Galletas de Gominolas con Calabaza y Chispas de Chocolate

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Las galletas masticables con chispas de chocolate y calabaza son la mejor manera de comenzar los meses más fríos. Son suaves y masticables con toques de sabor a calabaza y chispas de chocolate. Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación aquí.

Se acerca el otoño y eso significa una cosa: ¡calabaza! Cada año espero crear nuevas recetas de calabaza. No defrauda. Absolutamente irresistible recién salido del horno, difícil detenerse en uno solo.

Echemos un vistazo a los ingredientes.

• Mantequilla sin sal• Azúcar granulada• Azúcar morena• Puré de calabaza– no use relleno de pastel de calabaza• Yema de huevo• Vainilla• Harina de uso general• Bicarbonato de sodio• Sal• Especias para pastel de calabaza• Chips de chocolate semidulce

¡Desplácese hacia abajo para encontrar la tarjeta de recetas imprimible detallada!

Cómo hacer galletas blandas de calabazaPaso 1: Precalentar y preparar Primero, precaliente el horno a 300°F. Luego forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Paso 2: Mezclar los azúcares Mezcla la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno con un tenedor o una batidora eléctrica. Paso 3: Agregar los ingredientes húmedos Agregue la calabaza, la yema de huevo y la vainilla a la mezcla de azúcar hasta que estén bien mezclados. Paso 4: Incorporar los ingredientes secos Luego, incorporará lentamente la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y los condimentos para pastel de calabaza. Paso 5: Agrega las chispas de chocolate Cuando la masa para galletas esté bien mezclada, agregue 1 taza de mini chispas de chocolate, reservando ¼ de taza para decorar. Paso 6: Coloque la masa en la bandeja para hornear Enrolle 2 cucharadas de masa para galletas en una bola. Luego coloque la bola en la bandeja para hornear. Continúe espaciando las bolas de masa para galletas a 2 pulgadas de distancia en la sartén. Paso 7: Hornea las galletas de calabaza y chispas de chocolate Coloque las galletas en el horno y hornee durante 18-20 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Paso 8: Agrega más chispas de chocolate Inmediatamente después de sacar del horno, agrega las chispas de chocolate a la superficie de las galletas y unta el chocolate una vez derretido con un palillo. Paso 9: Genial Deje que las galletas de calabaza se enfríen en la bandeja para hornear durante 15 minutos, luego colóquelas en una rejilla para que se enfríen.

Consejos de recetas1. Usa siempre pergamino. Esto permite que las galletas se cocinen de manera más uniforme y hace que sea más fácil sacarlas de la sartén. También puedes usar una sartén de silicona si tienes una en la cocina. 2. Puedes agregar más chispas de chocolate. Si te gustan los dulces, puedes agregar más chispas de chocolate de las que pide la receta. También puedes usar chocolate negro si eres fanático del chocolate negro. 3. Usa un bola de galletas. Para obtener galletas que se cocinen de manera uniforme, uso una cuchara para galletas de 2 cucharadas. ¡Siempre hace galletas perfectas!

¿Qué tipo de calabaza necesito?Para esta receta necesitarás el puré de calabaza. Por lo general, puede encontrarlo en la sección de productos enlatados de su supermercado local. Si te sientes como un verdadero panadero, también puedes hacerlo desde cero. prueba esto Puré de calabaza fácil de raspar!

¿Puedo usar condimento de calabaza casero?¡Puede comprar especias de calabaza en su supermercado local o puede hacer las suyas propias! La especia de calabaza es solo una combinación de especias comunes, que incluyen canela, nuez moscada, jengibre molido y clavo molido. Por lo general, tengo estos condimentos en mi cocina, por lo que puedo preparar fácilmente mi condimento para pastel de calabaza cuando sea necesario. Éste receta de especias de calabaza es genial seguir!

¿Cómo almacenar las galletas de calabaza sobrantes?Puede almacenar sus galletas en un recipiente hermético en el mostrador. Las galletas caseras se pueden almacenar a temperatura ambiente durante dos o tres semanas. O, si quieres que te duren más, puedes refrigerarlas hasta por 2 meses.

¿Puedo congelarlos?¡Seguro! Tenga en cuenta que es posible que ya no sean suaves y masticables, pero aún puede comerlos como una galleta normal. Guárdelos en una bolsa de congelador con cremallera en el congelador hasta por 12 meses.

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Rendimiento: 18 galletas