Galletas de limón y coco

Galletas de Limón y Coco » La Dieta de la Candida

Eliminar el azúcar de su dieta puede ser un desafío, ¡pero los edulcorantes naturales pueden ayudar! Su cuerpo puede tener antojos de azúcares añadidos, pero puede aliviar algunos de esos antojos usando edulcorantes como la stevia y el extracto de fruta del monje.

Estas galletas de coco y limón están rellenas con leche de coco antifúngica y coco rallado. Son bajos en carbohidratos y tendrán un impacto mínimo en el azúcar en la sangre, aunque tengan un sabor dulce.

Estas galletas son pequeños bocados sabrosos que pueden satisfacerlo y ayudarlo a sanar. Tienen un delicioso sabor a coco y limón, con un toque de polvo de coco endulzado que sella el trato. Un pequeño bocado cuando buscas algo dulce y tu familia nunca sabrá que me quedé sin azúcar.

Puede usar postres y refrigerios como estos para reducir gradualmente sus antojos de azúcar y su adicción a los azúcares agregados. Con el tiempo, a medida que su cuerpo se acostumbre a una dieta baja en azúcar, se encontrará con más y más antojos de alimentos azucarados.

Porciones: 18 galletas

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Ingredientes para galletas

• 1/4 taza de leche de coco enlatada sin azúcar
• 1 cucharadita vainilla
• 1 cucharadita polvo de estevia
• 1 cucharada. jugo de limon
• 1 taza de harina de almendras blanqueadas
• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
• 1 cucharada. semillas de chia
• 1 cucharadita Cascara de limón
• pizca de sal

Ingredientes para el coco en polvo

• 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
• 1/2 cucharadita polvo de estevia

Indicaciones de cookies

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.

2. En un tazón mediano, combine la leche de coco sin azúcar, la vainilla, la stevia en polvo y el jugo de limón, reserve. En otro tazón mediano, agregue la harina de almendras blanqueadas, el coco rallado sin azúcar, las semillas de chía, la ralladura de limón y una pizca de sal, revuelva para combinar. Vierta los ingredientes líquidos en el recipiente con los ingredientes secos, mezcle bien.

3. Tomar la masa con la cuchara y enrollarla en bolas. Coloque las bolas de masa a dos pulgadas de distancia en la bandeja para hornear forrada de pergamino. Aplane las bolas de masa a un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada (el fondo plano de una taza medidora funciona muy bien).

4. Hornea las galletas durante unos 15 minutos, retíralas del horno y espolvorea con coco endulzado en polvo. Enfriar las galletas antes de servir.

Instrucciones de polvo de coco endulzado

1. En el tazón de un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad, agregue 1/4 taza de coco rallado sin azúcar y 1/2 cucharadita de stevia en polvo. Pulse durante 10-15 segundos o solo hasta que se cree un polvo fino (presionar prolongadamente la mezcla crea una pasta).

Cuando luche contra la Candida, busque recetas que mejoren su digestión y su salud en general. Buenos ejemplos son las recetas sin gluten y bajas en carbohidratos que contienen ingredientes antifúngicos. Puede encontrar más de 100 recetas sin gluten y bajas en carbohidratos como esta en nuestro programa Ultimate Candida Diet, que escribí con el Dr. Eric Wood.

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Si está buscando un plan de tratamiento de Candida más completo, consulte el Programa de dieta Ultimate Candida, escrito por Lisa Richards y el Dr. Eric Wood. Este plan se basa en las últimas investigaciones relacionadas con el complejo Candida y contiene todo lo que necesita saber para superar el crecimiento excesivo de Candida.

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