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Dime, ¿estás en el campamento “No puedo desayunar chocolate”?
¿O estás en mi campo?
No estoy hablando de una barra de leche de 1 kg con mi desayuno (pero a quién engaño aquí, me lo comería en el desayuno si alguien me lo presentara).
Estoy hablando de chocolate amargo mezclado con galletas de avena. Marrón crujiente por fuera, suave y masticable por dentro.
Sí, estoy mezclando mantequilla de maní con mis recetas nuevamente. Todavía odio las cosas solas (¿qué ves en la foto? Oye, sacarlas del frasco me trajo esa horrible sensación de “cállate”), pero agrega cualquier cosa y generalmente me venden.
Tenía un plátano solitario, casi negro, que se acercó demasiado a la basura, pero decidí guardarlo y hacer una versión actualizada de mis galletas de avena y plátano favoritas.
¡No hay nada como tener un montón de galletas en el horno cuando ni siquiera has estado en la cocina durante 10 minutos!
Apuesto a que habría hecho maravillas con mi resaca incluso después de la reunión escolar el sábado… ¡si tan solo hubiera podido morder a la mañana siguiente!
No puedo creer que abandoné la escuela secundaria hace 20 años. me siento tan viejo Por supuesto, eso no impidió que ninguno de nosotros bebiera como adolescentes irresponsables, chismear, reír a carcajadas y bailar como un mal padre (pero pensando que suenas como un campeón severo en ese momento).
Buenos tiempos, pero mala mala cabeza.
¡No más cócteles tontos al menos hasta Navidad!
Sólo dame mis galletas, una manta y el próximo episodio de Downton Abbey, por favor.
Receta de galletas de avena y maní:
Galletas de Avena, Plátano y Maní
Galletas de avena, plátano y maní: sin huevo, harina y mantequilla. Sin azúcares refinados añadidos. ¡Tan simple de hacer!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
curso de desayuno
cocina británica
porciones 6 galletas
Calorías 185 kcal
Ingredientes
- 1 plátano mediano maduro, pelado
- 100 g de copos de avena – verifique si hay gluten si es necesario
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 50 g de chocolate negro troceado (consultar sin gluten si es necesario)
- pizca de sal
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 170c / 325f
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Coloque el plátano en un tazón mediano y alíselo con un tenedor. Agregue la avena, la miel y la mantequilla de maní y mezcle hasta que quede suave.
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Añadir el chocolate troceado (reservar unos trocitos para espolvorear cuando las galletas estén cocidas) y la sal. Revuelve para combinar.
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Tome una cucharada de la mezcla en la mano, enróllela en una bola y aplástela en un disco grueso (alrededor de 1 cm de grosor). Coloque en una bandeja para hornear y repita hasta que se agote toda la mezcla. Debería obtener 6-7 galletas.
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Coloque en el horno y cocine por 15 minutos.
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Retirar del horno, espolvorear con el chocolate reservado y dejar enfriar.
✎ Notas
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Nutrición
Calorías: 185 kcal Hidratos de carbono: 26 g Proteínas: 4 g Grasas: 7 g Grasas saturadas: 2 g Sodio: 36 mg Potasio: 226 mg Fibra: 3 g Azúcar: 10 g Vitamina A: 15 UI Vitamina C: 1,7 mg Calcio: 17 mg Hierro: 1,7 mg
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear alimentos increíbles para tu familia todos los días.
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