Galletas de avena con mantequilla de maní

Agua en la boca gomoso y suaveestas rico Galletas de avena con mantequilla de maní son fáciles de preparar, requieren ingredientes básicos y hacen una botana deliciosa.

Para todos los fanáticos de las galletas, tengo la última galleta de avena receta para usted Estas galletas de mantequilla de maní son ricas y mantecosas, suaves y masticables, robustas y llenas de sabor. Esta receta tiene una salvedad: prepárala bajo tu propio riesgo ya que es adictiva.

La mejor parte de estas galletas de avena y mantequilla de maní es que son No tan dulce, ni demasiado blando ni demasiado duro. Ellos están en lo correcto.

Además, la receta es muy fácil de preparar, para que puedas comer unas galletas de mantequilla de maní en poco tiempo. Si está buscando galletas más fáciles, pruebe estas deliciosas galletas suaves de mantequilla de maní o galletas suaves de avena con pasas.

¿Qué hay en este artículo?

Las mejores galletas de avena y mantequilla de maní
Ingredientes de las galletas de avena y mantequilla de maní
Mantequilla de maní
Cómo hacer galletas de avena con mantequilla de maní
Consejos y trucos
Almacenamiento y congelación
Recetas de galletas más fáciles:
Galletas de avena con mantequilla de maní

Las mejores galletas de avena y mantequilla de maní

Fácil de hacer: Estas galletas de avena y mantequilla de maní tardan solo unos minutos en prepararse y cocinarse a la perfección en menos de 15 minutos.
Utilice ingredientes normales: Todos los ingredientes necesarios para esta receta se pueden encontrar en la mayoría de las cocinas y despensas.
Lleno de sabor: Estas galletas de avena son realmente de primera categoría y están llenas de un rico sabor a mantequilla de maní.
No tan dulce: La dulzura es perfecta, así que puedes disfrutar de todas las galletas que quieras sin tener una dosis de azúcar (¡pero no juzguemos!).
Consistencia perfecta: Estas galletas de avena y mantequilla de maní son suaves y masticables con un exterior ligeramente crujiente. La avena le da a las galletas una textura más ligera, haciéndolas agradables y robustas.
Puede ser personalizado: Agregue sus ingredientes favoritos para condimentar las cosas. Me gusta agregar chispas de chocolate para una mayor suavidad o trozos de maní para que queden crujientes.

Ingredientes de las galletas de avena y mantequilla de maní

Todos los ingredientes necesarios para hacer estas galletas de avena extra gruesas se pueden encontrar en la mayoría de las cocinas. Esto es lo que necesitará:

Harina: la harina de trigo funciona mejor. En esta receta no se puede utilizar harina leudante.
Polvo de hornear y bicarbonato de sodio: el polvo de hornear agrega altura a las galletas, mientras que el bicarbonato de sodio las hace suaves y masticables. Para obtener la mejor textura, use ambos.
Manteca: debe estar a temperatura ambiente. También se puede sustituir por margarina o mantequilla vegana para la versión no láctea.
Mantequilla de maní: el ingrediente principal de las galletas de avena. La mantequilla de maní suave y cremosa funciona mejor para esta receta.
azúcar: Se utiliza una combinación de azúcar moreno claro y azúcar granulada normal para obtener el mejor sabor a caramelo. Si no tienes azúcar moreno, puedes reemplazarlo con azúcar granulada.
Huevo: el ‘pegamento’ de esta receta. Use huevos grandes a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
Extracto de vainilla: opcional, pero muy recomendable. La vainilla agrega sabor y complementa el sabor de la mantequilla de maní.
Parte inferior de la pierna: Usada en pequeñas cantidades, la canela molida ayudará a resaltar el sabor de la mantequilla de maní.
Avena: La avena tradicional funciona mejor para esta receta.

Mantequilla de maní

Como ingrediente principal de estas galletas de avena con mantequilla de maní, la elección de la mantequilla de maní es muy importante. Si bien puede usar mantequilla de maní crujiente o suave, recomiendo la última. La mantequilla de maní crujiente agrega textura, pero puede hacer que las galletas de avena se sequen. Elija una mantequilla de maní suave y cremosa para una textura rica y mantecosa.

Si aún desea algo crujiente en sus galletas de avena con mantequilla de maní, use mantequilla de maní cremosa y agregue más hojuelas de maní. De esa manera, las galletas seguirán teniendo la textura correcta, pero con un crujido extra de los trozos de maní.

La mantequilla de maní casera o natural es la mejor opción para picar, pero no para hornear galletas. La mantequilla de maní natural puede hacer que las galletas queden muy secas y quebradizas, que es lo contrario de lo que buscamos.

Para obtener la mejor textura masticable y suave, recomiendo la mantequilla de maní procesada comercialmente como Skippy o Jif.

Cómo hacer galletas de avena con mantequilla de maní

Mezclar todos los ingredientes secos, excepto los copos de avena.
Por separado, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares. Combine el huevo y la vainilla, luego mezcle.
Agregue los ingredientes secos a la masa húmeda. Revuelva, luego agregue la avena y mezcle nuevamente para formar la masa para galletas.
Enfriar la masa durante 30 minutos. Recoja la masa en bolas en una bandeja para hornear y hornee.

Opcional: espolvorea avena o maní picado encima de las galletas antes de hornear para decorar.

Consejos y trucos

Ingredientes a temperatura ambiente: Es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente al momento de preparar la masa para galletas. Esto hace que todo se mezcle más suavemente y tenga una mejor textura.
El tipo correcto de mantequilla de maní: para obtener la mejor textura, elija mantequilla de maní suave. Consulte la sección anterior para obtener más detalles sobre cómo elegir la mejor mantequilla de maní para esta receta.
Enfriar la masa: El enfriamiento ayuda a reafirmar la masa para galletas, lo que facilita que las galletas se formen en el molde. El enfriamiento también ayuda a desarrollar el sabor.
Deje espacio entre las cookies: al hornear, las galletas de avena se extenderán. Asegúrese de dejar al menos 2-3 pulgadas entre las galletas.

Almacenamiento y congelación

Estas galletas de avena y mantequilla de maní son excelentes porque se pueden preparar con anticipación. Puede guardar la masa de galletas de avena en el refrigerador hasta por 4 días antes de hornear las galletas. Asegúrese de dejar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de formar las bolas de galletas y hornear.

Después de hornear, las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 6-7 días. También puede congelar las cookies por hasta 2-3 meses para almacenamiento a largo plazo.

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