postre americano
galletas de maiz
Tan poco trabajo, tan gran sabor.
Ir a receta ↓ imagen S2C
No es raro que una galleta lleve el nombre de uno de sus ingredientes principales, como chispas de chocolate o mantequilla. Sin embargo, en el caso de las galletas de maicena, el ingrediente del título no domina el perfil de sabor. En cambio, la maicena aquí le da a estas galletas una textura que se derrite en la boca que está fuera de este mundo. La textura ligera proporciona el telón de fondo perfecto para que los sabores simples de mantequilla y azúcar en polvo ocupen un lugar central. Esta es una receta de galletas imprescindible que es fácil de hacer pero produce excelentes resultados.
El primer paso para hacer estas delicadas galletas es combinar la harina, la maicena y el azúcar en un tazón y luego batir la mantequilla en otro. Quieres que tu mantequilla sea más ligera y llena de aire. Esto ayuda a mezclarse con la textura ligera del aire del azúcar glas.
Cuando la masa esté lista, es necesario reposar en la nevera durante una hora para que las galletas no se aplanen durante la cocción.
Haz bolitas con la masa y tritúralas con el dorso de un tenedor.
Luego, hornéalas durante 20 minutos y luego deben enfriarse nuevamente antes de aplicar una pizca más de azúcar glas. Esto evita que el calor y la humedad de las galletas disuelvan el azúcar.
Estos son perfectos para comer con té o café, pero también les va bien en las galletas de liquidación. Esta es realmente una receta fácil con una gran recompensa por una cantidad tan pequeña de trabajo.
galletas de maiz
1 clasificado 1 de 5 Calificado por 1 revisores Imagen S2C
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 1/2 taza de azúcar en polvo, más extra para espolvorear
- 3/4 taza de mantequilla salada, ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendras y limón
Preparación
- En una mezcla grande, combine la harina, la maicena y el azúcar. En otro tazón, bata la mantequilla hasta que tenga un color claro. Agregue los ingredientes secos y los saborizantes a la mezcla cremosa y mezcle hasta que quede suave. Cubra y coloque en la nevera durante 1 hora.
- Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y enrolle la masa en bolas de 1 pulgada colocadas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. Use la parte posterior de un tenedor para aplanar suavemente las bolas. Use la horquilla en una sola dirección.
- Cocine en la parrilla central durante 18-20 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de espolvorear con azúcar glas y servir.
Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes
