Galletas de donut rellenas de mermelada de fresa

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¡Hechas en menos de 30 minutos, estas donas de galletas rellenas de mermelada de fresa son un desayuno divertido y súper fácil que a todos les encanta!

UNA RECETA SÚPER FÁCIL

¡Las galletas enlatadas son tan versátiles! Puede usarlos para tantas cosas como hacer estas donas de galleta rellenas de gelatina de fresa. Cuando fríes una galleta enlatada, realmente cambia el sabor y la vuelve esponjosa y esponjosa. Puedes optar por rellenarlos con gelatina o dejarlos al natural si lo prefieres. Pero creo que una vez que los pruebes, siempre querrás hacerlos. Si te gustan las golosinas fáciles y divertidas, entonces debes hacer esta receta de donas rellenas de gelatina de fresa.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Cuáles son las mejores galletas enlatadas para usar en donas?

Básicamente, se pueden usar todas las galletas enlatadas, pero me gusta usar el suero de leche casero de Pillsbury. Simplemente no use ninguna de las cookies en capas desmenuzables.

¿Debo usar mermelada de fresa?

¡No! Puedes usar cualquier sabor que te guste, arándano, uva, mora, arándano, limón, etc. ¡O no necesitas rellenarlos con gelatina!

¿Necesitas una manga pastelera para rellenar tus donuts?

Si no tiene a mano bolsas de pastelería con regularidad, puede usar una bolsa con cremallera de un galón y cortar la esquina e insertar una punta de relleno allí.

¿Puedes recalentar donas en la freidora?

Si, absolutamente. Solo vigile el glaseado, ya que puede gotear a medida que se calienta. Puedes freír las donas a 360°C durante unos 3-4 minutos.

¿De qué está hecho el esmalte para tornillos?

¡Es muy sencillo! Polvo (azúcar en polvo) y leche (o crema o agua) es todo lo que necesita para hacer un glaseado de donas.

¿Se pueden hacer donas de galletas enlatadas en la freidora?

Sí, pero desafortunadamente no estarán ni cerca de la misma parcela. Sabrán más a galletas y menos a donas. Vea esta receta aquí para más detalles.

¿Cómo almacenar las sobras?

No recomiendo guardarlos. Lo mejor es comerlos el mismo día que se rellenan y glasean. Si los guardas, se empaparán. Si realmente necesitas conservarlos, te recomiendo que los guardes en un recipiente hermético y los guardes en la nevera durante 1 día. También desaconsejo la congelación.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

aceite vegetal
galletas heladas
mermelada de fresa, compota o compota
azúcar en polvo
crema o agua

CÓMO HACER DONAS DE GALLETA DE PINO:

Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel y coloque una rejilla para enfriar encima de las toallas de papel. Apartar. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Usando sus manos y trabajando a lo largo de los bordes, forme suavemente cada galleta en forma de óvalo o huevo. Sumerja cuidadosamente 2-3 galletas formadas en aceite hirviendo y deje freír durante 2-3 minutos.

Cuando el fondo de cada galleta esté dorado, use pinzas para voltearlos suavemente y fría los lados crudos hasta que estén dorados (nuevamente, 2-3 minutos).

Use pinzas o una cuchara ranurada grande para sacar las galletas del aceite hirviendo y colóquelas en la rejilla para enfriar preparada para escurrirlas y enfriarlas. Continúe trabajando en lotes de 2-3 galletas hasta que todas sus donas terminen de freírse.

Cuando los donuts se hayan enfriado completamente, introducir una manga pastelera provista de boquilla bismark o boquilla para nata y rellenar la bolsa con la mermelada de fresa.

Inserte el extremo del tubo en un borde de cada dona y apriete suavemente para llenar las donas con gelatina.

Para hacer el glaseado, tamiza el azúcar glas en un tazón mediano. Agregue la otra cucharada de gelatina y la crema de azúcar en polvo y mezcle hasta que quede suave.

Sumerja un lado plano de una dona en el glaseado y deje que el exceso de glaseado se escurra. Repita hasta que cada dona esté glaseada.

Regrese las donas glaseadas y rellenas a la rejilla para enfriar. Deje que el glaseado se endurezca un poco y luego sirva.

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