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¡Prepara un lote de galletas de gelatina y azúcar para el postre de Pascua! Solo se necesitan 9 ingredientes fáciles para estas suaves galletas de azúcar que gotean. No requiere rodillo ni cortadores de galletas. ¡Empuje algunos dulces en galletas calientes para unas vacaciones!
Siendo una de las primeras recetas de galletas publicadas en Baking Addiction de Sally, estas galletas de gelatina y azúcar ansiaban un lavado de cara. Reelaboré la receta, actualicé las fotos y agregué muchos consejos útiles para el éxito. Si está buscando una receta rápida y fácil de galletas de Pascua este año, su búsqueda termina con estas galletas de gelatina de azúcar. ?
¡Hablemos de Semana Santa!
¡Organizaré Semana Santa de nuevo este año! Lo tenemos en el frente, por lo que será un brunch de Pascua y un híbrido de cena de Pascua. Los huevos rellenos, el jamón glaseado, el pastel de judías verdes y el pastel de zanahoria siempre están en el menú, pero me encantaría saber qué sueles servir.
En cuanto al tablescape, tiendo a mantenerlo bastante simple. Pero como la Pascua es un poco tarde este año, tengo más tiempo para agarrar algunos centros de mesa festivos, servilletas, platos, etc. También tendremos una pequeña búsqueda de huevos de Pascua y canastas de Pascua para los niños.
¿Tienes alguna tradición gastronómica de Semana Santa?
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Tengo muchas recetas de Pascua, incluido el brunch: recetas de pascua
galletas de gelatina de azucar
Esta es una receta básica de galletas de azúcar que solo requiere 9 ingredientes fáciles. Dupliqué la receta original y aumenté un poco el tamaño de las galletas. En términos de ingredientes y preparación, la receta es muy similar a mis galletas de azúcar. Las galletas de azúcar de hoy son un poco más pequeñas (1 cucharada de albóndigas versus 2 cucharadas de albóndigas), por lo que se esparcirán menos. Como se propagarán menos, podremos escapar con un tiempo de recuperación más corto. Recuerda que el enfriamiento de la masa para galletas y su propagación están directamente relacionados.
Estas galletas de azúcar de gelatina son bastante mantecosas, por lo que es importante enfriar la masa. Solo necesita enfriar la masa para galletas durante 1-2 horas. La masa para galletas se endurecerá un poco después de 1-2 horas en el refrigerador, por lo que recomiendo enrollar la masa en bolas. antes de que se enfríe
Estas sencillas galletas de azúcar obtienen todo el sabor de la mantequilla, el extracto de vainilla y el extracto de almendras. Asegúrate de usar mantequilla a temperatura ambiente.
¿Qué tal estas gominolas?
agregar los dulces luego Las galletas se hornean. Déles unos minutos para que se enfríen y presione un poco de caramelo sobre las galletas calientes. Cuanto más frías estén las galletas, es menos probable que se peguen los dulces. Usa cualquier mermelada que tu corazón desee. Me gusta la marca “Just Born” y le pongo 3 a cada galleta.
Galletas con azúcar cayendo
Esta es una receta de galletas de azúcar. ¡Guarda el rodillo, tira los cortadores de galletas y toma una cuchara para galletas! Estas galletas de azúcar blandas son perfectas si no quieres galletas de azúcar blandas. Si estás buscando una actividad de Pascua, también tengo estas galletas decoradas con azúcar y huevos de Pascua.
Ahora, esta receta requiere un rodillo y cortadores de galletas. Es mi receta básica para las galletas de azúcar con huevo de Pascua. ¡Son muy divertidos para decorar con glaseado real!
Si buscas algo más rápido y festivo, quédate con estas galletas de gelatina y azúcar. O prueba mi corteza de conejito de Pascua. ¡Él es tan lindo!
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¡Y no olvides compartir lo que sueles hacer el Domingo de Resurrección!
Descripción
Solo se necesitan 9 ingredientes fáciles para estas suaves galletas de azúcar que gotean. Enfríe la masa para galletas durante al menos 1 a 2 horas antes de hornear. ¡Empuje algunos dulces en galletas calientes para unas vacaciones!
los ingredientes
- 1 y 1/2 tazas (190g) harina de uso general (cuchara y nivel)
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 taza (1 barra; 115 g) mantequilla sin salreblandecido a temperatura ambiente
- 1 taza (200 g) azúcar granulada
- 1 grande huevoa temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita extracto de almendra
- 1/2 cucharadita Extracto puro de vainilla
- 1 bolsa chicle
Instrucciones
- Mezcla la harina, la levadura y la sal en un tazón mediano. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar granulada a velocidad media-alta hasta que quede cremoso, aproximadamente 1 minuto. Agrega el huevo, el extracto de almendras y el extracto de vainilla y bate a velocidad alta hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Raspe los lados y el fondo del tazón y vuelva a batir según sea necesario para combinar.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle a fuego lento hasta que se combinen. La masa será espesa y un poco pegajosa. Recoja la masa (alrededor de 1 cucharada de masa) y forme bolas. Coloque las albóndigas en un plato grande o una bandeja para hornear forrada.
- Cubra y enfríe las bolas de masa para galletas en el refrigerador durante al menos 1-2 horas y hasta 4 días.
- Precaliente el horno a 350°F (177°C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona. Lo dejó a un lado.
- Coloque las bolas de masa para galletas frías a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por los lados. Los centros se sentirán muy suaves.
- Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 3 minutos. Presione un par de dulces en el centro de las galletas calientes. (¡Enfriar por solo 3 minutos es el número mágico para los dulces pegajosos!) Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Las galletas se mantienen frescas cubiertas a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
Los grados
- Realice las instrucciones de congelación y avance: Puede hacer masa para galletas, enrollarla en bolas y enfriar las galletas en el refrigerador hasta por 4 días. (Vea la nota sobre cómo enfriar la masa para galletas). Las bolas de masa para galletas se congelan bien hasta por 3 meses. Hornee las bolas de masa para galletas congeladas durante un minuto adicional, sin necesidad de descongelarlas. Haga clic aquí para ver mis consejos y trucos para congelar masa para galletas. Las galletas horneadas se congelan bien hasta por 3 meses.
- Herramientas especiales: Batidora KitchenAid | Tazas medidoras | Bandeja | Bandeja para hornear Silpat | rejilla de refrigeración
- Caramelo de goma: Usa tu variedad o marca favorita. Tiendo a usar la marca Just Born, que se puede encontrar en la sección de temporada de la mayoría de los supermercados. Compra 1 maleta estándar. Tendrás sobras.
- Enfriar la masa: Enfriar la masa para galletas es imprescindible. Estas galletas son muy mantecosas y cuanto más fría esté la masa, menos se esparcirán las galletas de azúcar. La masa para galletas puede endurecerse un poco después de 1 hora en el refrigerador, por lo que recomiendo enrollar la masa en bolas. Antes Refrigeración Estos son todos mis consejos para evitar la propagación de cookies.
- Receta publicada originalmente en Sally’s Baking Addiction en 2012.
palabra clave: galletas de pascua
2.2.8