Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
Pastel Bundt de Galletas y Crema – ¡Pastel suave y esponjoso cargado con trozos de Oreo en cada bocado con más Oreos encima! ¡Fácil y un favorito de la multitud!
He horneado o agregado Oreos a casi todo tipo de postres, incluidos brownies, barras y cupcakes, pero nunca un pastel hasta ahora. No sé lo que estaba esperando.
El pastel es suave, esponjoso y está cargado de trocitos de Oreo en cada bocado. Se ablandan a una consistencia perfecta durante la cocción.
El glaseado es esponjoso, liviano y no pude resistirme a decorar el pastel con otras Oreos. ¿Quién puede resistirse a las Oreo?
Es un pastel extremadamente fácil que aprovecha algunos atajos para hornear. Tenía prisa por preparar este pastel para una fiesta y nadie que lo comió tenía idea de lo rápido y fácil que era. Estaban demasiado ocupados hablando de lo bueno que era.
La base del pastel es una caja de masa blanca para pastel, pero puedes usar esta receta para raspaduras. Para el glaseado, hice trampa y usé glaseado comprado en la tienda o continué y preparé el glaseado resistente a los arañazos que enumeré en la receta.
Cuando agregue Oreos a la masa del pastel, intente agregar solo piezas enteras en lugar de migas, porque demasiadas migas en la masa harán que el pastel se vea fangoso o “sucio”.
Además, no exageres la masa porque los resultados no serán tan buenos.
Ingredientes
Pastel
-
una mezcla para pastel blanco de 15.25 onzas (utilicé Duncan Hines, pero puedes usar esta receta para rasguños
-
24 galletas Oreo (de un paquete de 14.3 onzas), cortadas en cuartos; y mas para decorar
Crema
-
un recipiente de 14 oz comprado en la tienda de glaseado blanco esponjoso
-
O
-
1/4 taza (media barra) de mantequilla sin sal, ablandada
-
alrededor de 2 a 2 1/4 tazas de azúcar en polvo
-
2 o 3 cucharadas de crema agria o leche
Instrucciones
- Pastel – Precalentar el horno a 350F. Rocíe muy bien un molde para donas de 12 tazas con aceite en aerosol enharinado o engrasado y enharine el molde; Apartar.
- Prepara el pastel según las instrucciones del paquete, probablemente agregando 3 claras de huevo, agua y aceite.
- Reúna las Oreos; no mezcles demasiado. Consejo: cuando agregue Oreos, intente agregar solo piezas enteras en lugar de migas, porque demasiadas migas en la masa harán que el pastel se vea fangoso o “sucio”. Desmolde la masa en el molde preparado y hornee durante unos 35-40 minutos o hasta que esté cocida y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio o con algunas migajas húmedas. Deje el pastel a un lado para que se enfríe en el molde durante unos 10-15 minutos antes de darle la vuelta sobre una rejilla o un plato para servir. Deje que el pastel se enfríe por completo antes de cepillar.
- Crema – Use glaseado comprado en la tienda (y vaya al paso 7) O en un tazón grande (o el tazón de una batidora planetaria) agregue la mantequilla y bata hasta que esté suave y cremosa.
- Agregue el azúcar glas, la vainilla y bata con una batidora eléctrica (o use una batidora planetaria) para combinar.
- Agregue lentamente la crema según sea necesario para lograr la consistencia de cobertura deseada.
- Extiende el glaseado sobre el pastel. Si tiene glaseado adicional, puede guardarlo herméticamente en el refrigerador durante al menos 2 semanas.
- Agregue Oreos para decorar al gusto y sirva. El pastel se mantiene hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. Me siento cómodo almacenando alimentos congelados a temperatura ambiente, pero si no los guarda en el refrigerador, notará que es más probable que el pastel se seque en el refrigerador.
Información nutricional:
Productos:
dieciséis
Porciones:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 316 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 3 mg Sodio: 172 mg Carbohidratos: 61 g Fibra: 1 g Azúcar: 48 g Proteína: 3 g
ingresos relacionados
Brownies de queso crema cargados con Oreo: ¡brownies ultra oscuros cubiertos con queso crema, chispas de chocolate blanco, chispas de chocolate y Oreos! Cargado al máximo y muy bueno! ¡Fácil, ninguna receta de licuadora es tan fácil como usar una mezcla!
Brownies de queso crema Oreo – ¡Brownies oscuros con una capa de queso crema y toneladas de Oreos! ¡Serán tus nuevos favoritos!
Brownies rellenos de galleta Oreo cubiertos con glaseado de crema de mantequilla de vainilla: ¡Oreos horneados directamente en brownies oscuros y cubiertos con crema de mantequilla decadente!
Marshmallow Caramel Oreo Cookie S’Mores Bars – ¡Una corteza mantecosa de Oreo cubierta con malvaviscos, caramelo y chispas de chocolate! ¡No se necesita fogata!
Barras de galletas M&M Oreo cargadas: ¡rellenas al máximo con M&M y Oreo! Receta fácil sin batidora lista en 30 minutos. ¡Siempre un éxito en las fiestas!
Cupcakes con glaseado de crema y galletas con chispas de chocolate: ¡Magdalenas glaseadas lindas y esponjosas que querrás comer con una cuchara! Sorprendentemente, no hay huevos ni mantequilla, ¡así que puedes tener segundos!
Pastel Oreo de seda con mantequilla de maní sin hornear: ¡un pastel fácil sin hornear con una corteza crujiente de Oreo, un relleno cremoso de mantequilla de maní dulce y salada y cubierto con maní y chispas de chocolate!
Participamos en el programa Amazon Services LLC Associates, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar a los sitios web un medio para ganar comisiones publicitarias a través de publicidad y enlaces a amazon.com.
