón grande con un batidor manual o con una batidora eléctrica, agregue la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno. Batir durante 1-2 minutos hasta que quede esponjoso y combinado.
• Agrega el cacao en polvo, los huevos y el extracto de vainilla. Batir a baja velocidad, aumentando la velocidad según sea necesario, hasta que quede suave.
• Añadir la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclar a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. La masa será espesa, eso está bien.
• Agregue los mini m&m’s, reservando algunos para la parte superior de las albóndigas. Mezclar a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
• Use una cuchara mediana para galletas o 2 cucharadas de masa y forme una bola. Coloque 12 galletas por forma. Presiona suavemente algunos m&m encima de cada bola de galleta. * Las bolas de masa para galletas deben ser del tamaño de una pelota de golf.
• Cocine durante 8-10 minutos. Vigilar con cuidado para que no se cocinen demasiado. El mío terminó en 8 minutos. Las galletas deben estar hinchadas y horneadas, quizás con manchas ligeramente húmedas en las grietas de las galletas. Las galletas no necesitan estar doradas.
• Deje que las galletas se enfríen en la sartén caliente durante 10-15 minutos. Muévalos a una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo.
• Guarde las galletas restantes en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc del tamaño de un galón por hasta 4-5 días.

Los grados

Valores nutricionales: La información es para una cookie. La receta rinde 36 galletas.
Congelación de galletas: Las galletas horneadas y enfriadas se congelan perfectamente hasta por 3 meses. Congele en un recipiente apto para congelador o en una bolsa ziplock. Caliente una galleta en el microondas para comerla O déjela reposar a temperatura ambiente para que se descongele y se ablande.
mm: ¡Usa cualquier m&m que quieras! M&Ms de chocolate y menta para una galleta con chispas de chocolate y menta. Usa coloridos m&m navideños para cualquier festividad. O incluso los m&m de mantequilla de maní se ven bien en estas galletas, junto con los m&m de maní. Si está utilizando las variedades más grandes de mem, es posible que desee cortarlas antes de agregarlas a la masa.
Manteca : Uso mantequilla salada en todas mis recetas de cocina. Equilibra bien la dulzura. Puedes usar mantequilla sin sal si lo prefieres.

Nutrición

Calorías: 184kcalCarbohidratos: 26gProteínas: 2gGrasas: 8gGrasas saturadas: 5gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gGrasas trans: 1gColesterol: 26mgSodio: 138mgPotasio: 41mgFibra: 1gAzúcar: 19gVitamina Amg: 1gColesterol: ? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram