Galletas de chispas de chocolate blanco con pretzel de caramelo

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30 minutos

Publicado: 9 de febrero de 2022

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¡Estas galletas y pretzels de caramelo de chocolate blanco masticables y pegajosos son mi nuevo postre favorito! Se necesitan 30 minutos y unos pocos ingredientes simples para hacer estas galletas deliciosamente sabrosas.

Para conocer las mejores galletas para hornear esta temporada, consulte mis publicaciones sobre Galletas de vaquero, Galletas de cereza García, Galletas de azúcar fáciles y Galletas de azúcar de pan de jengibre.

Ha pasado un minuto desde que desarrollé una nueva receta de galletas. Y chico, ¡valió la pena la espera! Si bien pueden parecer complicadas al principio, ¡estas galletas fueron muy fáciles de armar y se completaron en solo 30 minutos! Sírvelos a Santa o guárdalos para ti, ¡no lo diré!

así es como lo haces

¿Listo para hacer un inventario rápido de su despensa para ver si puede hacer estas deliciosas galletas en los próximos 30 minutos? Vamos, espero.

¿Preparar? ¡Aquí vamos nosotros!

Primero, precaliente el horno a 375 grados, luego engrase ligeramente una bandeja para hornear O cúbrala con papel pergamino o una bandeja para hornear.
Luego tome un tazón mediano y mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
Retire otro tazón más grande y agregue los azúcares y la mantequilla.
Agregue los huevos y la vainilla y mezcle.
Combine los ingredientes secos y húmedos y mezcle hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
A la masa, agregue solo una taza de chispas de chocolate blanco, pretzels picados y trozos de caramelo.
Usando una cuchara grande para galletas o una cuchara, saque la masa de galletas en montones en la bandeja para hornear y colóquelos con una separación de al menos 2-3 pulgadas. Luego presione las chispas de chocolate blanco reservadas y los pretzels enteros (opcional) sobre la parte superior de los montículos de galletas.
Coloque las galletas en el horno y hornee durante 9-11 minutos o hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes. Deje que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear durante 5 a 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Repita los pasos 7-8 hasta que toda la masa para galletas esté cocida.

Por qué funciona esta receta

Un giro en el mismo viejo– Si está buscando una nueva forma de mezclar la misma galleta con chispas de chocolate, ¡pruebe estas! ¡Las chispas de chocolate blanco, el caramelo y el pretzel son una galleta inesperada (pero deliciosa)!

Gran combinación de sabores. – Si te encanta la combinación de dulce y salado, entonces esta galleta con chispas de chocolate blanco y pretzel de caramelo es para ti. ¡Una gran combinación de sabores en cada bocado!

textura, textura, textura – Desde el caramelo gomoso hasta el pretzel crujiente, y la textura crujiente/masticable del chocolate blanco y los pretzels crujientes, y la textura crujiente/masticable de la masa para galletas, estas galletas iluminarán todos los paladares y centros de placer de tu cerebro.

ingredientes fáciles – Probablemente tenga casi todo lo que necesita para estas galletas en su despensa o refrigerador. Y, si primero necesita hacer un viaje rápido a la tienda de comestibles, encontrará casi cualquier cosa en el pasillo de cocina o en la sección de productos lácteos.

Ideas para personalizar esta receta

Reemplace las chispas de chocolate blanco con chocolate con leche, semidulce u oscuro. ¡Todos son deliciosos!
Puedes usar cualquier tipo de pretzel que tengas a mano. Si te gusta el aspecto de los mini-giros en la parte superior pero solo tienes barras de pretzel (por ejemplo) y no crees que un trozo de barra de pretzel se vea bien en la parte superior (estoy de acuerdo aquí), omite esta parte.
Mezcla en las gotas de chocolate – usa el tipo que prefieras (normal, mini, trozo) y cualquier sabor. Solo asegúrese de que la cantidad final que use sume 1 ½ tazas.
Si desea condimentar la parte superior de sus galletas para unas vacaciones, agregue algunos dulces coloridos M&M en la parte superior. (Rojo y verde para Navidad, azul para Hannukah, pastel para Pascua, etc.)

Consejo profesional

Estas galletas con chispas de chocolate blanco servirán Almacenar en un recipiente hermético por hasta 1 semana si pueden durar tanto en tu casa (¡sé que no pueden en mi casa!)
Tú también puedes congela estas galletas hasta por 5 meses. Los pretzels estarán más masticables que crujientes una vez descongelados.
no guardes usando mantequilla real (no margarina) y recuerde que la “temperatura ambiente” aún debe ser firme y ligeramente fría al tacto, no caliente y blanda.
yo Me gusta agregar un pretzel extra o medio pretzel encima de mis galletas, pero agregar pretzels encima es opcional.
Kraft lo hace trozos de caramelo, y se puede encontrar con chispas de chocolate en la mayoría de los supermercados.
Para mantener estas galletas blandas y masticables mientras se almacenan a temperatura ambiente, I. añadir una rebanada de pan al recipiente además. El pan absorbe el exceso de humedad y mantiene las galletas masticables hasta por tres días.

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