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Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 170 g de mantequilla
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de cremor tártaro
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de esencia de limón
- 1 mermelada de frambuesa
formación de hielo
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de esencia de limón
Método
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Derretir la mantequilla en un bol. Agregue el azúcar, luego agregue los huevos y mezcle.
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Añadir la esencia de limón.
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Tamizar la harina, el bicarbonato y el cremor tártaro. Mezcle hasta que esté combinado.
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Refrigere por 15 minutos.
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Estirar hasta aproximadamente ½ cm de espesor. Corta círculos de 10 cm de diámetro.
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Llevar al horno a 180°C durante 10-15 minutos. Dejelo enfriar.
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Combina las galletas con la mermelada.
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Combine el azúcar glas, la esencia de limón y suficiente agua hasta obtener una consistencia untable.
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Congela las galletas y espolvorea con 100 y 1000.